Logistique Boulangerie

petits sablés ronds et bons ». La marque est déposée pour assurer sa protection ; – la cohérence entre le projet d’entreprise et le projet personnel : les deux créateurs avaient déjà manifesté des envies de création d’entreprise avec le Guide des boulangeries et pâtisseries parisiennes. Augustin a passé un CAP de pâtissier ; – l’élaboration du business plan : les deux créateurs ont d’importantes compétences en marketing. L’étude du marché montre qu’il y a la place pour des gâteaux authentiques avec

flocon de pomme de terre). Lutosa est présent dans tous les segments du marché: la grande et moyenne distribution, la restauration hors domicile via des grossistes (restauration commerciale et collectivités) et l'industrie (plats cuisinés, boulangerie, fabricants de gnocchis…). Le groupe réalise 88% de ses volumes à l'exportation vers plus de 60 pays, principalement en Europe. Le groupe compte 3 unités de production, 610 collaborateurs et dispose d'une capacité de fabrication de 320.000

national des marques : voir annexe 2 Date d’inscription : voir annexe 2 Durée pour laquelle la licence a été consentie : voir annexe 2 Domiciliations bancaires : voir annexe 3 Activités de l’entreprise : activité 15.8B Cuisson de produits de boulangerie Listes des franchisés : 170 franchises en France, 19 unités propres Liste des autres entreprises faisant partie du réseau en précisant le mode d’exploitation : voir annexe 4 Il n’y a pas d’autres établissements diffusant

Introduction Dans le cadre du cursus «Qualité, Logistique Industrielle et Organisation », le DUT prévoit une période de stage en première année d’une durée de 3semaines afin de concilier l’apprentissage théorique et le côté pratique. C’est ainsi que j’ai choisi d’effectuer mon stage au sein de la société Lesaffre Maroc. Bien méconnue du grand public, Lesaffre Maroc, entreprise opérante dans le marché de la levure et de la planification a su s’imposer comme un grand intervenant dans la filière

- De la logistique au SCM – - Transgourmet – - Travail de groupe : Jérôme BLONDEAU, Emmanuel TAPISSIER, Nicolas BUHR – Issue de la fusion des entreprises Aldis, Comptoir des Artisans et Prodirest, TRANSGOURMET a décidé d’utiliser comme levier initial de croissance la logistique. Pour ce faire, un projet de réorganisation globale sur 4 ans a été mis en œuvre avec refonte de ces trois enseignes et passage au supply chain management, le but final étant d’effectuer des livraisons

Chap. 16 GERER LE COMMERCE DE GROS, DE DETAIL ET LA LOGISTIQUE COMMERCIALE Les stés de distribution doivent aussi élaborer des stratégies marketing : segmenter leur marché – travailler leur ciblage et positionnement – mettre en place des stratégies d’expansion et diversification. I) La distribution en France et son évolution 1/5 E = E de commerce de gros ou détail – 21% PAO – 18% VA nationale Diversité : nbre d’endroits où on pt trouver des chewing gum. A. LES DIFFERENTS TYPES DE

c’est-à-dire le décor général de l’action. Si ce diagnostic est défavorable, le projet peut être abandonné ou encore déplacé dans un autre environnement. Si le diagnostic paraît positif, il s’agira d’analyser l’aspect logistique. ●Aspects logistiques Une première analyse logistique évalue les possibilités de communication, d’approvisionnement, de transport, de production, de stockage et de distribution, en conformité avec le projet. Autrefois, les centres urbains étaient recherchés pour l’implantation

juridiquement indépendants  qui se sont associés pour optimiser  leur communication. Cette forme de commerce regroupe des distributeurs indépendants, son objectif est d’effectuer certaines tâches en commun comme par exemple des tâches commerciales ou de logistique. Exemple de commerces associés: Intermarché, Mac Donald, Mr Bricolage. Cette forme de commerce prend en compte la franchise. Le commerce indépendant: Un commerce indépendant est géré par un commerçant libre de tout contrat envers ses fournisseurs

faire distribuer un produit dans le plus grand nombre de points de vente possible. Certaines marques de confiserie utilisent un mode de distribution intensif (grande distribution, petit commerce alimentaire, stations service, bureaux de tabac, boulangeries, distributeurs ...). Le choix de la distribution intensive nécessite une très bonne organisation commerciale pour pouvoir gérer au moindre coût les distributeurs générant peu de volumes. distribution sélective : La distribution sélective est

Approvisionnements et Logistique Auchan France ¬ Les magasins Auchan, l’organisation de la centrale d ’achats ¬ La chaîne globale de distribution et les flux de marchandises ¬ Les approvisionnements et la logistique Auchan : organisation et métiers Les approvisionnements La logistique et les centres de distribution ¬ Notre vision ¬ Nos Engagements AUCHAN FRANCE - CHIFFRES CLEFS ¬ 120 hypermarchés Auchan intégrés dont 4 Les Halles d’Auchan ¬ La Cave Auchan devient Les Halles d’Auchan ¬ Prise