Segmentation Clients Restauration Rapide

avantage concurrentiel2 et la création de la valeur3 pour les clients, la stratégie consiste en une allocation de ressources4 qui engage l’organisation dans le long terme5 en configurant son périmètre d’activité6 » Johnson, Scholes et Fréy Stratégie-Définition : Parties prenantes On distingue 5 types de parties prenantes (stakeholders). Elles participent d’une manière ou d’une autre a la création de valeur pour l’entreprise: les clients qui achètent les produits, le personnel qui apporte son savoir

généraux et spécialisés dans le domaine bancaire. Index. Idées principales La première partie (« la maturité du marketing bancaire ») est centrée sur les bases du marketing bancaire : spécificités des services bancaires, analyse du comportement des clients, variables du marketing mix bancaire. L’activité bancaire relevant du marketing des services, le 1er chapitre (« Evolution du marketing des services bancaires ») débute par un rappel des caractéristiques générales de ce marketing : notion de service

chambre. Le client va payer sa chambre et pourra profiter gratuitement de toutes les autres prestations (restaurants, activités, salle de sport). Page 4/29 1.2.4. La situation commerciale et l’étude mercatique a ) La clientèle La cible : Les hôtels de la côte ont choisi avant tout une clientèle étrangère importante puis, une clientèle nationale. Les clients viennent dans 95 % des cas par l’intermédiaire des agences de voyages et le reste en individuels ou en groupes. La segmentation : L’hôtel

Principaux axes d’études des distributeurs Étude des enseignes et MDD Étude sur les points de ventes Prévisions et décisions sur les produits – Développement national et international – Positionnement – Profil des clients – Fidélité des clients – Analyse des MDD – Category management – Communication – Comparaison avec la concurrence – Merchandising – Zone de chalandise – Clientèle – Actions promotionnelles – Géomarketing – Concept magasin – Performances de ventes

monter un Café restaurant. L’activité sera située dans le secteur de Hull zone Promenade Portage qui est très fréquentée, par des fonctionnaires, des gens qui viennent magasiner, et par les résidents de la zone. Nous faisons partie du secteur de la restauration à service restreint, nous offrons des produits bio et une variété intéressante de boissons chaudes et de jus à base de fruits naturels. Notre menu sante et nutritif est adressée à une clientèle diversifiée. Le cout de notre projet est de 78175

touristique résulte d’une combinaison complexe de dimensions spatiales (géographie, économiques, culturelles,....), d’échelle temporelles d’ampleur variable (loisirs, excursions courts séjours, vacances), de processus productifs divers (hôtellerie, restauration, transports, ...) et de schémas relationnels complexes (personnels ou collectifs, marchands ou non marchands, normés ou spontanés) »1 Donc, en tenant compte de cette définition et celle retenu dans le cours de gestions de produit touristique, nous

GENERAL DE L’HOTEL ET DU PROJET A/ LE GROUPE EL PANADEN Le Groupe EL PANADEN est une société opérant dans plusieurs secteurs, notamment celui de l’hôtellerie et de la restauration, appartenant à la Succession NANA DEMEN. Ses activités sont : * L’hébergement (mise à disposition des chambres); * La restauration ; * Les services multimédia ; * L’immobilier ; * L’agriculture ; * Le bois (scierie) ; L’hôtel EL PANADEN est situé en plein centre ville de Yaoundé

de consommation  14 16. L´offre 14 17. Stratégie marketing  15 La stratégie d´uniformisation adaptée Le marketing stratégique a) Segmentation démographique 15 b) Segmentation selon les opérations du client 15 c) Segmentation selon les caractéristiques des fonctions achat du client 16 Stratégie marketing à l’exportation a) Niveau de services offerts et offres de coopérations et de contreparties 18 b) Prise en charge du risque de change

Millennium : 4 1. L’historique du groupe : 4 2. La Restauration au cœur du groupe : 5 3. Les principaux segments visés par le groupe : 6 4. Partenaires du groupe : 6 B. Présentation de l’hôtel : 7 1. Localisation : 8 2. Les chambres et les tarifs : 8 3. Les salons : 11 4. Chiffre clés de l’établissement : 14 5. Les équipes de travail : 15 6. La concurrence directe de l’hôtel : 16 7. La segmentation de clientèle par nationalité en 2010: 17 III. Présentation

l’entreprise. • Barrières tarifaires. Relations clients à fournisseurs • Liens plus étroits. • Interdépendance entre les parties. • Recherche de nouvelles sources d’achat coûteuse. Inélasticité du prix • Achat par nécessité. • Incapacité de promotion. Délais de fabrication • Délais plus longs comparés au marché B to C. • Conditions du marché non stables : conjoncture économique. Échanges clients – fournisseurs • Produits – services. • D’information