Diagnostic Externe Restaurant

Etude de cas La soupe Bio de Knorr Sommaire Introduction I. Analyse de l’environnement externe 1) Diagnostic externe a. L’analyse PESTEL b. Le modèle des 5+1 forces de PORTER c. Les facteurs clés de succès 2) Diagnostic interne a. Le groupe Unilever b. La chaîne de valeur c. Les cibles de la marque d. Benchmark de la marque 3) Diagnostic SWOT 4) Mise en place du Mix Marketing II. Le plan d’actions commerciales Introduction Le groupe Unilever est fondé en 1930, dans le monde Uniliver regroupe 223

Offre de service Face à la stagnation du chiffre d`affaire de votre restaurant, et votre ambition d`élargir vos activités, il est important de repositionner votre offre. Notre offre de service, vous apporte des réponses à vos besoins, en vous aidant à réajuster et développer votre menu par rapport à la demande du marche. Notre objectif de recherche ; 1-étudier la concurrence ; La réalité de votre marché commence par vos concurrents, pour ce faire, on va établir une liste des entreprises

..................13 B. 2.2. Enoncé du cas..........................................................................13 C. 2.3. Résolution du cas : exercices.....................................................14 1. Analyse de la situation et diagnostic.....................................................14 2. Choix de la stratégie marketing...........................................................16 3. Développement du plan marketing.......................................................18

Exemple illustré : Le cas d’un cinéma d’Art et d’Essai 1 . Analyse de la situation et Diagnostic IDENTIFICATION DU PROBLEME L’entreprise est une salle de cinéma d’art et d’essai fondée à la fin des années soixante dans une ville moyenne. Le fondateur de ce cinéma vient de passer le flambeau à ses deux enfants, animés par le même esprit de promotion culturelle et artistique. Pour eux, l’entreprise doit participer au développement culturel de ses concitoyens, en mettant l’accent sur le plaisir

marché de la restauration rapide 40 30 20 10 2009 0 2000 -10 Croissance des parts de marché entre 2000 et 2009 Le macro-environnement Environnement Opportunités Menaces Le marché Le macro-environnement -PNNS (Politique nationale • Diagnostic externe du marché de l’hôtellerie de nutrition santé) qui lutte Politiquo-Légale Baisse de la TVA en 2009 = baisse des prix (à nuancer) contre l’obésité et la « malbouffe » en 2010 -Multiplication des réglementations - Recul du chômage Economique

Le Quai, Forum des Arts Vivants Plan de communication Table des matières I. Contextualisation 3 a) Diagnostic commercial 3 Diagnostic interne : 3 Diagnostic externe : 5 b) Diagnostic de communication 7 c) Etude du positionnement de la structure. 8 II. Axes de communication retenus 9 III. Budget alloué 10 IV. Le mix de communication 10 Copy stratégie 10 Plan média 10 Promotion des ventes 19 Autres actions 20 V. Planning général pour 2011 22 VI. Budget

....................13 B. 2.2. Enoncé du cas..........................................................................13 C. 2.3. Résolution du cas : exercices.....................................................14 1. Analyse de la situation et diagnostic.....................................................14 2. Choix de la stratégie marketing...........................................................16 3. Développement du plan marketing.......................................................18

faiblesses. Concernant l’élaboration de notre plan, nous allons débuter tout d’abord par une brève présentation des deux sociétés McDonald’s et KFC, puis par un retour sur les objectifs et résultats actuels comme première étape, un diagnostic à la fois interne et externe fera l’objet d’une troisième étape ; le premier pour analyser les forces et les faiblesses des deux entités précédemment indiquées, et le deuxième pour étudier leurs opportunités et menaces. Présentation de la société McDonald’s

PROFESSIONNEL ACCUEIL-RELATION CLIENTS USAGERS Epreuve E3 : Situation professionnelle d’accueil Sous épreuve E31 : 1ère situation : Diagnostic de la fonction accueil Candidat : Nom : Prénom : | Session:2013 Organisation: Hôtel Mercure | Etablissement : Académie : Toulouse | Tuteur : Nom : Fonction : Responsable Hébergement | DIAGNOSTIC INTERNE DE LA FONCTION ACCUEIL A) Contexte général de la fonction d’accueil de l’organisation 1- Fiche signalétique

E 41.2 DIAGNOSTIC EXPORT L’entreprise Staub en Irlande SOMMAIRE INTRODUCTION p 3 I. DIAGNOSTIQUE INTERNE [pic] p 4 A. DIAGNOSTIQUE FONCTIONNEL p 4 B. DIAGNOSTIQUE STRATEGIQUE p 5 II. DIAGNOSTIQUE EXTERNE [pic] p 6 A. DEFINITION DU MARCHE ETUDIE PAYS/PRODUIT p 6 B. OPPORTUNITES p 6 C. MENACES p 7 III. PRECONISATIONS p 7 Dans ce diagnostic, nous allons étudier la possibilité de l’entreprise française Staub d’exporter ses produits en Irlande. Staub