Memoire Hotellerie Restauration

Working paper : Jean-Marc PEREMARTI REMERCIEMENTS En préambule de ce mémoire, je souhaiterais adresser mes remerciements aux personnes m’ayant apporté leur aide, leur contribution et leur soutien tout au long de l'élaboration de ce mémoire. Je tiens avant tout à remercier Monsieur Jean-Marc PEREMARTI, en sa qualité de directeur de recherche, qui par ses conseils, son temps et son expérience m’a permis d’accomplir ce mémoire. Mes remerciements s’adressent également à Monsieur Julien MASSÉ

Mémoire de recherche 2008 Marseille capitale européenne de la Culture ; À quel niveau s'élèvera l'impact économique et celui-ci aura t-il une influence sur l'identité Marseillaise? De Colombel Martin Lardet Stéphane Leblanc Cyrielle Lompré Diane Aziyade Rigaud Clémence Sommaire Introduction 3 1°Revue Critique de la littérature 4 A) Lille, Liverpool, exemples à suivre ? 5 1) Présentation et retombées de Lille 2004 5 2) « Cities on the Edge »

........................................................................ 11 … et quatre motifs principaux ....................................................................................................... 12 Le développement d’une petite hôtellerie à destination des résidents ....................................... 12 Quelle stratégie face à une crise latente ? .................................................................................... 12 2. Une desserte chère et peu rentable

économique et pour qu’ils puissent adapter leur offre aux attentes de leurs clientèles. Chaque année, nous offrons une étude à la profession. Après le «Livre Blanc de la modernisation hôtelière» (2007), après notre «Etude économique sur la petite hôtellerie» (2008), après notre «Recensement des aides et subventions publiques» (2008), après notre grande «Etude sur les attentes des clientèles hôtelières» (2009), nous vous offrons en 2010 ce «Livret de la Commercialisation hôtelière», en 5 cahiers thématiques

priorité est donnée à la dépollution du fleuve et de la vallée, la réhabilitation et le reboisement des carrières, et la sauvegarde du site naturel dans son ensemble par des mesures plurielles au niveau de l’environnement marin, la faune et la flore. Mémoire du lieu La vallée du Bouregreg est un site à forte charge symbolique. Le respect de l’histoire impose l’adoption d’une démarche qui allie l’économique au culturel. Le Projet Bouregreg œuvre pour la préservation et la mise en valeur des nombreux

TOULOUSE II UFR DE LANGUES DEPARTEMENT : CETIA MEMOIRE DE MASTER 1 HÔTELLERIE / RESTAURATION Le marketing sensoriel comme facteur d’identification et de personnalisation Maître de mémoire : Monsieur PICHON Auteur : Marieke VAN DE CASTEELE Session : 2006/2007 1 REMERCIEMENTS A, Monsieur Pichon Pour le temps que vous nous avez accordé, votre disponibilité Pour nous avoir prescrits de précieux conseils lors de l’élaboration de ce mémoire Pour avoir été présent lors des moments de doutes

[pic] Bachelor Management des Ressources Humaines Le non recrutement en entreprise Mémoire de Violaine Verhoest Année 2011-2012 Sommaire : Introduction L’analyse des ONS 1 Chez Manpower 1 En quelques chiffres 2 Les qualifications recherchées 3 Les motifs 2 Dans le Nord Pas de Calais 1 En quelques chiffres 2 Les qualifications recherchées selon Pole Emploi 3 Les motifs 3 Les conséquences 1 Pour Manpower 2 Pour

 L’ESSOR DU TOURISME MEDICAL PERROCHES CHLOE Mémoire de spécialité appliquée Année : 2012 « Les propos tenus dans ce document n’engagent que leur auteur » Remerciements Je remercie Madame GRANDIERE Brigitte pour l’aide qu’elle m’a apporté en amont lors de la période de réflexion et de préparation de ce mémoire ainsi que pendant sa réalisation. Je la remercie aussi pour la disponibilité dont elle a fait preuve du début jusqu’à la fin de ce travail. Sommaire Introduction

dans l’agriculture, le tourisme et particulièrement les activités de services (hôtellerie restauration, commerces, loisirs). En France, les saisonniers sont 850 000 dans le tourisme, dont 600 000 dans l’hôtellerie restauration. Avec 9 000 terrains de Camping classés en étoiles et 2 000 aires naturelles et campings à la ferme, la France est le premier pays européen en matière d'offre et de clientèle accueillie en hôtellerie de plein air et se place en deuxième position après les Etats-Unis. Pour se réaliser

démarche « Tourisme d’Affaires ». Tous les secteurs d’activités sont concernés (Voir Annexe 4). De manière générale, on note que la clientèle internationale se tourne plus volontiers vers des destinations facilement accessibles qui possèdent une hôtellerie haut de gamme de grande capacité. Le problème des capacités hôtelières devient aujourd’hui l’une des principales sources de difficulté pour accueillir des manifestations en France. Le Tourisme d’Affaires est très rémunérateur, par séjour et par