Opportunités Marché Café

manipulation du café -Facilité de nettoyage -récolte le meilleur de l’arôme avec une couche de mousse -Variété de dosettes -Design esthétique (formes et couleurs, note moderne, contemporaine et ergonomique) -Rapidité -Notoriété des marques Les faiblesses de Senseo : -Prix (machine et dosettes) -Fidélité obligatoire (engagement compliqué) Opportunités : -Innovations (café et concept)

| Opportunités | Menaces | Offre | | Attente du consommateur de produits bio équitable ... | Concurrents = Leader (kraft foods france)+ | | Concurrents équitable (Malongo, méo, alter eco, ethiquable) | | MDD qui se mettent au Marché équitable | Demande | | Max Havelaar | | Marché équitable en progression | | Environnements | | | Développement de nouveaux labels | | | Diagnostique L'entreprise Lobodis, est pionnière dans le commerce équitable du café. Elle

Diagnostic Interne………………………………………………………………………………..…3 1) Forces et faiblesses de l’entreprise Britannique ……………………………….…3 2) Cible et positionnement sur le marché Britannique…………………………..…4 B. Diagnostic externe ………………………………………………………………………………….5 1) Opportunités et menaces du marché Français ……………………………………5 2) Les Concurrents du marché Français………………………………………………….8 II. … ayant pour volonté de relancer sa présence sur le territoire français A. Recommandations sur le marketing stratégique………………………………………

Saveur Café Sommaire Introduction…………………………………………………………………………………………………..1   I­  Présentation du projet                                                                                                                                     ...............................................................................................................................  2     1.) Le concept, l'idée                                                                                                                                           

Notre choix se porte sur l’entreprise STARBUCKS COFFEE. Crée en 1971 par trois universitaires passionnées de café, Starbucks devient en quelques années la plus grande chaine multinationale de café. Omni-présent aux Etats-Unis (à tous les coins de rue, sur les aires d’autoroutes, sur les campus universitaires, les aéroports, les hôtels, etc.) et dans le monde(Chine, Japon, France,…). En 2007, avec 13000 points de vente dans plus de 35 pays, Starbucks affiche clairement une stratégie de différenciation

2. Contexte 4 2.1 Environnement 4 2.1.1 Politico-légal 4 2.1.2 Démographie et culture 6 2.1.3 Économique 8 2.1.4 Technologique 8 2.2 Marché 10 2.2.1 Industrie 10 2.2.2 Concurrence 11 2.2.3 Clientèle 14 2.3 Organisation 15 2.3.2 Structure et responsabilités 17 Chaîne de valeur 17 2.3.3 Forces et faiblesses 18 2.4 Opportunités et menaces 19 3. Concepts 20 4. Plan 23 4.1 Positionnement 23 4.2 Politique de produit 23 4.3 Politique de prix 24 4.4 Politique de distribution

RIVIERE Jennifer RUAN Gaëlle Saveur Café Sommaire Introduction…………………………………………………………………………………………………..1 I- Présentation du projet 2 1.) Le concept, l'idée 2 a- La définition et les caractéristiques du projet 2 2.) Profil du porteur de projet 3 II- Étude de marché 4 1.) Le macro-environnement 5 2.) La demande 7 a- Le marché du café 7 b- Le marché Français 9 c- Le marché angevin 9 3.) L’activité des cafés 11 a- Les nouvelles

straté, on essaye dʼanalyser des méthodes qui existent, Préambule • Management stratégique: - Description de pratiques existante - Proposition dʼoutils dʼanalyses pour structurer la pensée et aider à la décision stratégique - Repérage de «ce qui marche», et propos normatifs • Attention cependant: - Le passé nʼest pas le futur - Concepts flous, discutables, souvent remis en question - Cadres dʼanalyse sensibles aux effets de modes - Nouveaux contextes, ... Action créative? Management de stratégie

Question 1 : ANALYSE SWOT de NESPRESSO 1. Opportunités / Menaces Nous allons étudier le marché du café en faisant un diagnostic externe. Pour cela, nous allons voir les principaux indicateurs de ce marché, analyser l’offre que propose ce marché, la demande actuelle et future et pour finir nous allons étudier l’environnement extérieur à ce marché. 1) Le marché : les principaux indicateurs Le café est un produit faisant parti du marché des boissons chaudes où l’on retrouve une concurrence très

macro-environnement Opportunités Menaces Politique - Ses armes principales sont les brevets que la société dépose depuis les années 1970 près de 1700 brevets (ses machines, ses dosettes, packaging mais aussi certaines caractéristiques des boutiques) -La filiale française de Nestlé s'engage à communiquer aux concurrents les informations relatives aux modifications techniques apportées aux machines Nespresso au minimum quatre mois avant leur mise sur le marché, contre 3 mois initialement