Questionnaire Satisfaction Restaurant

compose. La méthode des cinq M Elle permet de décerner la cause des défauts et de mieux les analyser pour améliorer la qualité des produits. Les cercles de qualité Apparus en Japon dans les années 1970, ils permettent d’augmenter la satisfaction au travail en encourageant une dynamique de groupe. Les cercles donnent à chacun le droit de s’exprimer, de débattre et de donner son avis pour que la qualité soit le résultat d’une projection commune. Chaque agent de production a alors un rôle

II. Le questionnaire .......................................................................................12 A.. Comment mettre en œuvre le questionnaire? ……………………………………………..…………12 a)Elaborer le questionnaire b) La longueur et la structure du questionnaire c) Les principales catégories de questions d) La collecte des informations e) Le traitement et l’analyse des résultats B-­Étude quantitative pour Avernet …………………………………………………………………………… 18 C-­Elaboration d’un questionnaire d’enquête

et leurs enfants en même temps. Par contre FUN BOWLIGN relève se défit par : * L’originalité de son idée : Une tel salle de jeux à AGADIR et qui offre au même temps des espaces de jeux pour les enfants et aussi pour les parents, donc une satisfaction des deux parties en un seul temps, chose qui est difficile à trouver sur notre région. * La qualité de son service : Un service de haute qualité garantie par un grand staff professionnel, bien formé et un matériel luxueux. Son emplacement :

B. Problématique 5 II. METHODOLOGIE 7 A. Etude bibliographique 7 B. Enquêtes par questionnaire 7 C. Focus groupe 14 III. RESULTATS DU PRE-TEST 18 A. Etat de l’art de la consommation par recherche bibliographique 18 B. Méthode descriptive : Analyse par tableau croisé dynamique 31 C. Méthodologie d’analyse des résultats à travers l’exemple du pré-test 37 IV. PRECONISATION 48 A. Structure du questionnaire 48 B. Conseils aux enquêteurs 49 Conclusion 51 Bibliographie 52 Table des matières

Session 8 - 67 Etude de l’impact de l’environnement du magasin sur la satisfaction du consommateur et la fidélité au magasin Cindy Lombart (Groupe ESC Rouen) et Blandine Labbé-Pinlon (AUDENCIA, Nantes. Ecole de Management) Cindy Lombart Professeur Associé Adresse Professionnelle : Groupe ESC Rouen Département Marketing 1 rue du Maréchal Juin BP 215 76825 Mont Saint-Aignan Cedex Tél. : + 33 (0) 2 32 82 58 64 Fax : + 33 (0) 2 32 82 58 33 cindy.lombart@groupe-esc-rouen.fr Blandine Labbé-Pinlon Professeur

part mon expérience de professionnel du terrain, suite à divers entretiens menés auprès de spécialistes de la profession, j’ai fait le constat d’une forte demande en matière de professionnalisation du métier de restaurateur, tant en cuisine qu’en restaurant. Il y a des besoins en matière d’'acquisition de connaissances, de savoir faire et de savoir agir c’est-à-dire d’attitudes professionnelles. J’ai le désir de m’investir dans l’évolution des compétences sur le terrain tant professionnelles

importe les caractéristiques que peuvent avoir les nôtres. Il va donc de soi que la première étape que nous nous devons de réaliser est de vérifier le niveau de satisfaction du consommateur à l’égard de nos produits. Beaucoup d’entre- prises l’ont déjà très bien compris : elles laissent une carte commentaires sur la table du restaurant pour que les clients leur fassent part de leurs perceptions, elles incluent un espace pour les commentaires dans la carte de garantie qu’il faut remplir au moment

d’évaluation finale Après le stage Procédures : 19) Certification du stage 20) Rapport du stagiaire 21) Questionnaire de satisfaction Documents associés : - Exemple 1 (ES) - Exemple 2 (ES) - Directives relatives au rapport du stagiaire - Exemple - Directives relatives au questionnaire de satisfaction destiné à l’étudiant en FPI - Directives relatives au questionnaire de satisfaction destiné au maître de stage N/A - Passeport de langues Europass - Exemple de formulaire d’évaluation (PL) - Exemple

également des salades, des desserts et des plats cuisinés à base de pâtes. Pizza Hut est un des leaders mondiaux de la livraison de pizzas à domicile et est implantée dans de très nombreux pays, notamment en Europe. La société possède plus de 13 000 restaurants à travers le monde, dont la majeure partie suit le concept de la livraison à domicile (3000) et de la vente-à-emporter. L’enseigne sert chaque jour 5 millions de consommateurs dans le monde 1.Histories L’histoire de Pizza Hut commence en 1958

l’étude qualitative · Synthèse des résultats : l’étude quantitative · Résultats détaillés · Conclusion · Recommandations · Annexe 1 : le guide d’entretien · Annexe 2 : la répartition de la population havraise · Annexe 3 : le questionnaire Objectifs Objectif De Gestion Créer un Fast-Food Bio Objectifs Marketing Etudier L’Environnement Economique, Juridique et Socio-Culturel · Quel est le contexte économique actuel ? Est-il favorable ? · Quelles sont les caractéristiques