Yaourt La Laitière

1961 création d'Haagen Dazs General Mills Cheerios Geant Vert Yoplait Old el Paso Haagen Dazs 1976 Haagen Dazs shop 1973 1979 marché: 30 employés USA Pillsbury 1989 Grand Métropolitain 1986 barre glacée 2001 General Mills 1993 sorbet 1991 yaourt glacé Marché de la glace Marché total 1.6 Milliard € 70 % en GMS 5 % en Commerce traditionnel Glace de Luxe 180 Millions € 5 % volume 10 % en valeur Segmentation par formats et mode de distribution Format Bâtonnets, cônes, pots Distribution GMS

la matière organique, ils jouent un rôle important dans le cycle de la nature. Certains micro-organismes, tel que les bactéries ou les champignons, sont utilisés dans de nombreux procédés de transformation des aliments, tels que les fromages, les yaourts, la bière et le vin, et comme acidogènes pour la conservation des aliments. La biotechnologie La “biotechnologie” est un concept relativement récent qui désigne les techniques faisant appel aux procédés biologiques. En fait, l’histoire de la biotechnologie

prescription. Les medecins Après avoir visionner quelques spots publicitaires sur différents fromages, il est frappant de voir qu’il y a une non communication sur les bienfaits nutritionnels du fromages. En effet par rapport à ses cousins comme les yaourts, les fromages semblent être réticent à se transformer en alicaments. D’ailleurs une publicité très réussi du camembert Président joue avec cela. Le spot est très simple, un homme déambule dans un magasin au téléphone avec sa femme qui lui demande

destines a l’industrie alimentaire. [6] VPF a trois activites: L’activité Packaging FFS: L’activite FFS (Form, feed, seal), ou communement appelee la feuille laitiere, est une activite d’extrusion de feuille en bobine. L’activite FFS vend aux grands industriels de l’agroalimentaire francais qui thermoforment la feuille en pot de yaourt, le remplissent et le ferment par un opercule scelle. L’activite FFS situee a Mont de Marsan (40) comprend 3 lignes d’extrusion : Une ligne grande cadence

renommée est leader mondial des produits laitiers frais avec une implantation de la marque dans près de 120 pays même si sa principale zone de chalandise reste la France. Crée en 1919 en Espagne par Isaac Carasso, Danone devient populaire grâce à ses yaourts permettant de diminuer les problèmes intestinaux des enfants de la 1ère guerre mondial. Daniel Carasso, fils de Isaac Carasso décide d'implanter l'entreprise Danone en France dès le début des années 30 qui fusionnera avec Gervais dès 1967. En 1932

sophistiqués et de forte capacité - - Agridoc est un réseau d’information et de documentation financé par le ministère français des Affaires étrangères ne sont pas nécessaires pour le fonctionnement d'une petite unité de transformation laitière. La transformation de produits laitiers peut s'effectuer avec peu de moyens. Les équipements requis sont simples et de petite capacité. Bien sûr, le matériel et les locaux doivent s'adapter au volume de lait transformé. L'évolution des investissements

Dans cet univers, les entreprises de transformation des produits laitiers prennent une importance croissante, les leaders sur le marché marocain, la * L’auteur remercie L. Sireix pour son aide. 66 Revue française de gestion Centrale laitière et Bonlait, se caractérisant par la commercialisation de leurs produits sous des marques fortes (Danone et Yoplait). Il nous semble donc intéressant d’étudier l’influence de la confiance dans la marque sur le processus de perception de la qualité

CHAPITRE I : PRESENTATION DE LA SOCIETE CENTRALE LAITIERE 6 SECTION I : La société centrale laitière 6 SECTION II : la centrale laitière El Jadida 9 CHAPITRE II : L’OPTIMISATION DE LA GESTION DES STOCKS 11 SECTION I : Généralités 11 SECTION II : Les outils d’optimisation de la gestion des stocks 13 PARTIE II : ETUDE DE CAS : L’OPTIMISATION DE LA VALEUR DU STOCK PIECES DE RECHANGE AU SEIN DE LA CENTRALE LAITIERE EL JADIDA………………..24 CHAPITRE I: PRESENTATION DU

  Le  Yaourt   ESSENSIS       Module  de  culture  générale  :   LES  BIOTECHNOLOGIES   Sommaire   I/  Danone  l'a  fait  :  lancer  le  premier  yaourt  qui  rend  beau  :  le   yaourt  ESSENSIS     II/  L’entreprise  qui  l’a  crée   1. 2. 3. 4. 5. 6. Danone   Polaris   Oxésia   Young  &  Rubicam     Le  Printemps   Landor

■En France, 64,8 % des acheteurs sont sensibles à l'innovation (source TNS Secodip Prométhée). ■Chiffre d'affaires glaces en 2004 en France : Nestlé = 4,26 milliards d'euros, Unilever = 4,4 milliards d'euros. ■Marques clés Nestlé : Extrême, La Laitière, Dreyer's, Maxibon, Savory, Frisco… ■Marques clés Unilever : Magnum, Carte d'Or, Cornetto, Solero, Ben and Jerry's, Breyer's. » Source : articleLSA, n°1937, 26 janvier 2006 (extrait) Annexe 2 La segmentation du marché des glaces « Le lieu