Yield Management Hotellerie

Abstract Revenue Management Afin de concilier mes années de BTS Comptabilité et Gestion des Organisations et mes expériences dans l’hébergement du groupe Accor, j’ai choisi d’approfondir mes connaissances dans le Yield Management. Ce choix a été motivé également par l’actualité, en effet, en travaillant en tant que réceptionniste, je me suis rendu-compte que le Yield Management pre- nait une place de plus en plus importante dans l’hotellerie de nos jours. Le Yield Management ou la gestion

année, -2,55 % de chiffre d'affaire global. Une politique tarifaire pour les professionnel permettrait donc à Provence soleil d'augmenter sesventes au près des professionnel, de les fidéliser et ainsi donc assurée sa pérennité. Une méthode de Yield management si elle était appliqué provoquerai un accroissement considérable car les ventesserait plus nombreuses, mieux maîtrisées et le chiffre d'affaire qui connaît une érosion pourrait augmenter plus facilement que maintenant. I/ Une politique de

Le Yield Management : Travaille réalisé par : INTRODUCTION ------------------------------------------------- Le yield management, expression d'origine anglaise, est un système de gestion des capacités disponibles (chambres en hôtellerie, sièges dans le transport aérien…) ayant pour objectif l'optimisation du chiffre d'affaires, on l'appelle également revenue management, ou encore de manière plus restrictive tarification en temps réel (selon Cariou). De nombreuses

Le Yield Management Pour mon étude j’ai choisi comme thème la segmentation. Comme sous-thème j’ai choisi le yield management, c’est un système complexe de fixation des prix qui permet d’optimiser la vente de chaque produit ou service au meilleur prix possible afin d’assurer un revenu globale fixé et surtout de garantir le remplissage de chaque unité de service proposé. Nous allons donc nous demander si le yield management peut-être utilisé dans d’autres secteurs que celui des transports ? Pour répondre

Yield management Le yield management, expression d'origine anglaise, en français gestion fine, est un système de gestion des capacités disponibles telles des chambres en hôtellerie ou des sièges dans le transport aérien, qui a pour objectif l'optimisation du chiffre d'affaires. On l'appelle également revenue management, ou encore de manière plus restrictive tarification en temps réel (selon Cariou). De nombreuses autres définitions ont été avancées en fonction de l'approche envisagée.. |Sommaire

LE YIELD MANAGEMENT Pourquoi le revenue management est un facteur-clé de succès ? Utiliser la technique du revenue management consiste à vendre les chambres au meilleur prix possible compte tenu de l'état du marché. Cette technique, issue du secteur de transports aérien, est parfaitement adaptée à l'activité hôtelière parce qu'en hôtellerie : • Toute capacité non vendue le jour J est définitivement perdue (production non stockable). On a donc intérêt à utiliser tous les leviers possibles et notamment

Synthèse Thème : La fixation du prix Sujet : Le Yield management est-il une stratégie efficace pour les entreprises ? Le Yield management est une technique marketing de tarification flexible utilisée dans les transports ferroviaires et aérien mais également dans l’hôtellerie. Cette technique est caractérisée par une forte présence de couts fixes et par une certaine inertie des capacités proposées (transport, hôtellerie). Dans la première partie, nous verrons l’intérêt de cette stratégie

UNIVERSITÉ DE TOULOUSE II – LE MIRAIL    CENTRE D’ÉTUDES DU TOURISME, DE  L’HÔTELLERIE ET DES INDUSTRIES DE  L’ALIMENTATION            LICENCE PROFESSIONNELLE HOTELLERIE TOURISME    Licence professionnelle  Ingénierie et gestion des systèmes alimentaires    PROJET TUTORE    Le Yield Management  en hôtellerie      Lamouroux Maeva          Année universitaire :  Sous la direction de :   2009 – 2010  TOUIHRI MOUFIDA    Le CÉTIA de l’Université de Toulouse II – Le Mirail n’entend donner

resume descriptif de la certification (fiche repertoire) |Intitulé (cadre 1) | | |Licence Professionnelle Hôtellerie Internationale et Hébergements Touristiques | |Autorité responsable de la certification |Qualité du(es) signataire(s) de la certification (cadre 3)

Le Yield management Historique Le Yield Management est un mécanisme qui s’est développé au cours du début des années 80 et s’est concrétisé en 1985 quand The American Airlines l’a implémenté pour pouvoir concurrencer les compagnies « Low Cost ». Grâce à ce système, ce professionnel de transport aérien a pu augmenter son revenu d’une manière incroyable. Depuis, ce concept n’a pas cessé de se développer et de s’infiltrer dans différents domaines : hôtellerie, vente, e-commerce ... de ce fait, plusieurs