Segmentation Clients Restauration Rapide

Marketing…………………………………………………5 4) La mission du stage…………………………………………………………………….6 II) Les procédures de lancement d’un nouveau produit sur le marché 1) La mise en place d’une étude de marché……………………………………………………6-7 2) La stratégie de segmentation et ciblage des clients potentiels…………………………………7 3) La mise en place du Mix Marketing……………………………………………………………7 III) Le lancement du jus minute Maid en brick sur le marché Djiboutien 1) Présentation du jus Minute Maid……………………………………………………………….7 2) Le déroulement

business plan avant le lancement de notre projet. Pour mener à bien ce projet, nous aurions dû impérativement réaliser une étude de marché sur le secteur. Pour cela, nous aurions dû étudier : * le secteur du cinéma et son marché * les clients potentiels pour le marché du cinéma en plein air * le prix psychologique * l’attrait pour ce nouveau concept… I/ Projet 1) Définition du projet Notre projet consiste à réaliser un cinéma en plein air dans le département

Services, aujourd’hui Edenred) ainsi que d’autres activités (revente du traiteur Lenôtre et de ses participations dans le groupe Lucien Barrière), et développe ses marques hôtelières allant de l’économique au luxe. Le Groupe met au service de ses clients et partenaires son savoir-faire et son expertise acquis depuis 45 ans. Historique 1. 1967 :création du groupe SIEH (Société d’Investissement et d’Exploitation Hôteliers) par Paul Dubrule et Gérard Pélisson et ouverture du premier novotel à lille

CAS DAREGAL Diagnostic stratégique et plan d’action Sommaire 1. DIAGNOSTIC STRATEGIQUE 1.1. Segmentation stratégique 1.2. Diagnostic externe 1.2.1. Analyse PESTEL + secteur 1.2.2. Les 5 forces de Porter 1.2.3. Les Facteur Clés de Succès 1.3. Diagnostic interne 1.3.1. La chaine de valeur de Porter 1.3.2. Ressources et compétences 1.4. Synthèse : matrice SWOT 2. Plan d’action 2.1. Internationalisation 2.2. Référencement 2.3. Récolte et qualité 2.4. Développement de

2. La segmentation2.1. Comprendre la segmentation 2.1.0. IntroductionNotre système économique fait que, dans nos sociétés, les besoins des individus peuvent sensiblement être différents d’une personne à une autre. Une personne souhaitera par exemple acheter une automobile disposant d’un grand espace alors qu’une autre personne donnera sa préférence plutôt pour une voiture de sport décapotable. Si le besoin de base est le même, se déplacer, les autres besoins exprimés au travers de critères d’achat

entreprises et les consommateurs achète des services afin de bénéficier des compétences des spécialistes .un voyageur utilise aussi les services d’une agence de voyage pour réserver ses chambres d’hôtel et le fabricant de verre confie le service de restauration de son entreprise a son traiteur. Le recoure des sociétés de services se traduisent souvent pour les PME : exemple l’appel à une entreprise de recherche en marketing quand le besoin d’une étude se fait sentir. 1.2.3 : La complexité de la vie

UNIVERSITÉ DE TOULOUSE II LE MIRAIL CENTRE D'ÉTUDES DU TOURISME ET DES INDUSTRIES DE L'ACCUEIL LICENCE PROFESSIONNELLE HÔTELLERIE RESTAURATION & INGÉNIERIE ET GESTION DES SYSTÈMES ALIMENTAIRES PROJET TUTORÉ Évolution des métiers et nouvelles compétences : L'arrivée du Revenue Manager au restaurant Présenté par : Claire BELLOC Marina BERTORELLO Charlotte EVENO Morgane GARCIA Alexandre BIENVENU Paul REYMOND Année universitaire : 2010 – 2011 1 Sous la direction de : Pierre ROUILLON

Introduction Nous allons présenter le marché de la restauration au niveau international , national et régional en s’appuyant sur l’analyse de la demande , de l’offre , des réglementations et des particularités du marché vannetais .Après cela nous listerons des recommandations pour l’ouverture d’un restaurant a Vannes. I LA DEMANDE Introduction Aujourd’hui, grâce à l’évolution des technologies et bien que la cuisine traditionnelle reste encore très ancrée, de nouvelles tendances se font jour

touristiques, des événements tels que des séminaires ou des événements culturels et sportifs que l’on appelle les services autocars occasionnels. 2). Une variété de produits L’autocariste propose à sa clientèle des circuits incluant l’hébergement, la restauration ainsi que des visites et/ou des activités, le tout associé à une destination. L’autocariste réalise souvent des repérages sur place afin de choisir ses futurs prestataires. Il se réfère aussi au guide Michelin qui a une très bonne réputation ainsi

...........................................  5   d.   Son  réseau  de  distribution  ................................................................................................................  6   e.   Ses  clients  .................................................................................................................................................  6   f.   Pourquoi  avoir  choisi  cette  extension  de  marque  .