Fidélisation De La Clientèle Hôtellerie

...................... 36 III. Comment optimiser et mettre en place l’offre hôtelière pour l’accueil des animaux de compagnie .............................................................. 43 1. Une offre de service animalière existe en hôtellerie ...................................... 43 2. Un site internet pour encadrer l’offre existante .............................................. 49 3. Un outil managérial générateur de valeur ajoutée pour l’hôtelier ........... 58 Conclusion

Des réflexions pour mieux gérer votre entreprise UBS outlook Hôtellerie Thèses et pistes de réflexion sur les moyens d’assurer durablement sa compétitivité Edité par UBS SA Marketing Solutions, Marc Steffen, Case postale, 8098 Zurich Rédaction : Robert Fitze, Peggy Mabillard, Daniel Rieder, Karin Schefer, Jürg Stucki, Markus Suter, Robert Wildi Adresse de commande : UBS SA, Economic Information Center, Case postale, 8098 Zurich Fax 044 234 99 34, e-mail SH-IZ-UBS-Publikationen@ubs

encadré page suivante). Pour quelles raisons ? Il y en a le plus souvent plusieurs : - l’hôtelier ne sait pas faire, n’a pas engagé de personne compétente chargée de la commercialisation ou/et ne maîtrise la vente que vers une ou deux cibles de clientèles ; il existe peu de formations spécialisées susceptibles d’aider efficacement les hôteliers à la vente.  1 Introduction Pour davantage de clients dans les hôtels français. Non ? Le livret de la commercialisation hôtelière (composé de 5 cahiers)

nouvelles pistes pour renforcer la dynamique du tourisme en optimisant ses liens avec les autres activités économiques. Bon colloque à tous ! Guy CANU Le Président de FORCE 5 Sommaire 1 Le poids du tourisme dans l’économie du département 2 La clientèle touristique 3 Les activités touristiques 4 L’accessibilité du département 5 Conclusion 5 13 17 28 30 Lexique et définitions tourisme Le tourisme comprend les activités déployées par les personnes au cours de leurs voyages et de leurs séjours

français visitera en moyenne 3 parcs par an et que la durée du séjour est en moyenne de 48 heures, les visiteurs exigent des services de restauration et d'hébergement qui se situent à proximité des parcs voir dans les parcs. La majorité de la clientèle est familiale ce qui suppose de leur offrir des services pour faciliter leur séjour ( espaces bébés, menus enfants, des forfaits famille,,,,). De plus les parcs doivent mettre à la disposition des visiteurs des parkings, des espaces de renseignements

Aurier P. et Evrard Y. (1998), « Elaboration et validation d'une échelle de mesure de la satisfaction des consommateurs », Actes du Colloque AFM Bordeaux, 51-72. 8. Cariou.J.J., (2007)., « Positionnement, Besoins, désirs et attentes en Hôtelleries », LTHT, Bordeaux.- Talence. 9. Casarin.F, Andreani.J.C, et Jallat.F., (2007), « Tendances du Marketing des Services », Communication au 65ème Congrès des Tendances du Marketing en Europe, Paris 26-27 janvier 2007. 10. Crosby L.A., Evans

une analyse de son marketing-mix. ------------------------------------------------- I. Le marché de l’hôtellerie * Le marché Principal/ Support/ Générique : Marché Générique: Hébergement touristique Marché support: Hôtellerie Marché Principal: Hôtellerie économique * Marché complémentaire: Restauration, Transport * Marchés substituables: Chambres d’Hôtes, Gîtes, Campings. A. Le marché : * Le marché hôtelier français est arrivé à maturité depuis plusieurs années

qualité totale. B- Corrélation existante entre qualité- qualité totale et compétitivité C- Qualité de prestation de service 3- la mobilisation des hommes autour d’une culture d’entreprise, est-elle bénéfique pour la fidélisation de la clientèle ? A- les enjeux du marketing interne B- la philosophie des relations humaines et la culture d’entreprise C- la mobilisation des hommes par l’approche client ➢ Conclusion Conclusion de la 1ère partie

coordonnant, contrôlant et planifiant l’activité du personnel d’étages • Gérer les matériels, stocks et fournitures et garantir la maintenance des installations • Animer et encadrer les équipes • Contribuer à la qualité générale de l’accueil de la clientèle et de son séjour Techniques principales • Contrôle • Management et animation d’équipe • Gestion Activités principales Contrôle • Réalisation des contrôles liés à la propreté, à l’hygiène et à la sécurité des biens et des personnes,

- Une croissance de plus en plus forte de l’intermédiation qui contraint les stations à rester groupées pour disposer d’une masse critique d’offre suffisante pour la négociation ; - Le client moyen disparaît pour laisser place à une mosaïque de clientèles distinctes (seniors, juniors, tribus, proximité, courts séjours, étrangers…). 3.1.2. EVOLUTION DES SENSIBILITES ET DES ATTENTES Mutations sociologiques ayant une influence sur la consommation touristique : Mutations des comportements par rapport