Etude De Marché Flunch

Restauration rapide (burgers, frites, desserts) | Il y a une stratégie de pénétration de marché de Mc Donald’s qui propose ses produits en moyenne 20% moins cher que Quick | Publicité télévisée Affiche publicitaire Carte fidélité Offres promotionnelles Communication nationale accentuant sur le corporate | Vente sur place et à emporter Il ya des restaurants en noms propres et d’autres franchisés | Flunch | La Restauration (entrée, plats, desserts) est classique mais un coin «  snacking »

Rapport de stage BOULANGER 1 Sommaire Introduction……………………………………………………………………………..…………………......4 1. L’entreprise et son marché……………………………………………………………………………....5 2. Les missions effectuées en entreprise……………………………………………………...……....14 3. Bilan de ce stage…………………………………….……………………………………...……………..21 Conclusion………………………………………………………………………….…………….……………27 Annexes………………………………………………………………………………………..….……………28 Références Bibliographique……………………………………………………………………….............50 Table des

domaine. De plus, les recruteurs ont de plus en plus de mal à trouver des candidats correspondant exactement aux profils qu’ils recherchent et ayant toutes les qualités requises pour les postes proposés. Il est vrai, qu’aujourd’hui pour faire face à un marché de l’emploi de plus en plus exigeant, les demandeurs d’emploi et les entreprises essaient toutes les techniques possibles pour se rencontrer. Et, a une époque où la concurrence est de plus en plus vive, les entreprises doivent déployer des trésors

Introduction 3 1- Présentation : la Brioche Dorée, les ingrédients du succès. A- Présentation du groupe Le Duff 4 B- Présentation de l’enseigne Brioche Dorée 5 C- Les Brioche Dorée présentes à Nantes 6 2- Diagnostic Externe Marché de la restauration rapide : chacun veut sa part du gâteau. A- Mapping 7 B- Matrice de Porter 8 C- Les Opportunités 16 D- Les Menaces 17 3- Diagnostic Interne : la Brioche Dorée, entreprise pétrie de bonnes intentions

Image-Nomade effectué au sein du magasin Auchan Okabé. Il met en exergue le rôle d’un chef de rayon dans l’entreprise, les missions qu’il se doit d’effectuer à fréquence journalière et hebdomadaire, et met en évidence les rouages du métier. Cette étude aborde la triple fonction du chef de rayon, à savoir l’aspect de manager en gérant une équipe (motiver et coacher les vendeurs, contrôler leur travail…) ; l’aspect de gestionnaire à travers la maximisation de la marge, l’étude permanente des prix et

6 III. ANALYSE DU MARCHE ET STRATEGIE ......................................................................................................... 7 A. B. C. LES CLIENTS ............................................................................................................................................... 7 LES UTILISATEURS ........................................................................................................................................ 7 LE MARCHE ...................

avons adopté afin d’aboutir à notre projet. Pour cela nous nous sommes basé sur trois aspects : Pour commencer, nous avons réalisé une étude marketing pour avoir une première opinion sur la faisabilité de notre projet. Pour cela, nous avons établi une analyse de la concurrence à laquelle nous devrons faire face. De plus nous avons réalisé une étude de marché dans le but de connaître les attentes de notre potentiel client concernant notre concept. Puis, nous avons poursuivi nos recherches en

Présentation des principaux marchés de l’entreprise Evolution des chiffres clés page 3 page 3 page 4 page 4 page 4 page 5 page 5 page 6 II- Analyse de la fonction principale de l’entreprise Cas des entreprises commerciales : étude de la fonction commerciale 1) Principaux fournisseurs et analyse des types de relations 2) Analyse des moyens organisationnels et de gestion 3) Les principaux canaux de commercialisation/distribution 4) Evolution des parts de marché de l’entreprise page 8 page

QUELLES INNOVATIONS COMMERCIALES AU REGARD DES ATTENTES DES CONSOMMATEURS ? Céline FUNEL, Aurélia VITTORI, Manon VIGOUREUX Avec la participation de Gilles CAPON et Patrick DUCHEN CAHIER DE RECHERCHE N°291 NOVEMBRE 2012 Département « Dynamique des Marchés » dirigé par Patrick DUCHEN Ce travail a été réalisé en partenariat avec le Master Distribution & Relation Client de l’Université Paris-Dauphine Cette recherche a bénéficié d’un financement au titre de la subvention recherche attribuée au CRÉDOC

Présentation des principaux marchés de l’entreprise Evolution des chiffres clés page 3 page 3 page 4 page 4 page 4 page 5 page 5 page 6 II- Analyse de la fonction principale de l’entreprise Cas des entreprises commerciales : étude de la fonction commerciale 1) Principaux fournisseurs et analyse des types de relations 2) Analyse des moyens organisationnels et de gestion 3) Les principaux canaux de commercialisation/distribution 4) Evolution des parts de marché de l’entreprise page 8 page