Diagnostic Externe Restaurant

hôtelière Durée 5 heures Coefficient 7 Page 2 / 23 « L’Auberge du Lyvet » Située en bordure de la rivière de la Rance, à proximité de la ville de Dinan réputée pour son style architectural médiéval, « L‟Auberge du Lyvet » est un hôtel-restaurant traditionnel de catégorie 2*. Ouvert toute l‟année, ses 40 chambres accueillent principalement une clientèle touristique pour des séjours d‟une durée moyenne de deux nuits. Les tours opérateurs sont particulièrement fidèles à cette auberge qui

  Page  n°1       Sommaire   Introduction  ...........................................................................................................................  3   I.   1.   2.   3.   4.   5.   Diagnostic  externe  ............................................................................................................  4   PESTEL  ............................................................................................................

Sommaire I. Situation et présentation de l’entreprise 1 A. Présentation de l’entreprise 1 B. Objectif de l’étude 1 II. Diagnostic interne 1 A. Diagnostic technique 1 B. Diagnostic financier 1 C. Diagnostic humain 2 D. Diagnostic commercial 2 1) Produit 2 2) Prix 3 3) Distribution 3 4) Offre 3 III. Diagnostic externe 4 A. Environnement 4 B. Offre 4 C. Demande 5 IV. Conclusion 5 Situation et présentation de l’entreprise

Etude de cas nutella I) Diagnostic interne | |FORCES |FAIBLESSES | |L’entreprise |Forte notoriété de la marque, les produits |forte concurrence | | |sont associés à la marque qui rime comme une |n’arrive pas à conquérir le continent | |

EARL Les Brillats Approche globale et diagnostic Fiche d'identité EARL Les Brillats 1. Le système ouvert 1.1 Historique de l'entreprise Après une carrière de commercial, M. Sébastien Le Provost décide en 2006, à l'âge de 35 ans, de changer de profession et passe un BPREA (brevet professionnel de responsable d'exploitation agricole) option maraîchage. Au cours de sa formation il rencontre Philippe (30 ans), lui aussi en conversion professionnelle. Ils conviennent de s'installer

économique émergent Cette étude a été commandée par l’Anact à une équipe externe mixte composée de chercheurs du Centre de gestion scientifique (École des mines de Paris) et du cabinet DS&O. Enjeux du renouvellement du modèle et de la démarche sociotechnique ; enjeux d’organisation spécifique aux activités de service et de conception ; analyse des enjeux d’organisation susceptible de supporter les méthodologies de diagnostic et d’intervention du réseau Anact… Un ouvrage est en préparation sur ces

segmentation du marché. L’entreprise peut ainsi déterminer les segments pour lesquels elle souhaite proposer une offre. Voir schémas p.3 La démarche généralement suivie en marketing pour l’élaboration d’une stratégie comporte 4 étapes : 1) L’analyse diagnostic du marché (comprend analyse du marché, de la concurrence et analyse interne de l’entreprise) 2) La fixation d’objectifs 3) La définition des opinions stratégiques fondamentales. (segmentation, ciblage et positionnement) 4) La formulation du marketing

stratégies le groupe Barrière a-t-il adopté pour tirer son épingle du jeu ? Problématique alternative : Comment le groupe Lucien Barrière peut-il conserver sa place de leader tout en faisant face à un environnement en pleine mutation ? 1. DIAGNOSTIC EXTERNE PESTEL 5+1 forces de Porter FCS Le groupe Barrière à su saisir quelles sont les menaces et opportunités qui pèsent sur lui, afin d’en déduire les facteurs clés de succès qu’il doit maîtriser pour contrecarrer les forces de la concurrence.

écrit et à l’oral ; - étudier et comprendre la stratégie d’une entreprise, effectuer une analyse concurrentielle et une analyse de l’environnement ; - effectuer une analyse financière, une étude préliminaire de valorisation, établir et rédiger un diagnostic financier. Méthodes : Les polycopiés incluent l’essentiel du cours et les principaux documents à lire. Les étudiants sont amenés à prendre des notes et à compléter les polycopiés pour les parties les plus importantes. En cours, les exercices et

Canet 66140 Canet en Roussillon Tel : 0820 142 770 Fax : 04.68.73.37.91 Forme juridique : Société par actions simplifiés Date de création : 1986 Les activités de l’entreprise:Réalisation et la gestion de résidences de tourisme avec spas, hôtels, restaurants centre de séminaire.  Location d’appartements (saison etannée)  Résidence séniors  Commercialisation d’appartements en temps partagé  Location de salle de séminaire  Organisation de repas de mariage et d’événements familiaux Implantation: Malibu