Quick Et Sa Notoriété

1.1 Analyse de l’unité commerciale sur son marché A) Structure L’entreprise France Quick est une chaîne de restauration rapide dont le statut juridique est une SA. Son siège social se trouve : Le Rostand Paris Nord, 22 Av des Nations, Villepinte, 95949 ROISSY CHARLES DE GAULLE. Cette chaîne dispose de 398 restaurants qui se repartissent de la manière suivante : - France 308 restaurants dont 221 en franchises et 87 en propre - Benelux 82 restaurants dont 67 en franchises et 15 en propre

visent à accorder un avantage exceptionnel de façon temporaire aux consommateurs. Elle a surtout pour objectif l’augmentation des ventes mais peut aussi servir à fidéliser, conquérir de nouveaux clients, valoriser une image de marque, développer la notoriété, attirer les prospects, leur faire connaître l’unité commerciale, pousser les clients à acheter en plus grosses quantités, les fidéliser et faciliter la liquidation des stocks. En fonction de l’objectif, le responsable du point de vente va choisir

comprendre quelles sont les mesures prises face à la concurrence sur le marché du fast-food... a- Types de concurrence Concurrence directe : Monde: KFC, Burger King Amérique du Nord: KFC, Burger King, Wendys, Taco Bell… Europe: KFC, Burger King, Quick… Concurrence indirecte: Pizza Hut et Domino’s pizza Concurrence des produits de substitution : Snacks et la Restauration traditionnelle… b-Analyse des forces de la concurrence : Menace de nouveaux entrants : Pas de technologie

Argumenter 414 Conclure la vente Présentation des activités (à dupliquer autant que nécessaire) Contexte : Après la fermeture d'un restaurant Quick en 2011 l'enseigne avait baissé dans sa notoriété. Il a été difficile suite a cet incident pour l'enseigne de retrouver sa clientèle et de recréer un climat de confiance avec cette dernière. Chez Quick la créativité est illimitée, nous revendiquons le goût c'est pour cela que cette mission m'a été confié par le biais d'un challenge lors d'un rush

de la restauration hors foyer : Les groupes Elior, Sodexho, Compass et Accor se positionnent sur le secteur de la restauration collective. Ainsi le leader de la restauration rapide est McDonald dont le principal concurrent et challenger est Quick. Quick en quelques chiffres Cette chaine de restauration rapide créée en 1971 compte aujourd'hui 453 restaurants principalement installés en Belgique, au Luxembourg et en France. 76% de ces restaurants sont des franchisés. En 2007 plus de 190 millions

[pic] Dossier PDUC Thoraval Mathieu MUC12 I – ANALYSE COMMERCIALE PRESENTATION DE L UNITE COMMERCIALE Restaurant Quick Beaulieu SARL Flash Service, gérée par Mr TATIBOUET Pierrick Activité : Restauration rapide, vente sur place et à emporter Chiffre d’Affaire au 2010 : 1 476 651 € (+20% par rapport à 2009) Chiffre d’Affaire 2011 : (cf Annexe 1) Le Restaurant compte environ 30 équipiers (nombre en constante évolution) et 5 à 6 responsables, pour une

linéaire mais encore utile comme base d’analyse Source  Emetteur  Signal émis  Canal  Signal reçu  Récepteur  Destinataire Source ? Marque Quick & son agence de com’ Message ? Produits, Quick, dont burger, les + goûteux Emetteur ? Création d’une annonce presse Signal émis ? Anelka mange Quick et son burger, approuve Canal ? Presse magazine Signal reçus ? Lecture de l’annonce et du choix d’anelka Récepteur ? Audience de la presse magazine Destinataire 

Outils de communication hors média ------------------------------------------------- Communication de crise : L’affaire QUICK Année universitaire 2011/2012 Sommaire * Introduction 3 1) Présentation de Quick et définition d’une crise 4 2) Les faits 5 3) La réaction du groupe Quick 5 4) Analyse de la gestion de crise 5 Conclusion 5 Introduction La restauration rapide ou fast-food (terme anglo-saxon), permet aux consommateurs de gagner

Renard Mélanie BTS MUC ANALYSE ET CONDUITE DE LA RELATION COMMERCIALE CONTEXTE GEOGRAPHIQUE & ORGANISATIONNEL 1. Fiche d’identité du groupe QUICK : Siége social : 22 avenue des Nations, Villepinte 93420 France Forme juridique : Société par actions simplifiée Slogan : «  Nous c’est le goût  » Activité : Restauration rapide Produit vendus : Alimentaire : sandwich, frite, salade, boisson, pâtisserie Site Web : www.quick.com Présent

Et si on réinventait Quick ? IAE Lyon 3 - Université Jean Moulin Lyon 3 2009-2010 20092010 Stratégie Marketing des services Objectifs de l’étude : C’est dans le contexte de notre cours de stratégie marketing des services, que nous nous sommes intéressés à l’entreprise Quick®. Afin de répondre à notre mission, nous nous sommes interrogés sur la manière dont Quick pouvait remodeler de manière différente son système de servuction compte tenu des tendances mouvantes du secteur sur lequel