Galactose

deuxième glucide (ici le lactose). Il est par ailleurs important de se rappeler qu'une bactérie glucose - est toujours lactose -, le catabolisme du lactose passant par celui du glucose (L'hydrolyse du lactose donne les deux oses simples glucose et galactose).   La technique particulière d'ensemencement du milieu Hajna-Kligler permet de distinguer les phénomènes selon leur lieu, pente ou culot.                   ü Sur la pente :   L'utilisation de la source de carbone est aérobie si la capsule

Sphingolmyéline : ac. gras + sphingosine + phosphate + choline Glycosphingolipides : autres dérivés de la sphingosine (pas phospho) 1 acide gras + sphingosine + ose(s) (NB : ac. gras + sphingosine = céramide) Galactocérébroside (ac. gras + sphingosine + galactose) neutre Ganglioside GM1 (acide gras + sphingosine + divers oses) de charge négative car un résidu NANA Parmi les sphingolipides, on distingue : Sphingophospholipides (SM où « tête PC » estérifie sphingosine) Glycosphingolipides (oses liés par

Métabolisme du glucose : glycolyse, voie des pentoses phosphate, glycogénogenèse et glycogénolyse, gluconéogenèse Origine et transport du glucose Métabolisme du glucose : vue d’ensemble Glycolyse Bilan de la glycolyse Cancer et glycolyse Métabolisme du galactose et du fructose Voie des pentoses phosphate et création de NADPH et de pentoses Glycogénogenèse Glycogénolyse Gluconéogenèse Devenir du pyruvate 159 160 162 164 172 173 174 176 178 180 184 187 189 190 192 194 194 198 201 202 204 210 212 212

greffage sur un sucre Nous tentons le greffage sur un sucre possédant une fonction alcool accessible, le 1,2,3,4-di-O-isopropylidène-D-galactose, et qui est un modèle simple car il ne possède qu’une seule fonction hydroxyle primaire. Schéma 3 : Acétalation à partir du chlorméthylé fluoré et d’un alcool dérivé du galactose Le composé (5) est obtenu avec un rendement de 46 % sur deux étapes. Le pic caractéristique de l’acétal est repéré par RMN du proton

changements de conformation de ces dernières. Cette solution sera utilisée à la fois pour la préparation des échantillons antigéniques et du gel d’agarose. Gel d’agarose L’agarose est un polymère linéaire et non chargé où alternent des résidus de galactose et d’anhydrogalactose. La gélification de l’agarose se fait formation de ponts hydrogène entres les chaînes de polymères. Les échantillons protéiques sont placés dans des puits creusés dans l’agarose gélifié. Comme tous les gels, l’agarose solidifiée

III: CONJUGAISON INTERROMPUE On mélange une souche d'E.coli K12 Hfr portant les marqueurs (T+ L+ ): pouvoir de synthétiser la thréonine et la leucine, (T1s): sensible au phage T1, (Lac+): fermentant le lactose, (Gal +): fermentant le galactose, (Strs): streptomycine sensible et une souche F- portant les marqueurs ( T- L-), (T1 r), (Lac-), (Gal-), et (Strr). On interrompt la conjugaison aux temps indiqués ci-contre et on étale pour chaque temps des échantillons sur des milieux qui permettent

3 atomes de carbone = trioses 5 atomes de carbone = pentoses L’arrangement spatial autour d’un atome de carbone (parfois asymétrique) contribue à la diversité des monosaccharides. EX : le glucose (H-C-OH) et le galactose (HO-C-H) diffèrent par la disposition de leur groupement hydroxyle autour d’une carbone asymétrique Bref, les monosaccharides font partie des aldoses lorsque le groupement carbonyle est un aldéhyde (situé à l’extrémité de la chaîne carbonée) ou

le noyau, le cytoplasme et la membrane plasmique. Elles sont constituées par l’assemblage de 20 acides aminés. − Acides nucléiques (ADN, ARN) − Eau +++ − Sels minéraux Rappels biochimiques Glucides (sucres) - Simples (oses) : glucose, galactose - Disaccharides (2 oses) : lactose, saccharose - Complexes : glycogène, amidon Lipides (graisses) - Triglycérides - Cholestérol et ses dérivés - Phospholipides Protéines Enchainement plus ou moins long d’acides aminés. Ils peuvent avoir

la molécule de glucose et la molécule de galactose. Cependant, d’autres glucides sont présentés dans le lait sous forme de traces, ces glucides non combinés sont à l’état moléculaire en solution variée. On peut résumer la présence des principaux glucides du lait de vache par un classement basé sur leur polarité électrique. (HODEN et COULON ; 1991 ; KUZDZAL et al, 1990) • Glucides neutres : lactose (composé majeur), glucose (70 mg/L) et galactose (20 mg/L). • Glucides azotés : N- acétyllucosamine

qui a besoin de 1,5 mM de D-glucose pour fonctionner à 50[pic] (Km) de sa capacité maximale ([pic]), nécessite plus de 2000 fois plus de L-glucose pour un transport équivalent de cet isomère (voir le tableau). De même, pour le D-mannose ou le D-galactose il lui faut respectivement 20 et 30 mM. Ainsi, lorsque ces glucides sont tous présent à une concentration d'environ 5 mM, le D-glucose passera préférentiellement. [pic] Figure 2. Spécificité du transport membranaire par Glut1 | [pic]   |Voir