Segmentation Du Marché De L Hôtellerie

(DAS) 5 B. La chaîne Ibis 6 II. Le diagnostic externe 7 A. Le macro environnement 7 L’analyse PESTEL et les variables pivots 7 B. L’industrie hôtelière 12 Le modèle des 5 (+1) forces de Porter 16 Les facteurs clés de succès 19 C. Le marché et les concurrents 20 DAS et concurrents 23 Les groupes stratégiques 23 III. Le diagnostic interne 26 A. L’avantage concurrentiel 26 B. Les ressources et compétences distinctives 26 Les ressources et compétences distinctives dans la stratégie

3 Partie II ...................................................................................� page 4 Quelques chiffres clés issus de l’analyse à plat des résultats de l’enquête 2.1 - La Guadeloupe demeure une destination très dépendante du marché français ................................................................................................. page 4 2.2 - Le niveau social de nos visiteurs nʼest pas marqué ......................... page 5 2.3 - La Guadeloupe est une destination visitée

les domaines d’activités stratégiques de The Walt Disney Company ? Définition d'un DAS : Un domaine d'activité est un ensemble homogène de biens ou de services, destiné à un marché spécifique, ayant des concurrents déterminés et pour lequel il est possible de formuler une stratégie. C'est un couple "produits - marché" suffisamment global pour envisager une stratégie distincte. Un DAS est une sous-partie de l’organisation à laquelle il est possible d’allouer ou de retirer des ressources de manière

Analyse de marché: Airbus Introduction - Identification du marché Marché mondial des avions de plus de 100 passagers . - Identification du produit Produits de la marque Airbus : - A 318 - A 319 - A 320 - A 321 - A 350XWB (sortie prévue en 2010) - A 330 - A 340 Sommaire I- Analyse du marché au sens étroit II- Analyse du marché au sens large III- Analyse de l’entreprise IV- Tableau SWOT V- Choix stratégiques VI- Marketing-mix Analyse du marché Analyse du marché Au sens étroit

rend la conquête de nouveaux clients difficile et coûteuse. Il convient dans un premier temps de définir la notion de fidélisation et de la situer dans le contexte actuel pour ensuite expliciter ses enjeux, sa stratégie et les moyens utilisés en hôtellerie. Enfin nous verrons que la satisfaction est le motif essentiel de la fidélisation. 1) La notion de fidélisation Toute enseigne a pour finalité de laisser des traces dans l’esprit du consommateur, sa raison d’être est de créer de la fidélité

MEMOIRE B3S O M M A I R E Le marché de l'hôtellerie en France Le marché de l'hôtellerie de luxe en France La demande La concurrence L'étude de l'offre Etude de l'environnement Présentation de l'entreprise Le marché du tourisme en Occitanie La demande Les chiffres L'organigramme Fiche de poste Zone de chalandise Mix marketing La concurrence locale Présentation de la problématique Extension de l'hôtel La Maison Verchant Le recrutement I . L e m a c r o - e n v i r o n n e m e n t 1. 2. 3. 4. 5

degré de partage, etc.) Enjeux et défis Marché du travail Environnement législatif 3. La différenciation ou la segmentation des pratiques Les entreprises ne traitent leur personnel de manière « uniforme » Approche différenciée de la GRH qui s’adresse toujours à des catégories de personnels hétérogènes Quelques critères de segmentation de la GRH Segmentations délibérées Règles légales conventionnelles (cadre, Segmentations implicites ou Distinction Homme/Femme ouvrier

Analyse externe (opportunités et menaces) du marché français des biscuits sucrés (A) et du segment de marché des spéculoos (B) 2- Analyse interne (forces et faiblesses) de la marque Original Speculoos de Lotus 3- Stratégie marketing pour le nouveau produit (produit X) que vous envisagez de lancer sur le marché français des biscuits sucrés 4- Plan d’actions pour ce produit (politique produit / prix) 1- Analyse externe (opportunités et menaces) du marché français des biscuits sucrés (A) Analyse externe

Analyse externe (opportunités et menaces) du marché français des biscuits sucrés (A) et du segment de marché des spéculoos (B) 2- Analyse interne (forces et faiblesses) de la marque Original Speculoos de Lotus 3- Stratégie marketing pour le nouveau produit (produit X) que vous envisagez de lancer sur le marché français des biscuits sucrés 4- Plan d’actions pour ce produit (politique produit / prix) 1- Analyse externe (opportunités et menaces) du marché français des biscuits sucrés (A) Analyse externe

Pourquoi le revenue management est un facteur-clé de succès ? Utiliser la technique du revenue management consiste à vendre les chambres au meilleur prix possible compte tenu de l'état du marché. Cette technique, issue du secteur de transports aérien, est parfaitement adaptée à l'activité hôtelière parce qu'en hôtellerie : • Toute capacité non vendue le jour J est définitivement perdue (production non stockable). On a donc intérêt à utiliser tous les leviers possibles et notamment les tarifs pour éviter