Swot Restauration Collective

.................................................................................................... 14 2.1.1. L’environnement socio-culturel. ...................................................................... 14 2.1.1.1. La place de la restauration dans la tradition nationale. ................................ 14 2.1.1.2. Les repas d’affaires et de travail. ................................................................. 14 2.1.2. L’économie............................................

.................................................................................................... 14 2.1.1. L’environnement socio-culturel. ...................................................................... 14 2.1.1.1. La place de la restauration dans la tradition nationale. ................................ 14 2.1.1.2. Les repas d’affaires et de travail. ................................................................. 14 2.1.2. L’économie............................................

.................................................................................................... 14 2.1.1. L’environnement socio-culturel. ...................................................................... 14 2.1.1.1. La place de la restauration dans la tradition nationale. ................................ 14 2.1.1.2. Les repas d’affaires et de travail. ................................................................. 14 2.1.2. L’économie............................................

synthétique du restaurant “Les 4 Saisons” 12 2 Définition des Domaines d’Activités Stratégiques 12 3 Mise en evidence des Facteurs Clé de Succès 13 2 ème Partie : Analyse Externe 14 1 Analyse du macro-environnement 14 1.1 Le marché de la restauration Rapide et Equilibre 14 1.2 Analyse PESTEL 19 2 Analyse du Micro-Environnement 20 2.1 Etude de marché sur la zone de chalandise 20 2.2 Les concurrents 33 2.3 L’approvisionnement 36 2.4 Analyse sectorielle de PORTER 39 3ème Partie :

Aurélie LE DOUCE Mégane PEIGNE Matthieu POURIAS Caroline TAILLANDY Bastien BIGARD Leader français sur le marché de la viande BIGARD, leader français sur le marché de la viande Page 1 Sommaire Fiche d’identité p.2 I. L’offre p.4 A) SWOT p.4 1) Forces p.4 2) Faiblesses p.5 3) Opportunités p.5 4) Menaces p.6 B) Les circuits de distributions p.8 1) Les GMS p.9 2) L’Export p.9 3) La RHD p.10 4) Les industriels p.10 5) Les artisans bouchers charcutiers et grossistes p.10

................................................... 6 A) Analyse et perspectives globales du marché des produits « BIO » : ........ 6 B) Analyse PESTEL de l’entreprise ............................................................... 8 C) Analyse SWOT ....................................................................................... 11 D) Modèle de porter ..................................................................................... 12 2. Mise en place de la stratégie marketing.

................................................... 6 A) Analyse et perspectives globales du marché des produits « BIO » : ........ 6 B) Analyse PESTEL de l’entreprise ............................................................... 8 C) Analyse SWOT ....................................................................................... 11 D) Modèle de porter ..................................................................................... 12 2. Mise en place de la stratégie marketing.

cocktails aux jus et extraits aromatiques de fruits. C’est seulement en 2001 que la première publicité Mister Cocktail est proposée au grand public. En 2010, l’entreprise BOUGUET PAU a vendu 10 millions de bouteilles d’apéritif sans alcool. L’analyse SWOT OPPORTUNITES | MENACES | Politique : * Discours réguliers incitant « à plus de vigilance sur les produits donc la consommation excessive est jugée dangereuse »Economique : * Crise économique : les Français sont poussés « à réduire la consommation

2) Diagnostic interne A) Le diagnostic interne général a) Approche fonctionnelle b) Zoom sur la fonction commerciale 3) Matrice d’évaluation du portefeuille d’activité 4) Synthèse SWOT II. Analyse des options stratégiques prises par l’entreprise et analyse du mix marketing 1) Formulation des objectifs 2) Cibles, sources de volume, positionnement 3) Analyse du marketing

PowerPointLE DIAGNOSTIC STRATEGIQUE © THIERRY DER-PARSEGHIAN 2022 THIERRY DER-PARSEGHIANLE DIAGNOSTIC STRATEGIQUE © THIERRY DER-PARSEGHIAN 2022 1. Définitions. 2. L’analyse externe : l’environnement. 3. L’analyse interne : l’entreprise. 4. La matrice SWOT. 5. La matrice TOWS. Le sommaire.LE DIAGNOSTIC STRATEGIQUE © THIERRY DER-PARSEGHIAN 2022 1 - DÉFINITIONS LE DIAGNOSTIC STRATÉGIQUELE DIAGNOSTIC STRATEGIQUE © THIERRY DER-PARSEGHIAN 2022 LE DIAGNOSTIC Définitions « Temps de l'acte médical permettant