Positionnement De Starbucks

------------------------------------------------- ------------------------------------------------- ------------------------------------------------- ------------------------------------------------- Évaluation de la performance de Starbucks ------------------------------------------------- et recommandations ------------------------------------------------- ------------------------------------------------- ------------------------------------------------- -------------------------------------------------

consommer du café chaque jour et que 94% déclare en avoir déjà consommé. Le marché demeure cependant plat car la qualité des cafés torréfiés et solubles ne progresse pas. Cependant, le café est en proie à de nouvelles tendances comme le café gourmand (Starbucks) ou celui en dosettes (Nespresso), qui a relancé les ventes de café en séduisant les consommateurs grâce à une forte image de luxe, des produits de plus en plus élaborés et adaptés aux différents besoins. Le café est devenu de ce fait un produit

REYMONDIER Julie RICHARD Arnaud RICHARD Bertrand RIOM Juliette GLOBALIZATION: STARBUCKS GE3 – YEAR 2008/2009 Sommaire INTRODUCTION 1. L’ENTREPRISE 1.1. LA CREATION DE « STARBUCKS COFFEE COMPANY » 1.2. LE TROISIEME LIEU 1.3. STARBUCKS CORPORATION DANS LE MONDE 2. LA CONCURRENCE 2.1. LE CONCURRENT PRINCIPAL AU NIVEAU MONDIAL : MCDONALD AVEC MCCAFES 2.2. LES AUTRES CONCURRENTS DANS LE DOMAINE DE LA RESTAURATION 2.3. LE DEVELOPPEMENT DES MACHINES A CAFE 3. L’ENVIRONNEMENT ECONOMIQUE 3

[STarbucks coffee ] | | Sommaire Introduction 1 I. Principes du marketing expérientiel 2 1. Définition 2 2. Les principes du marketing expérientiel 2 3. Les objectifs et difficultés du marketing expérientiel 3 II. Environnement et stratégie globale de Starbucks 5 1. Diagnostic Interne/ Externe 5 2. Marketing Mix : 4 P 10 III. Le marketing expérientiel chez Starbucks 11 1. Les produits 11 2. Les boutiques 12 3. Les consommateurs 14

REYMONDIER Julie RICHARD Arnaud RICHARD Bertrand RIOM Juliette GLOBALIZATION: STARBUCKS GE3 – YEAR 2008/2009 2 Sommaire INTRODUCTION 3 1. L’ENTREPRISE 4 1.1. LA CREATION DE « STARBUCKS COFFEE COMPANY » 4 1.2. LE TROISIEME LIEU 5 1.3. STARBUCKS CORPORATION DANS LE MONDE 7 2. LA CONCURRENCE 9 2.1. LE CONCURRENT PRINCIPAL AU NIVEAU MONDIAL : MCDONALD AVEC MCCAFES 10 2.2. LES AUTRES CONCURRENTS DANS LE DOMAINE DE LA RESTAURATION 11 2.3. LE DEVELOPPEMENT DES MACHINES A CAFE 13 3. L’ENVIRONNEMENT

………………………………………………………………………. 24 V. RECOMMANDATIONS …………………………………………………………………………. 25 VI. REFLEXION SUR LA SITUATION DE L’ENTREPRISE ………………………… 26 INTRODUCTION Starbucks Coffee Company a été créée en 1971 à Seattle, aux Etats Unis, par trois associés, Jerry Baldwin, Gordon Bowker et Zev Siegel. Le premier coffee shop Starbucks propose la vente au détail de café moulu selon la demande de ses clients. Pendant la première année, la société choisit de se fournir en grains non torréfiés auprès

Environnement naturel 2.5 Demande 2.6 Concurrence 3. ENVIRONNEMENT INTERNE DE L’ENTREPRISE 3.1 L’entreprise Nespresso 3.2 Analyse SWOT 4. STRATEGIE MARKETING 4.1 La mission de l’entreprise 4.2 Le marché de référence 4.3 Segmentation 4.4 Ciblage 4.5 Positionnement 5. MIX-MARKETING 5.1 Politique produit 5.2 Politique prix 5.3 Politique distribution 5.4 Politique communication a) Stratégie communicationnelle b) Mise en œuvre 6. Conclusion 7 . Annexe et Bibliographie 1. Introduction : 1.1

Bibliographie………………………………………… page 29 Introduction Le café a fait son apparition en Europe au XVIème siècle depuis sa popularité n’a jamais faibli. C’est sur cette valeur sûre que s’est bâti le succès de la chaine de cafés américaine Starbucks. Le premier café Starbucks voit le jour en 1971 à Seattle. C’est trois partenaires, Jerry Baldwin (professeur d'anglais), Zev Siegel (professeur d'histoire) et l'écrivain Gordon Bowker, qui passionnés de café décident d’ouvrir ensemble leur premier commerce

éthiques et prônent le développement durable, le respect de l' environnement et celui de la personne. Avec cette émergence de responsabilité, de nouveaux concepts marchands font leur apparition et l' expansion d' enseignes comme Nature et Découverte, Starbucks Café ne se fait pas attendre. -Le marketing éthique s' appuie sur le développement durable pour se construire, d' où ses trois dimensions: sociales, écologiques et économiques puisque celles-ci sont également celles du développement durable

par Malongo : Café moulu / grain : 38 718 K€ Café doses : 28 763 K€ Machines : 4 989 K€ Négoce : 7 775 K€ Malongo est le 4e sur le segment des doses avec 265 tonnes (Source : Nielsen Scantrack cumul annuel mobile novembre 2008). Malongo a un positionnement particulier, en lien avec les valeurs que l’entreprise souhaite véhiculer, telles que le commerce équitable, le développement durable et le biologique. L’entreprise se différencie donc de ses concurrents à ce niveau là. De plus, ils sont sur un