Swot Restauration

promotionnelle Packaging PROBLÉMATIQUE 6 6 6 6 7 8 8 8 8 8 9 CHALLENGE EXCELLENCE MARKETING 2004 LA BRIOCHE DORÉE Présentation de l’enseigne La Brioche Dorée La Brioche Dorée s’impose aujourd’hui comme le leader de la Restauration Rapide de Tradition Française, avec un CA de 200 M€. Elle s’attache tout particulièrement au choix de ses emplacements, soit dans les centres villes ou dans des centres commerciaux. Le réseau France en quelques chiffres : 200 restaurants en

donald -La date de création est en 1937 -La spécialitée de mc donald est la restauration rapide (fast food) -McDonald's totalise en France plus de 1200 restaurants dont 80% sont gérés par plus de 290 franchisés. En géant de la restauration rapide, McDonald's est présent dans les plus grandes métropoles mondiales. Dans tous les pays où McDonald's est établi, il dispose du plus grand nombre d'établissements de restauration rapide dans le pays à l'exception du Canada et de la Belgique. En effet, au

UNIVERSITÉ DE TOULOUSE II - LE MIRAIL INSTITUT SUPERIEUR DU TOURISME, DE L’HÔTELLERIE ET DE L’ALIMENTATION MASTER TOURISME ET HÔTELLERIE Parcours « Management de l’Hôtellerie et de la Restauration» MÉMOIRE DE PREMIÈRE ANNÉE Comment positionner une entreprise de restauration rapide proposant une cuisine d'Afrique subsaharienne afin de développer et pérenniser cette activité aujourd’hui en France ? Présenté par : Alice CAUËT Année universitaire : 2013 - 2014 Sous la direction de : Anne DUPUY

freins à la mondialisation du gouts sont la distribution et industries inexistantes, cultures et tabous alimentaires mais surtout la pauvreté. Il existe deux grandes zones d'échanges du goût qui sont : l'Europe et l'Amérique qui exportent surtout la restauration rapide et ses produites industriels et l'Asie et l'Est avec des plats et produits cuisinés. 2. Ce document est une carte mondiale d'après V.Monniaux qui évoque les saveurs préférées par continent. On voit sur cette carte que les goûts alimentaires

la chaîne est une des rares à proposer des ustensiles an porcelaine, et elle est toujours a la recherche de nouveaux matériaux Domaine d’activité Tim Hortons ouvre dans le secteur de restaurants à service rapide au sein de l’industrie de restauration. Son menu propose du café de qualité supérieure, des boissons de spécialité à base d’espresso, des capuccinos, des thés et des tisanes Le plus grand changement se produisit en 1976, avec le lancement des TIMBITS (bouchées «trou de beigne») qui

 Analyse PESTEL de McDonalds McDonald est la plus grande entreprise de restauration rapide dans le monde. Il ya plus de 30 000 restaurants dans plus de 120 pays à travers le monde. En réalité, il ya près de 49 millions de clients achètent la nourriture quotidienne de McDonald. Les raisons de la réussite pour McDonalds ne sont pas seulement délicieux fast-food, mais aussi la théorie, la stratégie qu'il a utilisé. Dans ce post, je vais concentrera principalement sur l'analyse de macro environnement

II – La « malbouffe » et les publicités mensongères 1 – La « malbouffe » et les « fast food » : docteurbonnebouffe.com Les « fast food », restauration rapide en français, sont très souvent associés à la « malbouffe », à une mauvaise alimentation. Le lien entre la restauration rapide et l’obésité semble évident : les fast-foods sont riches en graisses, en sucres, en sel et en calories. La nourriture des fast-foods est loin d'être la cause majeure de la progression

htm (11 octobre 2014) Institut de cardiologie de Montréal. Un seul repas de malbouffe est mauvais pour les artères, [en ligne], https://www.icm-mhi.org/fr/seul-repas-malbouffe-est-mauvais-arteres (12 octobre 2014) La malbouffe, le fast food, la restauration rapide: une mauvaise alimentation, [en ligne], http://www.danger-sante.org/fast-food-la-malbouffe/ (12 octobre 2014) Tension artérielle normale et hypertension artérielle, [en ligne], http://sante-medecine.commentcamarche.net/faq/1922-tension-arterielle-normale-et-hypertension-arterielle

ETUDE DE GESTION Thème : Temps et risques Sujet : Y a-t-il une place en France pour Burger King ? Problématique : Quelles décisions BK va-t-il prendre pour rester en France ? Burger King est une grande chaîne de restauration rapide qui compte plus de 11 550 lieux de vente dans 71 pays, dont les deux tiers aux États-Unis. En Australie, les 300 restaurants Burger King portent le nom de Hungry Jack's. I. Pourquoi Burger King a-t-il quitté la France ? Burger King quitte les français

ses ventes en novembre, notamment aux Etats-Unis et en Asie, en précisant que ses marges s'en ressentiraient sur l'ensemble du quatrième trimestre. Novembre marque le sixième mois consécutif de baisse des ventes pour le numéro un mondial de la restauration rapide confronté tout à la fois à l'évolution des goûts des consommateurs, à une concurrence féroce aux Etats-Unis et aux retombées d'un scandale alimentaire en Chine. A périmètre comparable, les ventes du groupe américain ont baissé de 2,2%