La Segmentation Restauration

groupe (ou Corporate strategy) qui détermine les secteurs d’activité de l’entreprise. Stratégie concurrentielle (ou Business strategy)mise en œuvre dans chacun de ces domaines d’activité. MODELE LCAG : {draw:g} La segmentation stratégique : identifier au sein de l’activité globale de l’entreprise les ensembles pertinents à partir desquels o pourra construire la réflexion stratégique. analyser les caractéristiques intrinsèques, les forces qui s’y exercent

les magasins, restaurants, y compris les chaînes de restauration rapide. L’industrie agroalimentaire propose même des bonbons sans sucre et hypocaloriques. L’environnement socioculturel continuera de changer et de se développer. En tant que spécialiste du marketing, vous ne pouvez pas vous permettre de prendre des décisions stratégiques sans considérer la culture, les normes et les valeurs de vos consommateurs. Section 2 : La segmentation du marché Un responsable marketing ne peut satisfaire

| | L3 Management – Dossier TD Marketing – 2010-2011 La politique de communication de la Laitière | | | | SOMMAIRE | INTRODUCTION | PARTIE 1 – ANALYSE DE LA MARQUE | 1) Le SWOT | 2) Segmentation – Cible - Positionnement | 3) Le comportement d’achat | PARTIE 2 – LA POLITIQUE DE COMMUNICATION DE LA LAITIERE | 1) L’image | 2) La composition des crèmes desserts et des glaces | 3) Le packaging | 4) La publicité | CONCLUSION |

effet une gamme d’hôtel est définie par son infrastructure, sa qualité de service (restaurant etc), son panel de service et son prix. Il était difficile de définir un DAS par rapport au différent corps de métier chez Accor puisque, par exemple la restauration est une activité traitée différemment chez Sofitel et chez Ibis. Elle ne présente pas les mêmes coûts, la même cible, les même conçurent etc. Nous avons donc identifié 5 DAS : • L’hôtellerie de « luxe » • L’hôtellerie « haut

Histoire de la presse 1.1 Des origines lointaines 1.2 Un lent développement 2 La presse écrite sous la Restauration 2.1 L'âge d'or de la presse écrite (1858-1950) 2.2 Le recul actuel de la presse écrite 3 Typologie de la presse 3.1 Presse quotidienne 3.2 Presse périodique 4 Fonctionnement et économie de la presse 4.1 La distribution de la presse en France 4.2 Concurrence, segmentation, Internet 4.3 Les recettes de la presse 5 Cadre juridique et quatrième pouvoir 5.1 Les journalistes de

géographiques ? Réponse : Le nom du produit indique sa personnalité et, ru briqué sous la forme d’ une marque, les groupes mondiaux distinguent le nom d’un produit, celui d’une gamme ou encore d’une ligne, chacun pouvant être ombrellisé. Cette segmentation des marques croise l’espace géographique sur lequel elles sont commercialisées. Ainsi, certaines marques sont-elles reléguées à un seul marché, d’autres couvrent une zone de marchés, enfin d’autres sont mondiales. Question n° 3 : Pourquoi peut-on

partie, nous analyserons l’environnement interne et externe de l’entreprise puis, dans une seconde partie, nous analyserons la stratégie que Décathlon a adoptée. Son métier : la conception et distribution des articles de sport SEGMENTATION STRATEGIQUE : 1. Ses domaines d’activités stratégiques Un domaine est l’ensemble des activités d’une entreprise où les facteurs clé de succès (FCS) sont semblables et reposent sur des ressources et des savoir-faire communs. DAS Décathlon

Autant de questions auxquelles nous allons tenter de répondre par les analyses de l’offre, de la demande et de l’environnement. Analyse de l’offre 1) Définition du marché des solutions repas A) Contours du marché B) Segmentation du marché Dans l’analyse du marché des solutions repas, une des principales difficultés réside dans le fait que ce repas soit segmenté en plusieurs sous-catégories. En effet il est dans un premier temps segmenté grâce aux modes de conditionnement

prix plus bas que la concurrence. Pour la stratégie différenciée, on réalise une segmentation et on réalise que chaque segment est suffisamment important pour qu’on mette en place une politique spécifique pour chaque segment. ⇨ Mise en place du marketing mix (mise en œuvre de la stratégie avec une cohérence et un bon dosage d’actions marketing entre elles et avec l’environnement). Grâce à la segmentation des marchés, on espère une meilleure adaptation de l’offre aux consommateurs et une

Les structures familiales dans l'hôtellerie restauration Définition d’une structure : La …............. d’une organisation est l’ensemble des dispositifs par lesquels une entreprise répartit, coordonne et contrôle ses activités. Les différents types de famille : La « …............. » : Deux parents, des enfants. Une situation de familles stable. La « …............. » : Des parents séparés, les enfants passent généralement la semaine chez leur mère et le week-end chez leur