La Segmentation Restauration

Segmentation texte /graphique : Application au manuscrits Arabes Anciens Wafa Boussellaa 1 − Abderrazak Zahour 2 − Bruno Taconet 2 − Abdellatif Benabdelhafid 2− Adel Alimi1 REsearch Group on Intelligent Machines (REGIM) Université de Sfax, ENIS, DGE, BP. W-3038 - Sfax – Tunisie Université du Havre, IUT du Havre, Place Robert Schuman, F-76 610 Le Havre Wafa.boussellaa@gmail.com, adel.alimi@ieee.org {abderrazak.zahour, bruno.taconet,benabdelhadid} @benuniv-lehavre.fr Résumé : Cet article présente

aujourd’hui plus de 31 000 enseignes à son actif et une implantation remarquable dans tous les continents du globe, on ne peut que constater une volonté de croissance forcenée des dirigeants de cette firme. Volonté de rentabilité Le n°1 de la restauration rapide a, dans le monde, bénéficié d’une fulgurante augmentation de son résultat net à hauteur de 36 % entre 2005 et 2007. Pour maintenir ses objectifs de rentabilité McDonald’s n’hésite pas à fermer plusieurs restaurants n’atteignant pas un taux

deux décennies? » Sommaire 1. Analyse interne Analyse Marketing II. Analyse financière III. Recherche et Développement IV. Opérations V. Ressources humaines 2. Forces et faiblesses I. Analyse Marketing a. Position sur le marché et segmentation Cible : Inconditionnel du café de haute qualité Cœur de cible : Jeunes adultes, mobiles, vivant en milieux urbains et de CSP sup a la moyenne Tente d’obtenir les faveurs d’un plus large marché avec les familles et les amateurs de thé

ministre de l’Industrie, des PME, du Commerce et des Coopératives de Maurice. Le restaurant diSab vient d’ouvrir ses portes en avril 2010 dans le nord de Maurice à route royale, Grand Gaube, tout près de la mer. La principale activité sera la restauration. Il y aura 2 services par jour (le déjeuner et le diner) et le maximum couverts qu’on peut servir est de 40. -2- L’environnement global ou le macro environnement L’environnement global regroupe de nombreux facteurs sur lesquels une entreprise

intitulé : PLAN et DEVELOPPEMENT de la restauration rapide veut analyser dans le cas du <<garbadrome>> les relations qui existent entre ces deux réalités.Elle est axée d’abord sur la satisfaction des besoins alimentaires des ivoiriens, ensuite définir ce que c’est la restauration rapide ; son rôle dans la restauration et dans l’économie ivoirienne et enfin appréhender son marché. 1-Quelques définitions de la restauration rapide. La restauration rapide peut être définie comme étant

discounter dont la par de marché en volume enregistre un bond de 29,3%. Le hard discount pèserait désormais pas moins de 7% du marché total des eaux embouteillées. Les 20% de volume restant reviendraient a la restauration en foyer ( rhf ) en grande partie par le biais de la restauration commercial. Le marché des eaux embouteillées en GMS a franchis en 2003 la barre des 2 milliards d’euros de CA annuel en hyper et surpermarché, soit un gain denviron 200 milions d’euros par rapport en 2002. Une

touristiques, des événements tels que des séminaires ou des événements culturels et sportifs que l’on appelle les services autocars occasionnels. 2). Une variété de produits L’autocariste propose à sa clientèle des circuits incluant l’hébergement, la restauration ainsi que des visites et/ou des activités, le tout associé à une destination. L’autocariste réalise souvent des repérages sur place afin de choisir ses futurs prestataires. Il se réfère aussi au guide Michelin qui a une très bonne réputation ainsi

concurrentiel & économique difficile, la direction vous demande de préparer un diagnostic interne & externe pour le parc du Futuroscope. A partir de ce diagnostic, il convient d’élaborer une nouvelle stratégie marketing (segmentation, ciblage, positionnement) pour le Futuroscope. Segmentation Ciblage Le Futuroscope, soutenu par le département de la Vienne est depuis 20 ans implanté dans le paysage Ouest de la France et bénéficie d’une notoriété forte puisqu’étant en partenariat avec divers professionnels

novembre 2013 Le marché de la restauration rapide et de la vente à emporter par CHD Expert : Rapid Resto Show Sujets traités durant le salon Les acteurs de la distribution parlent à la restauration rapide Emballages : une offre en évolution constante Nutrition, équilibre alimentaire et Allergène World Service Vision Concepts porteurs Concept « Clef en main » par des experts. Formation et Insertion Moyens de Paiement : les innovations La restauration rapide s’invite partout Les tendances

adapté au halal 4 3. La segmentation traditionnelle des consommateurs de halal 5 III. Etat des lieux du marché halal 6 1. La part de mangeurs halal en France 6 2. Leurs pratiques alimentaires 6 3. Evolution du marché halal 7 IV. Les limites de ce marché 7 1-Le rapport à la viande 7 2- Le risque alimentaire 8 3- L’absence de normes 9 Partie 2 : Les stratégies de marketing ethnique des fast-foods 11 I. Définition de la RHF et de la restauration rapide 11 1. La RHF 11