Stratégie Boulangerie

est soutenu par un pouvoir et vouloir d’achat. Nous pouvons avoir le désir de faire un achat mais ne pas le faire pour autant. Il faut ensuite créer de la valeur pour les clients et établir une relation avec eux. * On va concevoir une stratégie marketing orientée vers le client, donc analyser l’entreprise (interne) et l’environnement (externe) dans lequel on travaille. Le SWOT = Strenghts, Weaknesses (Entreprise) Opportunities & Threats (Environnement) Analyse du micro-environnement :

.................................................................................16 EXERCICE SUR LES FILIERES PRODUIT ......................................................................................18 Exercice 1/ vidéo du 12/03, filières boulangerie - pâtisserie...............................................18 Exercice 2 / La farine française qui fait le tour du monde ..................................................19 Exercice 3/ vidéo : c’est pas sorcier : la filière de la viande.......

 concepts et strategie marketing Cours complet Chapitre 1 : Stratégie marketing du produit I. La segmentation du marché a. Définition : Segmenter un marché consiste : A découper en groupes homogènes … … En fonction de critères déterminés … Chacun de ses groupes étant distinct des autres … Et pouvant être choisi comme cible d’une action marketing par l’entreprise Découper le marché en groupes homogènes Objectif : identifier des groupes différents de consommateurs Segmentation

pour objectif de mettre en avant un moyen efficace, à la fois pour fidéliser la clientèle de la marque et créer un véritable attachement à son l’univers. Pour cela, différentes analyses ont été menées, des habitudes de consommation de la cible à la stratégie de communication de la marque.  L’entreprise se retrouve actuellement face à une augmentation importante de ses capitaux qui soulèvent deux analyses importantes. D’une part, la place de Michel et Augustin sur le marché français et l’étendue

grands. Il conviendrait d’opter pour une stratégie qui harmoniserait les méthodes des deux équipes, une question se pose : Quelle stratégie choisir ? Celle de la société « intégrante » ou celle de « l’intégrée » ? Vaut-il mieux opter pour l’élaboration d’une nouvelle stratégie qui serait celle du nouvel ensemble ? Ou encore n’est-il pas plus simple, lors d’un simple rachat d’une entreprise ayant une activité peu identique, de conserver les deux stratégies existantes et de les faire évoluer en parallèle 

les besoins des consommateurs. Sur ce point, le recours au marketing est une condition impérative de succès, mais l'évolution constante de l'environnement fait que cela n'est plus suffisant et qu'une approche stratégique est nécessaire. La stratégie traduit la conception que la firme se fait des activités. Elle met l'accent sur le positionnement à long terme de l'entreprise vis-à-vis de son environnement et plus particulièrement sur ses marchés. L'entreprise ne doit pas se contenter d'adopter

de veille approfondie possède des aspects stratégiques, ensuite parce que la veille n’est que l’une des trois composantes de l’intelligence économique (avec les mesures de sécurisation de l’information et les actions d’influence). Stratégie de veille Une stratégie de veille comporte des étapes précises à travers lesquels différents acteurs sont impliqués. L’objectif ultime de cette démarche est de transformer les informations en connaissances de façon à favoriser la prise de décision éclairée

fonctions... [pic] L'analyse des menaces (transformations de l'environnement susceptibles de remettre en causes les objectifs stratégiques de l'entreprise) et des opportunités (phénomènes qui ouvrent des voies nouvelles à la réalisation de la stratégie), prend également en compte les modifications de l'environnement provoquées par les concurrents. La méthode SWOT a des limites sur lesquelles il convient de réfléchir : - des éléments peuvent être à la fois force/faiblesse et opportunité/menace

comportement des Français après 1918. 1- 1914-1916: la guerre s'installe dans la durée A) l'échec de la guerre de mouvement Au début de la guerre, tout le monde pense que celle-ci sera de courte durée, c’est pourquoi sont mises en uvre des stratégies militaire utilisant des déplacements rapides pour remporter la victoire. L’Allemagne crée le plan Schlieffen (datant de 1905), prévoyant une offensive sur la France en passant par la Belgique et le Luxembourg (étant des pays neutres). Ce plan n’envisageait

Introduction Développement 1. Présentation de l’entreprise a) L’Oréal, leader mondial des cosmétiques b) Garnier, branche n°1 de la division Grand Public c) Le département commercial au cœur de la stratégie p.2 p.3 p.5 p.6 p.6 p.6 p.8 p.10 2. Assistant commercial : entre opérationnel et stratégie a) La stratégie b) Le merchandising c) La vision commerciale p.11 p.11 p.16 p.20 3. Le bilan d’une formation professionnelle a) Les apports professionnels b) Les apports personnels p.24 p.24 p