Restaurant Quick

connus, et celui auquel nous avons décidé de prêter attention (celui que nous avons décidé d’étudier) est un M à la couleur de l’or : le M de McDonald’s. McDonald’s est une entreprise de restauration rapide implantée dans 117 pays. Le premier restaurant a vu le jour aux Etats-Unis sous l’impulsion des frères Richard et Maurice McDonald, en 1937. Mais quelle est l’histoire de son logo, et comment s’est-il ancré dans l’inconscient collectif ? Pour répondre à ces questions, nous étudierons dans

responsabilités, et McDonald a mis en place un système de régulation strict qui veille à s’assurer de la qualité de ses produits depuis ses fournisseurs jusqu’aux restaurants. Les risques liés à l’intoxication alimentaire sont graves, comme l’ont montré les évènements récents liés à la mort d’un adolescent après son repas dans un restaurant Quick. La négligence sur la qualité des produits peut plomber l’image d’une entreprise ‘fast food’ jusqu’au point où elle n’arrive pas à s’en remettre. La base du

renforcer leurs positions. La restauration rapide fait preuve de renouvellement au niveau des concepts et de l’offre produit pour gommer son image de malbouffe : Les acteurs traditionnels de la restauration rapide réagissent en rénovant leur offre : Quick et McDonald’s ont lancé une offre bio en 2010, les deux enseignes proposent aujourd’hui un large choix de salades et de snacks a base de fruits frais. La restauration « Fast-good », en plein essor, regroupe les nouveaux concepts de restauration rapide

Identité des dirigeants Alexandra LEMER ; Déborah DIDI ; Laura MREJEN ; Laëtitia SARBIT d) Evolution de l’entreprise du franchiseur Notre expérience s’est faite pendant plus de 5ans dans différentes franchises telles que KFC, Mc Donald, et Quick. En effet, ayant toutes les quatre travaillées dans des franchises spécialisées dans la restauration rapide, nous avons pu caractériser les besoins et les attentes des consommateurs afin d’y répondre le plus précisément possible. A force de plusieurs

Rochas Romain Vous êtes directeur de développement au siège social de McDonalds Illinois. Vous êtes chargés par la direction de choisir une zone géographique d’implantation stratégique parmi les pays prospects, pour une nouvelle chaine de restaurant nationale. Vous devez préconiser un plan d’implantation et des produits spécifiques. La restauration rapide, également appelée fast-food, prêt-à-manger, street fooding ou restaupouce, est un mode de restauration dont le but est de faire gagner

is the largest in the world with over 31 600 restaurants serving more than 58 million customers daily. Its headquarters is located in Oak Brook, a suburb of Chicago (Illinois, United States). McDonald's firm is a multinational company wich owns over 31 000 franchises fast food restaurants under the McDonald's brand, in 121 countries, including 1134 in France and more than 12 000 in the United States. The company owns or has stakes in other restaurant chains, such as Aroma Café, Boston Market, Chipotle

o 1,5 milliard Scolaire o 0,8 ° Hospitalier o 1,0 ° Entreprise o 0,7 ° Autre Le leader de ce marché est le groupe Sodexo ⇨ la Restauration commerciale (2 milliards de repas) dont : o 1,0 milliard Restaurants o 0,6 ° Hôtels o 0,3 ° Cafétérias et Fast Food o 0,1 ° Transport (autoroutes, aérien et ferroviaire) Ce marché est approvisionné par différent types d’acteurs : ⇨ des grossistes indépendants ⇨ des grossistes indépendants

l’enseigne s’implante dans la capitale française Rue Montmartre 3 ans après la création du siège social à Paris. En 1986, le premier Mc Drive fait son apparition à Mantes la Ville. L’enseigne regroupe 1200 restaurants dont 80% sont gérés par plus de 290 franchisés. Mac Donald’s c’est 1200 restaurants, 69 000 salariés, 1.7 millions de repas servis chaque jour, près de 3000 emplois créés par an, plus de 80% des contrats de travail sont en CDI. L’enseigne est désigné comme premiers recruteurs en France

Journées Solidarité McDonald’s » : pendant 5 jours, sur l’achat d’un menu au restaurant, 0.30€ sont reversés à la fondation des Maisons de Parents Ronald McDonald. Cette fondation sera officiellement créée en 1995, sous la protection de la Fondation de France. 1995, c’est aussi l’année de l’ouverture du 500ème restaurant de l’enseigne en France. Seize ans après son arrivée en France McDonald’s a ouvert plus de 31 restaurants en moyenne par an. La dynamique McDonald’s est déjà en route et l’état d’esprit

------------------------------------------------- L’enseigne et son réseau Activité : Restauration rapide | Nombre Point de vente : 1161 restaurants dans toute la France (début 2010)1022 sont gérés par 282 franchisés.McDonald’s a développé son concept de restauration rapide en faisant confiance à des véritables chefs d’entreprises insérés dans le tissu économique et social local. La répartition des rôles entre l’enseigne et les franchisés offre à ces derniers une autonomie réelle. L’enseigne