Jambon persillé

PRODUITS LES JAMBONS Jambon cuit Jambon sec . . FABRICATION Le jambon cuit se prépare à partir de la cuisse du porc nommée aussi jambon. Il est ensuite cuit, désossé ou non. Le jambon sec se prépare à partir de la cuisse crue (d'au moins 8,5 kg pour le jambon sec supérieur). Il est séché et salé. Il peut être aussi fumé. EXEMPLES Jambon de Paris Jambon du Morvan Non fumés : Jambon de Bayonne (Pays Basque)

Galettes de pommes de terre au jambon Réagissez ! [pic] Notez cette recette : Haut du formulaire [pic][pic] Moyenne : [pic][pic][pic][pic] Poor Okay Good Great Awesome [pic] Aucu vote pour l'instant. [pic][pic][pic][pic] Bas du formulaire Temps de préparation : 25 mn Temps de cuisson : 20 mn Pour 4 personnes Ingrédients pour Galettes de pommes de terre au jambon 800 g de pommes de terre, 8 tranches de jambon blanc très fines, 40 g de margarine

de cuisson Va bien avec le citron, les pommes de terre, les tomates, le fromage de chèvre, les viandes Soupes asiatiques, noix ou lait de coco, volaille, viandes rouges Taboulé, salades, fallafel Citronnelle Citronné Début de cuisson Persil Frais, légèrement amer et sucré Anisé, légèrement sucré Puissant, anisé, sucré Fin de cuisson Basilic Fin de cuisson Tomates, poisson, volaille, salades, fruits Estragon Fin de cuisson Potages, carottes, volaille, salades,

boite en verre - 2 verres de riz lavé - 200 g de steak hâché - 1 gros oignon hâché - Persil effeuillé - 2 grosses tomates coupées en dés - 1/2 verre de jus de citron - 1 verre d'huile d'olive - 1 cuil. à soupe de concentré de tomates - 1 cuil. à soupe de sel - Thym et laurier hâchés - 1 cuil. à café de poivre - 1/2 cuil. à café de curcuma Préparer, dans un grand bol, la farce avec : le riz, steak hâché, oignon, persil, tomates, jus de citron, huile d'olive, concentré de tomates, sel, poivre, curcuma

fraises, pommes, pêches, melons, figues, poires, bananes, raisins, pastèques… Légumes : tomates, poivrons, piments, ail, oignons, persil. Poissons et fruits de mer : moules, calamars, seiches, crevettes, sardines, harengs, gambas, daurades, anchois. Viandes: bœuf, porcs, moutons, agneaux, taureaux. Gibier : sangliers, perdrix, lièvres. Charcuteries : jambon Serrano, jambon cru Patanegra, chorizo, morcilla, soubressade. Autres produits : olives, huiles d’olive, vinaigre de Xéres, amandes, noix, noisettes

coque aux asperges 2 Ingrédients 2 Préparation 3 Verrines d'aspèrges 4 Ingrédients 4 Préparation 4 Roti de veau aux asperges 5 Ingrédients 5 Préparation 5 Verrines d'asperges a la crème mousseline 6 Ingrédients 6 Préparation 6 Roules d'asperges au jambon cru 7 Ingrédients 7 Préparation 7 Filets de sole panés 8 Ingrédients 8 Préparation 8 Curry rouge de lapin facon thai 9 Ingrédients 9 Préparation 9 Crème brulée aux asperges et au cheddar en verrine 10 Ingrédients 10 Préparation 10 Oeufs a la coque

crémeux à la cardamome et sauce 28 Hz 14€ Smoked Salmon, sanded in the pepper & cardamom creamy & 28Hz sauce Terrine de volaille, Terrine de volaille et artichaut Barigoule 12€ Terrine of poultry, artichoke Barigoule . Canapé d’escargots persillés de Radinghem Mousseline de céleri, sponge cake au sésame grillé 13€ Sprinkled with parsley snails of Radinghem, Celery muslin & sponge cake with grilled sesam Foie Gras de canard mi cuit Note Poire et vin chaud, brioche aux céréales tiède (supplément

thon, pommes de terre cube, persil), salade de mâche (maïs, cube de chèvre, tomate, concombre), rosette et beurre, œuf dur mayonnaise. Entrées chaudes : quiche individuelle, crêpe individuelle. Tous les jours : Un yaourt ou un fromage Une salade verte Un dessert Un fruit de saison DEJEUNER LUNDI 21 MARS ESCALOPE VIENNOISE AU CITRON FAUX FILET FRITES TRIO DE LEGUMES DINER CRUDITES TOMATE/ ŒUF DUR CUISSE DE POULET MACARONIS HARICOTS PLAT/ PIPERADE CRUDITES JAMBON DE BAYONNE ET BEURRE OMELETTE

lasse jamais de la Pizza, c'est qu'elle se fait de toutes les façons avec une variété infinie de produits. Vous pouvez y mettre tout ce qui peut bien vous passer par la tête. 5. Fromage : Quelques très bons fromages, Gorgonzola (à pâte persillé et au parmesan), Fontina (à pâte fondante et moelleuse et au petit goût fumé). Le pecorino romano est un fromage à pâte dure et cuite élaboré à partir de lait de brebis frais et entier. Il a un petit goût piquant très caractéristique. Ce fromage

article sur la Pizza) 5. Autre plat célèbre, le RISOTTO (aux fruits de mer, fois gras, légumes,....) ; moins connu, mais délicieuse, la vieille recette populaire du sud de l'Italie, la FOCACCIA. 6. Quelques très bons fromages, Gorgonzola, à pâte persillé, Parmesan, Fontinal (à pâte fondante et moelleuse et au petit goût fumé) 7. L'Italie peut se targuer un des plus vieux fromages du monde : le PECORINO ROMANO dont l'existence remonte à plus de 2000 ans. Non seulement les cuisiniers des CESARS