Strategie Bongrain Sa

tous les magasins de distributions, ainsi que sous différentes formes pour satisfaire le plus grand nombre de consommateurs. On peut distinguer 12 groupes qui contrôlent le marché du chocolat : Cargill, Nestlé, Kraft Foods, Mars, Ferrero, Sopadind-Bongrain, Barry Callebaut, CSM, Lindt & Sprüngli, Cemoi, Natra, Lamy Lutti. Ce sont donc ces groupes qui nous proposent de plus en plus de compositions, de goût et de formats innovants. PLAN à introduire I- LE PRODUIT A) Histoire du chocolat :

INTRODUCTION GENERALE La stratégie industrielle déclinée pour le secteur de l’industrie agroalimentaire vise, principalement, à asseoir un dispositif institutionnel absolument indispensable pour pouvoir constituer des lieux de concertation, d’échange et de coopération entre l’ensemble des intervenants dans un secteur extrêmement complexe qui fait appel à des dynamiques économiques et sociales spécifiques. En amont, nous avons le secteur de l’agriculture qui est important pour le secteur agroindustriel

poisson essentiellement composée de céphalopodes, * Laits et dérivés : CENTRALE LAITIERE, filiale du Groupe ONA à hauteur de 51% ; FROMAGERIE DES DOUKKALA :Crée en 1997 par Centrale Laitière en association avec le Groupe agroalimentaire Français Bongrain Fromagerie des Doukkala est spécialisé dans le fromage fondu Cette dernière demeure la société phare du groupe sur son secteur d’activité et se présente comme suit : II. presentation de la Centrale Laitière  En activité depuis plus d’un demi-siècle

confrontée à un enjeu important : comment se développer et innover tout en gardant une image de laiterie authentique avec des produits de caractère ? Pour apporter des solutions, nous effectuerons un diagnostic externe et interne, déterminerons les stratégies possibles et développerons un mix marketing cohérent. DOSSIER 1 : Diagnostic externe et interne / 24 points 1. DIAGNOSTIC EXTERNE / 10 POINTS J’ai indiqué les n° de pages pour que vous puissiez mieux comprendre (E pour énoncé et M pour monographie)

informations fiable pour l’identité de l’entreprise. De plus, pour trouver l’historique de l’entreprise je me suis appuyer sur un témoignage de Jean Luc GRISOT le Directeur Général de VALRHONA datant du 12 juillet 2012. Pour finir, j’ai pu relever les stratégies et les points fort de l’entreprises qui ont permis son succès, dans des différents articles de journaux comme Le Point.fr, brefonline.com ou encore grâce à des sites internet spécialisés dans dans le domaine agroalimentaire comme agro2607.com ou

GESTION DE LA MARQUE Professeur: Mme NZI ANZAN Master Professionnel en Sciences de Gestion 1 Marketing et Stratégie Promotion 2013-2014 ETUDE DIAGNOSTIC DE LA MARQUE: « LA VACHE QUI RIT » GESTION DE LA MARQUE Réalisé par : BOGBE Stephane DE BLEZA Nelly DIAMANKA Amina GBEDO Mariette GUEREZEBANGA Habib PLAN I. Etude du produit II. Etude des signes physiques III. Etude de la cible IV. Etude de sens V. Equity(prime marque) VI. Audit stratégique de la marque I.

driving force of their competitive edge and their profitability. This can be illustrated by comparing three giants of the European cheese industry – BEL, Bongrain and Lactalis. BEL develops range brands around a central innovative product, thereby giving rise to an entire range of products with The Laughing cow, Kiri or Mini Babybel signature. Bongrain develops product brands – Chaumes, Vieux Pané, Caprices des Dieux, Haut Ségur – while Lactalis uses a single brand (Président) as an umbrella for all

Activia, Danette, Actimel… - Lactalis : n°1 européen et n°2 mondial du lait derrière Nestlé (groupe suisse) ; n°2 mondial du fromage. Marques phares : Lactel Eveil, Président, Société, Galbani, Lactel, Bridel, Le Petit, Salakis, Lanquetot… - Bongrain : n°1 mondial en spécialités fromagères, n°11 mondial du lait. Marques phares : Tartare, Saint Môret, Caprice des Dieux, Boursault, Chamois d’or, Elle & Vire… - Sodiaal : 1er groupe coopératif français du lait, n°2 mondial des produits frais avec

nouveau camembert cœur de Lion. Pendant cette même année il est auditeur à l’institut des hautes études de sécurité intérieure. En 1991, il prend la direction générale de l’ULN alors que l’environnement est difficile et prépare sa succession à Bongrain. Après l’effondrement de l’ULN, il organise la vente par appartements des coopératives. En 1992, il passe 6 ans comme directeur général de la Générale Ultra Frais du groupe Andros, dirigée par la famille Gervoson à Rouen, qu’il redresse avant

Cécilia Kévin Wissa Inesse Meflah Sommaire Partie I - L'entreprise : - Présentation de l'entreprise, historique, ses valeurs, son évolution dans le temps - Positionnement (Environnement, haut de gamme, bas de gamme...) - Stratégies : spécialisation/diversification ; différenciation/domination par les coûts ; externalisation/intégration - Diagnostic interne : ressources matérielles, financières, ressources humaines, ressources immatérielle, compétences - Réalisation d'un