Stratégie Boulangerie

l’économiste, est à l’origine du dynamisme de la croissance économique à long terme. Suivant la définition on peut affirmer que Michel de Rovira et Augustin Paluel-Marmont ont bien le statut d’entrepreneurs. En effet, ceux-ci ont créé un guide des boulangeries et pâtisseries parisienne et, par la suite, ont créé une gamme de produits alimentaires : des biscuits sucrés et salés au goût authentique avec des ingrédients simples «sans conservateurs », des yaourts à boire ainsi que des glaces. De plus

......................................................10 Général STORM. BOP Opération Action Nutriday Ambassadeur Autres Actions Action Boulangerie Press Shop Brainstorming suppliers Lancement d’une nouvelle référence Apports personnels Environnement et équipe Interdépendances des services Contacts

grandes enterprise (Michel était consultant en stratégie dans l’industriel agroalimentaire, et Augustin était analyste en stratégie au Club Méditerranée, puis chef de produit chez Air France). Ils changent complètement d’orientation professionnelle pour s’investir dans la fabrication de gâteaux. INNOVATION : Si le produit en lui-même n’est pas innovant, la façon de le promouvoir constitue une innovation commerciale. OPPORTUNITE : L’expérience en boulangerie d’Augustin représente une véritable opportunité

16/10/2014 Plan du cours ! Introduction Chap. 1- Particularités du marketing industriel Chap. 2- Stratégies marketing en situation B to B Chap. 3- Mix du marketing industriel ! Conclusion Introduction ! Avenir de l’industrie marocaine ? ! Importance de « l’immatériel » ! Rôle central du marketing dans l’industrie 1 16/10/2014 Chap. 1- Particularités du marketing industriel 1- Définitions des concepts ! Le Mkg industriel ou B to B repose sur

que le dirigeant a investit ses propres capitaux, il ne cherche pas à réduire les risques et valoriser le capital d’autres investisseurs. - il a su saisir et exploiter des opportunité il a su accompagner la grande distribution en créant une boulangerie industrielle, il a su anticiper la montée en puissance des sandwicheries - il a su innover création d’une sandwicherie à base de pain à l’ancienne (précédé disparu), mise au point du concept « Sandy » - il a su prendre des risques: il a investi

Stratégie Management d’Entreprise   Se référer au livre stratégique ; notamment pour partiel… Les fondamentaux :   Un manageur opérationnel se demande comment faire pour atteindre des objectifs ? Un manageur stratégique se demande que faire demain ? Il est en prise avec son environnement parce que son rôle c’est adapter l’entreprise à son environnement, en plus il doit être dans le long terme. Il faut situer l’entreprise dans son environnement ! Exemple Philip Morris qui va se lancer dans

Dans le cas de l’entreprise CHO KHOLA: * Intensité de la concurrence : Les produits de grandes marques ou de haute qualité. Elle comprend des groupes de taille internationale avec un mode de répartition de 85% en grandes surfaces et 15% en boulangerie, détaillants spécialisés, stations-services, kiosques …. * Nouveaux entrants : sur le marché cela peut se traduire par la présence des petits artisans aux différents salons. * Pouvoir de négociation des clients : fabrication uniquement à

distributeurs reculent de plus en plus à leurs profits. Nestlé et Unilever représente 90% du marché. Les 10% restant sont pour des marques comme Häagen Dazs. Le marché chinois de la crème glacée représenterait, selon l’association chinoise de la boulangerie et confiserie: 23 milliards de RMB (2,78 milliards de dollars) en 2002 et 40 milliards de RMB en 2006. Ce marché est en ce moment dominé par deux sociétés étrangères: Unilever et Nestle, les deux géants rivaux, se battent de toutes leurs forces

grâce au feedback que Léa vend 120 baguettes par jour. L’entreprise devra donc soit modifier ses objectifs soit améliorer sa manière de faire. 2.1. Le système d’information marketing Avant d’élaborer une stratégie, il faut savoir où l’on se trouve et vers où l’on va grâce à des informations internes à l’entreprise et au système d’intelligence marketing (permettent de se tenir continuellement informé sur l’évolution de l’environnement marketing). Les informations

Un cas de responsabilité sociale d’entreprise : le groupe britannique PRIMARK Question 1 : La stratégie générique suivie par la société Primark est une stratégie de concentration de concentration sur les coûts. Il s’agit d’une stratégie de concentration car la société se concentre sur une cible étroite à savoir les jeunes et les moins de 35 ans. C’est une stratégie de concentration spécifiquement sur les coûts car l’organisation propose des prix les plus bas possibles. De ce fait, elle essaie