Swot La Laitière

CAS DE STRATEGIEMICHEL et AUGUSTIN1) Métier : Conception -> commercialisation de produits alimentaire.2) DAS = 6x3 = 18 Produits Marché = Circuit de distribution· Biscuits sucrés· Biscuits apéritifs· « Vaches » (yaourt)· Dessert· Jus et infusions· Pâtes à tartiner · GMS (Grande · · distrib)· Hors domicile (Hors domicile)· Internet Fiche d’identité : Date de création 2004Dates clés-Obtention du CAP boulangerie de Augustin : 2001-Diversification vers les yaourts à boire : 2006-Abandon de la fabrication :

HISTORIQUE : Le lait en poudre ou farine de lait a été crée par l’américain Gail Borden dans le souci de diminuer la masse du lait afin de faciliter son transport. Son caractère impérissable fait que la farine de lait soit adopte rapidement par l’industrie laitière. Au Sénégal, l’administration coloniale importé des vaches et des machines de stabulation afin de répondre a la demande des expatries occidentaux. Mais après une série de sécheresse et des critiques sur les normes d’hygiènes, l’administration colonial

les méthodes de conception, de réalisation ~ de production) Apprécier l’influence des technologies, des méthodes… L’acquisition et l’intégration des technologies sont très importantes, la maitrise de celles-ci est une notion clé. Exemple : la laitière de Nesle, glace avec des procédés simplifiés au niveau du packaging (politique écologique avec moins de procédés en encre, papier, colle… pour le recyclage du produit) de façon à attirer le marché du Nord de l’Europe, contrairement à la bouteille

l'entreprise avec son historique et ses activités. Nous choisirons alors de nous intéresser à la gamme des yaourts. Dans une deuxième partie nous verrons les missions, valeurs et objectifs du groupe. Puis nous finirons par une analyse stratégique avec le SWOT, les domaines d'activités stratégiques (DAS) et les choix stratégiques du groupe. I – Présentation de l’entreprise Historique de Nestlé Nestlé S.A. est une multinationale suisse, la plus grande société agroalimentaire au monde, produisant

commandes de l’entreprise auprès des fournisseurs sont faibles par rapport au marché. - le produit est un moyen de production primordiale pour le client et il ne peut pas commencer ses activité sans ce produit ;(ex : le lait pour une coopérative laitière). - le groupe de fournisseurs différencie ses produits et bénéficie d’une marque forte dans le marché ce qui rendra le coût de transfert d’un fournisseur à un autre très élevé pour le l’entreprise. - le groupe de fournisseurs constitue une réelle

| |DANONE |France |Danone, Activia, Actimel, Taillefine, Danette, Petit Gervais, Danacol… | |NESTLE/LACTALIS |Suisse |La laitière, BA, Sveltesse, Yoco, Flamby… | |YOPLAIT |France |Panier, Yop, … | |SENOBLE

L’analyse de la demande 3.3 Analyse de la concurrence IV- Position concurrentielle de la branche 4.1 Position concurrentielle au niveau global 4.2 Position concurrentielle au niveau des CAS V- Diagnostic 5.1 R&D et innovation 5.2 Modèle SWOT VI- Le portefeuille d’activité VII- Stratégie d’activité à moyen terme VIII- Plan stratégique I. La segmentation stratégique La macrosegmentation Définition La macrosegmentation permet de trouver les segments stratégiques

Le Groupe Bel Stratégies d’Entreprise et Marketing Sommaire I. ANALYSE ET PRESENTATION DU MARCHE 3 A. LE MARCHE DE L’ENTREPRISE 3 1. Les principaux concurrent 3 2. PESTEL 3 3. Analyse SWOT 5 B. FOCUS SUR L’ENTREPRISE 5 II. BILAN – DIAGNOSTIC 6 A. SWOT ETABLIE EN PRENANT EN COMPTE LES VARIABLES DU MIX 6 4. Analyse interne de l’entreprise en fonction du mix marketing (forces et faiblesses). 6 5. Analyse externe de l’entreprise en fonction du mix marketing (menaces

et technique afin de garantir la continuité de l’activité, une amélioration du rendement et un renforcement de sa position concurrentielle au niveau de l’oriental. Bénéficiaire directs : 18 hommes et 7 femmes dont 5 femmes éleveurs. Analyse SWOT (T=0) |Forces |Faiblesses | |Produit 100 % naturel. |Absence total des outils de

Agopyan Chouchane Oudart Gwénaëlle Bibens Gauthier Faidherbe Constant Preder Maxence Master 1: Nutrition, Sciences des Aliments et Agroalimentaire Isabelle Wallart 29 Janvier 2014 1 Sommaire Historique Introduction Analyse de la demande Analyse SWOT Analyse de l’offre Analyse de linéaire La roue de la créativité Conclusion 2 Historique Révolution agricole : Découverte du lait 1862 : Pasteurisation 1884: Première bouteille de lait, NY Années 1930: Premiers cartons de lait 3 Introduction