Diagnostic Externe Restaurant

choix La connaissance de l’environnement L’entreprise dans la société L’entreprise et l’intérêt général Diagnostic stratˇgique Se conna ”tre FORCES ET FAIBLESES § final Se connaître FORCES ET FAIBLESSES L’analyse concurrentielle L’analyse technologique L’analyse organisationnelle IDENTIFIER LES CHOIX Analyser le domaine dÕ activitˇ Evaluer le domaine dÕ activitˇ DIAGNOSTIC STRAT GIQUE Identifier les forces en prˇsence STRATÉGIE Agir Les stratégies de base Les options

diagnostique stratégique d’Accor 5 1. Analyse du Groupe Accor 5 A. Informations générales sur l’hôtellerie d’Accor 5 B. Les DAS d’Accor 5 C. Les forces de PORTER sur le DAS hôtellerie/France 6 2. Diagnostic SWOT 7 A. Le diagnostic stratégique interne 7 B. Le diagnostic stratégique externe 8 3. Ressources / Compétences 8 A. Ressources 8 B. Compétences 9 4. La chaine de valeur. 9 A. Les fonctions de base 9 B. Les fonctions de soutien 10 DEUXIEME PARTIE : les choix stratégiques

PARTIE : le diagnostique stratégique d’Accor 5 1. Analyse du Groupe Accor 5 A. Informations générales sur l’hôtellerie d’Accor 5 B. Les DAS d’Accor 5 C. Les forces de PORTER sur le DAS hôtellerie/France 6 2. Diagnostic SWOT 7 A. Le diagnostic stratégique interne 7 B. Le diagnostic stratégique externe 8 3. Ressources / Compétences 8 A. Ressources 8 B. Compétences 9 4. La chaine de valeur. 9 A. Les fonctions de base 9 B. Les fonctions de soutien 10 DEUXIEME PARTIE : les choix stratégiques d’Accor 11 1.

SESSION 2010-2011 NESPRESSO Sommaire I. Le diagnostic stratégique 3 a) Le diagnostic externe 3 Définition du périmètre stratégique 4 Détermination du secteur 5 Caractérisation du secteur 5 L’état de maturité du secteur : fait référence à la notion de cycle de vie 6 Analyse du macro-environnement 6 Analyse du secteur : modèle de PORTER 8 Conclusion du diagnostic externe 10 Les facteurs-clés de succès 11 b) Le diagnostic interne de Nespresso 12 II. Les manœuvres stratégiques

le 17 avril qui comprendra du cours et des Tds. Comprendre la nécessité de la stratégie, les principaux outils de son élaboration et de sa mise en œuvre. Compétences : Maîtriser les concepts de base liés à l'analyse stratégique. Réaliser un diagnostic stratégique. Identifier la stratégie de l'entreprise. Proposer des choix stratégiques. Introduction : Définition de la stratégie : cela vient des approches militaires → comment organiser, préparer une attaque militaire en vue de battre l'ennemi

Bellevilloise peut offrir à ses visiteurs: Des concerts de différents styles musicaux, des expositions, des spectacles et performances sur scène et des projections. Cela inclut également la restauration. Dans la Bellevilloise on trouve le café- restaurant de la halle aux oliviers. Sur le site internet on a la possibilité de se renseigner avant sur le menu d’hiver, le brunch du dimanche et les boissons telles que le vin et des cocktails. On y trouve évidemment aussi les horaires d’ouverture et un

Internes - Les états de synthèse comprenant le bilan, le CPC, le ESG, le TF et l’ ETIC. - Le rapport du conseil d’administration - Les données budgétaires et de comptabilité analytique - Les tableaux de bord, etc.… Externes - Le rapport des commissaires aux comptes, auditeurs externes. - Les données sectorielles sur l’activité - Les informations sur le marché financier En fin l’analyste financier doit étudier dans l’ordre : La création des richesses : évolution du marché, positionnement concurrentiel

commerciale 1 1.2. CONTEXTE COMMERCIAL 2 1.2.1. La politique commerciale 2 1.2.2. L’environnement de l’UC 2 2. Diagnostic partiel de l’unité commerciale (SWOT) 3 2.1. LES SOURCES D’INFORMATIONS 3 2.1.1. les sources internes 3 2.1.2. les sources externes 3 2.2. FORCES ET FAIBLESSES DE MON UC : DIAGNOSTIC INTERNE 3 2.3. OPPORTUNITES ET MENACES : DIAGNOSTIC EXTERNE 4 2.4. CONCLUSION ET PROBLEMATIQUE 5 3. preconisation et choix 5 3.1. ANALYSE DES PROJETS POSSIBLES 5 3.2. JUSTIFICATION

congés payés, des payes; il valide les tickets restaurants; c’est lui qui fixe le chiffre d’affaires annuel prévisionnel et le répartit sur les 12 mois de l’année. Il s’occupe également de l’agencement de l’unité commerciale, du merchandising, de la prise en charge du stagiaire et il participe également au recrutement au niveau de la force de vente. II - DIAGNOSTIC A/ les sources Sources d’informations internes|Sources d’informations externes| Site internet de la boutique OM.netEnquête

|Pub grand média (Radio, TV et surtout internet avec Facebook | |Supermarchés urbains (monoprix, carrefour Market,…) | | III. Diagnostic externe et interne de la marque Nesfluid 1. Analyse interne Forces - Forte communication autour du lancement du produit : film publicitaire, publireportages (près de 920 spot de télévisions). - Création de 6 saveurs qui permettent de