Yield Management Tour Operateurs

I. Présentation de l’hôtellerie et des Tours Opérateurs. 2 A) Le secteur de l’hôtellerie et l’entreprise B&B 2 B) Les concurrents de B&B 3 C) Les tour operators 4 II. Book argumentaire 6 A) Plan de découverte 6 B) CAP (Argumentaire) 7 C) Objections et réponse aux Objections 10 D) Conclusion de la vente 11 I. ------------------------------------------------- Présentation de l’hôtellerie et des Tours Opérateurs. A) Le secteur de l’hôtellerie et l’entreprise

SUCCÈS DU « YIELD MANAGEMENT » DANS LE TRANSPORT AÉRIEN Document envoyé par chacha-du-95, proposé par Marketing-etudiant.fr “In the end, all business operations can be reduced to three words : People, product and profits. People come first.” Lee IACOCCA Document envoyé par chacha-du-95, proposé par Marketing-etudiant.fr SOMMAIRE INTRODUCTION 1 I - PRESENTATION DE LA PROBLEMATIQUE 2 II – LES CHAMPS D’APPLICATION DU YIELD MANAGEMENT 4 III - DEFINITION DU YIELD MANAGEMENT

L’application du Yield Management dans l’industrie ferroviaire: Cas de l’Office National des Chemins de Fer (ONCF) Abdellatif CHAKOR : PROFESSEUR HABILITE A LA FACULTE DE DROIT, UNIVERSITE MOHAMMED -V-SOUISSI, RABAT, EQUIPE DE RECHERCHE SUR LA COMPETITIVITE (EREC) Email : chakor70@yahoo.com Site Web : www.abdellatifchakor.com Tel : +212 6 6113 5307 Soumaya JABOUR : ETUDIANTE CHERCHEUR A LA FACULTE DE DROIT, UNIVERSITE MOHAMMED -V-SOUISSI, RABAT Email : jbsoumaya@gmail.com Tel : +212 6 6989

Ingénierie et gestion des systèmes alimentaires    PROJET TUTORE    Le Yield Management  en hôtellerie      Lamouroux Maeva          Année universitaire :  Sous la direction de :   2009 – 2010  TOUIHRI MOUFIDA    Le CÉTIA de l’Université de Toulouse II – Le Mirail n’entend donner aucune approbation, ni improbation dans les projets tutorés et mémoires de recherche. Ces opinions doivent être considérées comme propres à leur auteur(e). « Le Yield Management c’est un peu comme le monstre du « Loch Ness » : Ça

chaines volontaires 2. Les hôteliers indépendants II. Généralités sur le « Revenu management » 1. Définition du revenue management 2. Indicateurs de performance III. La mise en place d’une stratégie « revenue management » pour l’hôtellerie indépendante 1. Principes de tarification 2. Les conditions de la mise en place d’une stratégie de revenue management 3. Le processus d’implantation du yield management 4. Offrir plusieurs prix optimise les revenus IV. Comment définir sa stratégie

positionnement Produits & services touristiques III. Stratégie marketing Marketing relationnel (relation entre organisations touristiques et leurs clientèles) IV. Politique de tarification différenciée Fixation du prix « optimal » : Revenue Management vs Yield Management V. Distribution des produits/services touristiques Les réseaux de distribution 1 Marketing du tourisme – Eric SOLIVERES I. Le tourisme Le tourisme: acte de voyager, se déplacer pour visiter, passer un séjour > 24 h Le voyageur

-Outils/ leviers d'optimisation (contingement-allotement / surréservation / resa groupe-indiv) -Indicateurs de performance II-LE YM COMPORTE DES INTERFACES/ LIMITES FACE AU SERVICE DE L'HOTELLERIE 1) Difficultés a l'instauration d'une « yield culture » au sein d'un hôtel -Mauvaise implication du personnel -Mauvaise gestion des rôles et des responsabilités -Absence de données chiffrées pour émettre prévisions 2) Des pratiques mal perçues par les clients -Sensation d’iniquité

stratégie Annexe 3 Les activités de Club Med Annexe 4 Internet s'impose comme un canal de distribution attractif Annexe 5 Un contexte de stagnation Annexe 6 La segmentation des activités de Club Med Annexe 7 Répartition des activités de Club Med Le management de la marque Club Med Annexe 8 Redéploiement sous la marque Club Med Annexe 9 Premier lien avec le public : les produits licenciés Annexe 10 La restructuration de Club Med Annexe 11 Club Med on line Annexe 12 Création de Club Med Affaires Le système

lieu de réduire ses dépenses, en lui offrant des vols à bas tarif avec un minimum de service. Face à cette situation les compagnies aériennes classiques ont commencé à chercher des solutions, et ce n'est que vers le début des années 80 que le Yield Management est né pour constituer une vraie arme stratégique dans le champ de bataille qui s’annonçait. Outre la déréglementation du secteur du transport aérien, une autre donnée a bouleversé le contexte concurrentiel dans le secteur, on l’occurrence

commercial ciblé et bien ficeler , il faut connaitre la volonté de l’entreprise sur le court, moyen et long terme . La vision de l’ONCF est de pouvoir coupler son offre grande vitesse à une multitude d’autres produits. Au delà du fait que le yield management verra le jour avec ce projet, l’ONCF se voit positionner comme un prestataire de voyage et non un moyen de transport , de ce fait et en tenant compte de l’existence de l’agence de voyage supratours , le transport routier et un pole hôtelier