La Veille Concurrentielle Dans Les Grandes Surfaces

services, par régions…) est présentée sans entrer dans le détail d’organigrammes complexes. L’essentiel est de faire comprendre les raisons pour lesquelles la mercatique occupe une place importante dans les entreprises confrontées à une intensité concurrentielle importante. L’adaptation de la démarche mercatique à divers secteurs d’activité (industrie, services, distribution, tourisme…) et à différentes formes d’organisations est soulignée. Ces secteurs d’activités ou formes d’organisation peuvent servir

commercial : volet commercial du document d’orientation et d’objectifs du SCOT Le texte adopté fait du document d’aménagement commercial (DAC) le volet commercial du document d’orientations et d’objectifs du SCOT. Le DAC définit ainsi les grandes orientations des SCOT en matière d’implantation des commerces, afin de répondre à une liste très complète d’exigences en matière d’aménagement du territoire détaillée au I de l’article 1 susmentionné[7]. A titre préliminaire, la proposition de

catégories (terroir, indifférencié et spécialités). La concurrence est assez présente sur le marché avec quelques grands groupes nationaux tels que : Besnier et Bel, BSN, Saint Albray, Chaume… Mais il y a également les fromages importés (ex : fromage de Hollande) qui sont de redoutable concurrents avec des budgets assez conséquents. La distribution du fromage se fait essentiellement en grande surface. Politique : Politique agricole commune qui a engendré une hausse de la production et donc des prix très

DAS. Les poids morts ne participent ni à la croissance ni aux bénéfices et doivent donc être abandonnés. Enfin les dilemmes contribuent à la croissance mais pas aux bénéfices, il faut donc soit les abandonner soit y renforcer la position concurrentielle par des investissements. Une définition du marketing Le marketing est un ensemble d’actions qui, dans une économie de marché, ont pour objectif de prévoir ou de constater, et le cas échéant de stimuler, susciter ou renouveler les désirs des

nommer. 2e niveau : Ensemble de paramètres qui vont donner vie au produit. (Ex : Marque, emballage et les informations qu’on trouve dessus). Ils peuvent constituer des paramètres de différenciations. On peut les utiliser pour créer un avantage concurrentiel. (Les compotes pom-potes) Dans notre projet, on précise ce qu’on trouve sur l’emballage et à quoi cela sert. Les caractéristiques techniques qui décrivent notre produit. (Dans produit alimentaire, on va trouver le niveau de sucre, lipides, valeur

auprès des publics auxquels elle s’intéresse, des comportements favorables à la réalisation de ses propres objectifs Introduction De la conception traditionnelle à la conception moderne du marketing Jusqu’au début du XXeme siècle  La grande question : PRODUIRE Contexte: › Moyens de production  › Nature des productions Conception traditionnelle du marketing  Le marketing est: › accessoire par rapport à la production › étroit :  Dans son contenu  Dans son champ

présente et allouer des ressources de façon à ce qu’elle s’y maintienne et s’y développe. Deux niveaux de stratégie : Stratégie de groupe (ou Corporate strategy) qui détermine les secteurs d’activité de l’entreprise. Stratégie concurrentielle (ou Business strategy)mise en œuvre dans chacun de ces domaines d’activité. MODELE LCAG : {draw:g} La segmentation stratégique : identifier au sein de l’activité globale de l’entreprise les ensembles pertinents

aménagements importants apparaissent dans l’organisation commerciale : - adaptation des circuits de distribution : . les grands magasins évoluent, . les magasins populaires se développent, . de nouvelles techniques de vente apparaissent (libre-service), . le nombre d’intermédiaires (grossistes) se réduit. - Modification des procédés de communication : . la publicité remplace la réclame, . les grandes agences de publicité sont fondées à partir de 1930. - Perfectionnement des techniques d’enquête et de sondage

remarques en plate forme multimodales ; prise en compte des remarques clients ; traitement des commandes clients. | Force de vente : - Reporting : - Élaboration des fiches clients | Tout types d'informations sur les ventes, et veille concurrentielle. Identifiants clients, historique des ventes et des contacts. | Réunion chaque vendredi matin entre les chefs de secteurs et la direction du magasin. Information recueillies sur le site grâce aux achats possibles et stockées dans un

| |Site |www.auchan.fr | |Activité |Grande distributions | |Capital | | II) CONTEXTE GEOGRAPHIQUE III)