Marketing Restauration Hors Domicile

des populations et les contraintes technologiques liées à la maîtrise sanitaire de la filière. La manière de consommer le produit est très contrasté, les chaînes de restauration rapide spécialisées dans ce type de produits sont très courantes dans certaines régions du monde alors qu’ailleurs la pratique de la consommation à domicile domine le marché. 2 Historique Véritable plaisir de notre quotidien, la glace ravissait déjà les papilles des empereurs de l’Antiquité. ¬ En effet la vedette

temps consacré au déjeuner est passé en vingt ans de 1h40 à 40 minutes en moyennes voire à moins de 10 minutes, c’est pourquoi les clients ciblés par ces types de produits sont ceux qui ont tendances à prendre des repas nomades en dehors de leur domicile. Par ailleurs les wraps et tortillas sont également adaptables au repas familiale ou festif grâce à son côté conviviale. Les tendances actuelle de l’innovation dans le domaine des tortillas Evolution des recettes et des aromatisations

MARKETING ETHNIQUE ENJEUX ET OPPORTUNITÉS MARKETING ETHNIQUE : DÉFINITIONS UNE PRATIQUE QUI REFLETE UNE SOCIETE EN MUTUATION Marketing ethnique ou ethno-marketing Ethnie L’ethnomarketing est une approche qui consiste à segmenter le marché local ou international en s’appuyant sur l’homogénéité d’une souche ethnique d’un groupe de consommateurs. Ainsi proposera-t-on des produits adaptés aux caractéristiques physiques et culturelles des consommateurs agrégés par souches ethniques. Hélène Garner-Moyer

fonction logistique et du transport Les métiers des fonctions commercial et marketing Les métiers du secteur de l’immobilier www.apec.fr ?????? Ont participé à son élaboration Au département études et recherche de l’Apec : Sylvie Delattre, responsable de l’activité métiers Lucie de Kerimel, chargée d’études Hoan Guilhem, chargée d’études –LES MÉTIERS EN ÉMERGENCE– HORS-SÉRIE, LES RÉFÉRENTIELS DES MÉTIERS CADRES HORS-SÉRIE, LES RÉFÉRENTIELS DES MÉTIERS CADRES ISBN 978-2-7336-06773 ISSN 1771-9275

ISEG Programme EXECUTIVE EXE 3 Marketing stratégique M. Wendling La stratégie marketing d’IKEA Clément AUBRY Pauline ELGER Alexis KURTZ (1er semestre) Julien LEY Carline PENNEQUIN Sommaire L’offre, la demande, l’environnement ............................................................ 3 I. 1. 2. II. 1. 2. 3. 4. III. 1. 2. 3. 4. I. II. III. IV. I. II. Analyse de l’offre ............................................................................... 3 Structure du marché ...........

quotidien (18%) - Produits découpés (48%) - Produits élaborés volaille et traiteur (34%) LDC regroupe différentes marques, les principales sont les suivantes : Les différents clients sont : - Les GMS (Grandes surfaces) - RHD (Restauration Hors Domicile), PAI (Production Animalière Industriel) - Export 3 | P a g e B. GROUPE MAITRE COQ (ARRIVE) Le groupe Arrivé possède 4 usines en Vendée : En quelque chiffre ARRIVEE c’est : - 2400 Collaborateurs - 160 M€/ an CA (qu’aux Essarts)

UNIVERSITÉ DU LITTORAL CôtE D’opale Pôle Lamartine Master 1 & 2 Marketing International [pic][pic] Business Plan d’une franchise quick MASTER 1 AFFAIRES INTERNATIONALES ET INÉNIERIE ÉCONOMIQUE Parcours Logistique et Transport I. Présentation du projet : 4 I.1. Le Groupe QUICK : 4 I.2. Implantation d’un Quick dans l’agglomération de Saint-Omer : 4 II. L’étude de Marché : 5 II.1. L’environnement : 5 II.2. L’Offre : 6 II.3. La demande : 6 II

Brésil), le groupe s’inscrit comme un véritable intégrateur de valeurs ajoutées, maîtrisant toute la chaîne de production, de l’œuf à l’assiette du consommateur. Interlocuteur majeur de la distribution, de l'industrie alimentaire et de la restauration hors domicile, le Groupe Doux commercialise ses produits dans plus de 130 pays sur les 5 continents, avec une proximité de sourcing unique entre ses sites de production et ses principaux marchés, que ceux-ci soient matures ou émergents. Ses principales

segmentation b) les critères de segmentation retenus III. STRATEGIE D’UN ENTRANT POTENTIEL Page 19 1. La matrice SWOT 2. Le ciblage 3. Le positionnement 4. Le Mix-Marketing mis en place pour répondre à la stratégie Conclusion Page 24 Bibliographie Page 25 Annexes Page 26 Introduction I. Analyse de l’offre 1. l’offre produit a) Les types

stratégiques page 27 D. Synthèse des recommandations page 30 Conclusion page 30 Annexe page 32 Bibliographie page 33 INTRODUCTION [pic] Des Restaurants Tout Autour du Monde : Mc Donald’s, plus grande chaîne de restauration rapide, est présent sur tous les continents. Avec 30 000 restaurants dans 121 pays, Mc Donald’s est devenu le symbole de la mondialisation et de la prédominance de la culture américaine. Un Big Mac est vendu toutes les 17 secondes dans le monde