Questionnaire Satisfaction Restaurant

Contexte : Mercredi 22/10, Laura fête ses 6 ans dans notre restaurant. Pour que ce jour reste inoubliable pour elle, nous avons mis en œuvre les moyens nécessaires pour lui organiser son anniversaire. Degré d’autonomie : Cette mission est réalisée avec l’aide de l’hôtesse principale. Taille de l'équipe : Nous étions deux pour réaliser cette mission. Objectifs : rendre un service aux parents ainsi qu’aux enfants Organiser un anniversaire, encadrer les enfants Satisfaire les enfants

niveau de satisfaction de ses hôtes. Une course à la qualité qui a permis à la chaîne de se redresser. Cela peut sembler un détail mais chez Léon de Bruxelles, l'ambiance musicale a radicalement changé. Fini les chansons démodées façon radio Nostalgie. Désormais, les amateurs de moules-frites peuvent se rassasier au son d'une musique jazzy tendance, dont la programmation fluctue en fonction des horaires et du nombre de convives. Un caprice du directeur ? Pas du tout. La chaîne de restaurants s'est simplement

Outil : Évaluer la satisfaction de la clientèle (enquête) L’évaluation de la satisfaction de la clientèle est essentielle pour toute entreprise qui désire progresser et ajuster ses produits et services en conséquence. Il existe différentes façons d’évaluer la satisfaction. Parmi celles-ci, l’enquête (questionnaire) est une méthode courante. Comment procéder pour rédiger et réaliser vos enquêtes Voici quelques suggestions pour préparer et à réaliser des enquêtes sur la satisfaction de la clientèle,

.59 Annexe 2 : Enquête de Satisfaction Client sur la Martinique .................................................60 Annexe 3 : Présentation des déchets de le Martinique de 2001 à 2005................................61 Annexe 4 : Enquête de satisfaction Client sur la qualité de l’hôtel ........................................62 Annexe 5 : Charte Environnement de l’hôtel BAKOUA .........................................................68 Annexe 6 : Enquête de satisfaction du personnel .............

1. Un premier projet 13 2. Un second projet 14 3. Sujet final 15 B. Prise de contact et planning 16 1. Planning 16 2. Prise de contact 16 3. Elaboration du dossier 17 C. Elaboration du questionnaire et sondage auprès des épiceries 19 1. Élaboration du questionnaire 19 2. Recueil des informations 22 III. Etude de marché 23 A. État des lieux du marché Bio en France 23 1. Où trouve-t-on des produits biologiques ? 23 2. La consommation des produits bio 25 3

consommateurs dans un panel Nielsen ? 7. Quelles sont les contraintes de rédaction du questionnaire liées à ses modes d'administration? 8. Quelles sont les limites des études qualitatives? 9. Quelles sont les limites des enquêtes par sondages? 10. Quels sont les problèmes posés par les questions ouvertes dans le questionnaire? 11. Quelles catégories de questions est-il difficile de poser dans une enquête par questionnaire? 12. Qu'est-ce que le TAT? 2. Exercices d'application 2.1. Choix d'un type d'étude

Je présente mon cursus PFMP Période Établissement Professeurs assurant le suivi 1 Aout 2010/2012 Hôtel restaurant des Vosges M.guilly 2 Aout 2012/2014 Hôtel restaurant des Vosges M.guilly 3 4 5 6 Parcours personnel – Expérience professionnelle Je joins en annexe dans cette rubrique un curriculum vitae actualisé. Brigade de cuisine Brigade de restaurant Personnel d'encadrement Personnel d'exécution Nombre 1 1 Personnel d'encadrement

grands axes routiers, des aéroports. Les hôtels Excellences se positionnent comme un espace de détente pour les voyageurs en déplacement professionnel comme pour les familles en visite ou en vacances. Grandes chambres au confort avant-gardiste, restaurants ouverts de 6 heures à minuit, salles de conférences, souvent un vaste jardin ou un parc arboré, une piscine… comptent parmi les prestations de qualité offertes à la clientèle. La devise des hôtels Excellence, telle qu’elle est affichée par la direction

propos Présentation de l’ONCF Première partie : Contexte de l’étude * Présentation de la problématique * Protocole de l’étude * Les objectifs de l’étude Deuxième partie : Méthodologie de l’étude * Cible * Elaboration du questionnaire 1. Echantillonnage 2. Méthode d’administration Troisième partie : Analyse de l’étude Remerciement Une étude commence par un groupe, une réunion, une idée puis du travail. Mais rien de cela n’aurait été fait sans un soutien, une orientation

concurrentiel et réglementé, il se pratique aujourd’hui avec beaucoup de professionnalisme. Dans un contexte où la réglementation fiscale et sociale est contraignante, et où les règles d’hygiène et de sécurité sont strictes, la rentabilité d’un restaurant n’est pas toujours facile à atteindre. Le secteur du Fastfood s’est remarquablement développé en Géorgie, et ce pour différentes raisons. Son évolution représente de nos jours un vaste champ générateur de profits pour les entreprises. C’est