Logistique Dans La Restauration Rapide

vente, Acheteurs, Category Manager, Directeur de la communication, etc. Il concerne tous les secteurs marchands (de l’?alimentaire la cosmtique, de l’?automobile au bricolage, de la restauration au tourisme, du textile au produits de luxe, de la tlphonie l’?accent sur les aspects techniques de prsentation, de valorisation de l’?offre et de mesure des ses performances au point de vente. Nanmoins, de l’?espace

service a par ailleurs 2 grandes finalités: Finalité tangible: Résultat physique visible Finalité intangible: Résultat immatériel MARKETING DES SERVICES FINALITES TANGIBLES SERVICES AUX PERSONNES (Tendance B to C) Transport Santé Logement Restauration-Hôtellerie Coiffeurs Pompes funèbres Salons de beauté Salles de gymnastique SERVICES AUX BIENS (Tendance B to B) Transport fret Réparation-Maintenance Stockage Gardiennage Distribution Entretien des locaux Travaux Assurances MARKETING

Sup' Santé École Supérieure Privée de Nutrition et de Paramédical RAPPORT DE STAGE EN RESTAURATION COLLECTIVE [pic] Stage effectué du 13/09/10 au 27/09/10 à la cantine scolaire du Lycée Louis Massignon Quartier Industriel Oukacha- Lotissement Attawfiq- Ain Sebaâ Réalisé par : Ilana Chetrit Nutrition- Diététique 1ère année Encadré par :Mme Samia Hamdouch Chef Département Qualité et Mr Younness Cherkaoui Chef de secteur Plan

Le PDG de la société est Don Thompson. Le siège social de la filiale française est à Paris et est présidé par Jean Pierre Petit. L’unité commerciale étudiée voit son siège social à … en haute Normandie. C’est une entreprise mondiale de restauration rapide comptant plus de 33000 restaurants dans le monde dont environs 1200 en France. Sa forme juridique est une SA au capital de 3.3 milliards d’euros en France. Le premier McDonald’s exploité en France a été à Strasbourg. b) Contraintes imposées

France. La stratégie de l'entreprise est la différenciation par la qualité. Ils ont obtenus encore 2 médailles d'or au concours général agricole de 2011 qui s'est déroulé dernièrement et régulièrement médaillé depuis 1999. Dans le milieu de la restauration, la réputation a une place très importante donc avoir des produits de bonne qualité, respecter les délais et les paiement permet de se forger une bonne réputation et d'attirer de nouveaux clients. La qualité des produits dépend aussi des partenaires

milliards d’euros en 2011 et plus de 100 000 salariés répartis en quatre groupes d’activités :     Transport de passagers (78,6 %) Transport de fret (11,9 %) Prestations de maintenance (4,1 %) Autres (5,4 % - Principalement des activités de restauration et de charter) La compagnie Air France s’installe dans la nouvelle aérogare de Roissy Charles de Gaulle en 1974. Depuis sa création la compagnie a toujours assuré elle-même l’entretien de ses avions sous la marque commerciale Air France Industries

Sommaire McDonald’s est une entreprise qui a réussi à s’implanter de manière efficace et rapide dans un grand nombre de pays. Le groupe est aujourd’hui présent dans 118 pays et compte plus de 34,000 restaurants dans le monde, avec un chiffre d’affaires en constante progression. Ce groupe nous a donc semblé idéal pour comprendre certains mécanismes liés à l’internationalisation et les stratégies d’adaptation des marques mondialisées. Nous avons également étudié la suprématie de McDonald’s et cette

70 LA LOGISTIQUE ÉVÉNEMENTS OCT 2009 ACTUALITES Prochaines acquisitions Page 3 L'activité portuaire face aux conjonctures Page 3 Projet de plateformes logistiques Page 2 Le spectre des marchandises avariées Page 4 Synthese des travaux du colloque sur la crise nanciere Page 7 ETUDES ET OPINIONS Introduction à la logistique Page 6 et 7 ENVIRONNEMENT Mediterannée : Une legislation contre la pollution marine Page 4 Une nouvelle entrée principale pour le port

(activités portuaires, maritimes ou nautiques, stations d’épuration…). Parmi les secteurs les plus à risque de chutes de plain-pied, il y a les ateliers de fabrication de produits alimentaires, les services d'entretien et de nettoyage, les services de logistique et de transport et les travaux en extérieur ou de nuit. Les accidents les plus graves sont principalement liés aux contextes suivants : - l'utilisation des machines (44%) - la manutention manuelle ou mécanique (28%) - les déplacements (15%)

durant le stage ……………………………………………………………………..12 .………………………………………………………………………… 13 VI.Conclusion : …………………………………………………………………………………………………14 [pic] Comme nous suivant nos études à l’INSTITUT SPECIALISE DE TECHNOLOGIE APPLIQUE D’HOTELLERIE ET RESTAURATION de Casablanca en option technique en cuisine, et grâce a sa méthode de formation alterne, tous étudiant et tenu a effectue un stage au sein d’une entreprise travaillant dans notre domaine de l’art culinaire et comme tous stagiaire j’ai passé 2