Stratégie Boulangerie

projet de création d'une boulangerie-drive Sommaire Présentation Synthétique du projet 4 1) L’entreprise 5 2) Les créateurs 6 Aspects économiques du projet de création 8 1) Le produit 8 2) Le marché 8 a) L’offre 8 b) La demande 10 c) Les risques 11 d) Conclusion 13 MOTIVATIONS DE LA CREATION 14 1) Motivation des créateurs 14 2) Motivation liée au marché 14 STRATEGIE A 3 ANS 15 1) Notre segmentation 15 2) Nos objectifs 15 3) Stratégie de communication 15 4) Plan

Dans le cadre de nôtre étude sur la boulangerie PAUL, nous allons vous présenter les méthodes de marketing mises en place au sein de cette entreprise. Nous avons pu remarquer lors de notre visite dans cette boulangerie que PAUL mise surtout sur une stratégie de marketing sensoriel, mais surtout sur une méthode de marketing poly-sensoriel. Cette technique vise à utiliser les sens du client ( deux ou plus) dans le but de promouvoir son produit. Les boulangeries PAUL utilisent les sens suivants :

Analyse des strategies marketing d'une entreprise de panification dans un environnement concurrentiel "cas de pain victoire" par Patient NDAY NGOY Ecole supérieure des métiers de l'informatique et du commerce - Graduat 2007 Dans la categorie: Commerce et Marketing    | Disponible en mode multipage | EPIGRAPHELe Marketing est une forme de guerre dans laquelle on gagne des batailles à coup d'idées, de slogans et de raisonnements.ALBERT W. EmeryDEDICACEA l'eternel des armées pour la protection

sur la consommation 21 VI.4. Caractéristiques de l'offre (annexes 3 et 4) 21 VI.5. Les principaux concurrents 22 VII. Le Dossier Financier 24 VII.1. Part du marché visé 24 VII.2. Le chiffre d'affaires prévisionnel 25 VII.3. Notre Stratégie 26 VII.3.1. Segmentation déterminée 26 VII.3.2. Ciblage retenu 26 VII.3.3. Positionnement choisi 27 VII.4. Nos Moyens Commerciaux 27 VII.4.1. Politique de produit 27 VII.4.2. Politique de prix 28 VII.4.3. Politique de distribution

compréhension Exemples Exemple 1 : Trouver des nouveaux clients (achat et vente de fonds de commerce en Boulangerie) Notre entreprise est intermédiaire dans le cadre d'achat et de vente de fonds de commerce en boulangerie. Notre problème est toujours le même : comment trouver des futurs acheteurs et vendeurs de fonds de commerce en boulangerie. Rien qu’à Paris, il y a plus de 1200 boulangeries. Il est donc très difficile d’organiser des opérations de prospections systématiques car il n'y a pas assez

MDEGHRI ALAOUI Omar Remerciement  On tient à remercier -mon groupe et moi- tous ceux qui nous aider à réaliser notre travail de mission de terrain, et à effectuer notre analyse sectorielle du secteur du BVP (Boulangerie Viennoiserie Pâtisserie). Merci à notre encadrant pédagogique Mr Abdrresak HIRI qui nous a fourni les théories et les méthodes de travail dans une mission de terrain, et notre encadrant professionnel Mr Driss ADBELLAOUI qui nous a été

compréhension Exemples Exemple 1 : Trouver des nouveaux clients (achat et vente de fonds de commerce en Boulangerie) Notre entreprise est intermédiaire dans le cadre d'achat et de vente de fonds de commerce en boulangerie. Le problème est toujours le même : comment trouver des futurs acheteurs et vendeurs de fonds de commerce en boulangerie. Rien qu’à Paris, il y a plus de 1200 boulangeries. Il est donc très difficile d’organiser des opérations de prospections systématiques car il n'y a pas assez

humaines, stratégies de développement technologique, positionnement stratégique du couple produit/marché, intégration stratégique et stratégies intégrées, stratégies de création de valeur, modèles d’analyse stratégique, gouverne stratégique des entreprises, stratégies corporatives, stratégies concurrentielles, processus stratégiques émergents, stratégies d’investissements, approvisionnements stratégiques, convergence stratégique, acteurs stratégiques, portfolios stratégiques, stratégies de vente,

réussite grâce à la création d’un tel concept combinant à la fois un café et une pâtisserie-boulangerie et d’autre part du constat qu’on remarqué du fait de la non existence d’un tel concept dans une grande ville comme Kenitra, on a décidé de se lancer dans une telle idée qui consiste à créer une activité économique novatrice qui va nous permettre de se différencier des autres structures (Cafés ou pâtisserie-boulangerie) qui semblent similaires à Kenitra . L’opportunité spécifique : L’idée principale et

pénétration du marché mexicain…………………………p-18 2.1 – Stratégie de pénétration du marché Mexicain…………………………………p-18 2.2 – Modalités opérationnelles……………………………………………………………p-20 2.3 – Systèmes de protection contre les risques liés à ce projet…………..p-23 Conclusion …………………………………………………………………………………………………………p-26 Sources ………………………………………………………………………………………………….………….p-27 Introduction : Depuis 1880 l'entreprise Jacquet confectionne et vend des produits de boulangerie. Au début des années 2000 l'entreprise réalisait