Opportunités Et Menaces Des Plats Cuisinés

d’I-Flavour La mise en place d’I-Flavour V. V.1 V.2 V.3 VI. VI.1 VI.2 VI.3 VI.4 Le fonctionnement Les fournisseurs La cuisine Le mobilier Le prévisionnel La TVA Le chiffre d’affaires potentiel Le seuil de rentabilité Le point mort 2 I. Présentation du projet Le projet « I - Flavour » découle de l’interaction de quatre personnes qui ont décidés, grâce une opportunité, de se lancer dans la création d’une société basée sur nouveau concept de restaurant. L’idée principale est l’ouverture

- - - - - - - - - - - p.23 Introduction Les principaux consommateurs des produits surgelés sont les ménages (consommation à domicile), les collectivités (restaurants, hôtels, etc..) et les industries agro-alimentaires (producteurs de plats cuisinés, de yaourts, de crèmes glacées, jus de fruits, etc.). Seule la distribution aux ménages pour la consommation à domicile sera traitée. 95% des ménages consomment des surgelés, avec une moyenne de 30kg par personne et par an, ce qui situe la

analyser les opportunités et menaces de l’environnement. Réaliser un diagnostic externe est nécessaire pour une entreprise si elle veut adapter sa stratégie au marché sur lequel elle se situe. Transformer les opportunités en facteur clef de succès et contourner les menaces de l’environnement afin de créer une marque pérenne. Les principaux outils et sources qui nous ont été utile à la réalisation de l’étude sont Internet, la presse nationale et iséroise. | Opportunités | Menaces | Politique

conférence ) Coûts de production réduits Peu de personnel Prix parfois élevé Manque de places dans certains restaurants Temps d’attente parfois trop long Supplément pour manger sur place Macro environnement Opportunités Menaces Croissance du marché Partenaire bien choisi Rentabilité du marché Stratégie pour mieux cibler ses clients ( étudiants / employés ) Félicitation des clients ( cadeaux ) Qualité des produits proposés au niveau du marché Présence au congrès

perceptuelle. ............................................................................................... 31 2.5. Le schéma de Porter et le tableau d’intensité concurrentielle.................................. 32 2.6. La synthèse SWOT : Opportunités / Menaces. ........................................................ 34 3. La stratégie de développement (CT, MT, LT). ................................................................ 35 3.1. La stratégie de positionnement..........................

dernières années, des initiatives de ce genre ne sont pas courantes ou du moins peu efficaces alors qu’il existe une demande certaine. GC Foods est donc un restaurant dont le segment principal est la restauration rapide. Le but recherché est d’offrir des plats de qualité à des prix convenables ceci, avec un service rapide et lui même de qualité. Grace à l’ingéniosité reconnue et très appréciée de ses promoteurs alliée à l’expérience certaine de son chef cuisinier, ce restaurant disposera d’un large éventail

lait cru) l’étude de l’offre • les produits Dresser un portrait du rayon et des familles de produits qui le composent. En effet, rappelons qu’il existe plus de 1000 fromages différents fabriqués en France. · Les familles de fromage : – - plats traditionnels : +14% en volume en 2006 par rapport à 2005 – - pâtes persillées : +4.7% – - pâtes fraîches : +3.5% – - chèvre et brebis : +1.2% – - pâtes pressées non cuites : +4.9% – - fromages apéritifs : +1.7% – - pâtes pressées cuites : +4

2.2. Cible et positionnement 9 3. Macro et microenvironnement 14 3.1. Le Micro environnement 14 3.2. Le macro-environnement 15 4. Analyse SWOT 17 4.1. Analyse des forces et faiblesses de l’entreprise 17 4.2. Analyse des opportunités et menaces de l’entreprise 18 II. Mes actions marketing 20 1. Réalisation d’une enquête de satisfaction clients 20 1.1. L’enquête 21 1.2. Conclusion 27 2. Mise en place d’une stratégie de fidélisation 27 2.1. Pourquoi fidéliser ? 28

Table des matières Méthodologie Page 2 TEMPS I : Environnement du secteur halal Contexte économique et démographique Page 2 Contexte socioculturel Page 4 Contexte juridique et règlementation Page 5 Contexte technologique Page 5 Opportunités/Menaces dans le secteur halal Page 6 Produits offerts dans le secteur Page 7 TEMPS II : Analyse du secteur halal Page 9 Nouvelles entreprises potentielle Page 9 Barrières à l’entrée Page 9 Acheteurs Page 10 Produits en concurrence indirecte

opportunities (opportunités) et T pour threats (menaces). Les notions de forces et faiblesses renvoient au diagnostic interne de l'entreprise. Elles s'appliquent aussi bien à l'entreprise dans son ensemble qu'à chacun de ses domaines d'activité stratégique (exemple d'une entreprise multi activités). Les opportunités et menaces font référence au diagnostic externe de l'entreprise. Les opportunités permettent à l'entreprise d'envisager de nouvelles voies de développement alors que les menaces constituent