Gestion Hôtelière Première Hôtellerie

les formations requises afin qu’ils maîtrisent bien les rudiments nécessaires à l’exercice leur métier. TABLEAU 1 Le profil de l’Hôtel des Voiles Date de création de l’organisation ? Secteur ou sous-secteur d’activité économique Hôtellerie Secteur du tourisme, de l’hôtellerie et de la restauration Type de clientèle Clientèle régulière et nouvelle Touristes Hommes et femmes d’affaires Nombre d’employés – à temps plein – à temps partiel 45 employés : – 2/3 de femmes

l’hôtel 70 ADH-15 Effectuer les tâches administratives 80 ADH-16 Exploiter les logiciels de bureau 60 ADH 17 Appliquer les procédures santé/sécurité 30 ADH-18 Utiliser les moyens de recherche d’emploi 60 ADH-19 Utiliser les techniques de gestion 180 ADH-20 S’intégrer au milieu professionnel 320 TOTAL 1700 DESCRIPTION DE LA COMPETENCE MODULE N° 02 EXPLORER LE MILIEU DU TRAVAIL Différents types d’entreprises et différents types de clientèles Code : ADH-02 Durée : 60 h

SOMMAIRE 1) Première période de formation en entreprise………………..….. P 2 1.1) Descriptif de l’entreprise………...…………..……............... P 3, 4, 5 1.2) Première fiche descriptive d’activité professionnelle….…... P 6, 7, 8 1.3) Deuxième fiche descriptive d’activité professionnelle…...... P 9, 10 2) Deuxième période de formation en entreprise…………….......... P 11 2.1) Descriptif de l’entreprise……………………

TANGER ADMINISTRATION ET GESTION DES ENTREPRISES TOURISTIQUES ET HOTELIERES DIAGNOSTIC DES PRATIQUES DU CONTROLE F&B LE MANAGEMENT DES EQUIPES : UNE LOCOMOTIVE D’OPTIMISATION DU RENDEMENT DU DEPARTEMENT RESTAURATION «CAS DU SOFITEL PALAIS JAMAÏ » Mémoire de Fin d’Etudes Réalisé par : Mohammed AIZZI  Fedoua OUBIHTI Encadré par : M. Ahmed NAIM Année universitaire : 2007 - 2008 INSTITUT SUPERIEUR INTERNATIONAL DU TOURISME DE TANGER ADMINISTRATION ET GESTION DES ENTREPRISES TOURISTIQUES

le   temps  qu’ils  nous  ont  consacré  et  les  réponses  qu’ils  nous  ont  apportées.       Nous   remercions   également   toute   l’équipe   du   Master   Aménagement   Gestion   des   Equipements   Sites   et   territoires   Touristiques     de   l’Université   de   Bordeaux   III   ainsi   que   les   intervenants   professionnels,   les   responsables   de

est parfois ce service, mais c’est rare et plutôt cher», explique Chantal organisé dans une entreprise, de ce que fait un Aounil, du cabinet Bil Consulting. comptable, un auditeur, un contrôleur de Du coup, l’orientation se décide encore souvent gestion, etc. selon les résultats du bac. «Tu as 17/20 ? Alors C’est donc seulement une fois le projet tu fais Finances!». Ce type de phrase, Mme professionnel esquissé que la question du Aounil l’a entendu souvent. «On ne peut pas choix de l’école peut se

et de la sécurité publique ⁄ 901 142 901 038 901 006 901 147 12 € 12 € 12 € 12 € 901 146 12 € 901 013 901 034 12 € 12 € ECONOMIE / COMMERCE / GESTION Les métiers du marketing, de la publicité et de la vente Les métiers de la banque, de la finance et de l’assurance Les métiers de la gestion, de la comptabilité et des ressources humaines 901 040 901 140 901 143 12 € 12 € 12 € Ref. Prix Qté Total ⁄ NATURE / AGRICULTURE / ENVIRONNEMENT

MAROC MINISTERE DU TOURISME, DE L’ECONOMIE SOCIALE ET DE L’ARTISANAT DEPARTEMENT DU TOURISME INSTITUT SUPERIEUR INTERNATIONAL DE TOURISME DE TANGER Institut Supérieur International de Tourisme de Tanger Administration et Gestion des Entreprises Touristiques et Hôtelières TOURISME DURABLE ET ECOTOURISME : AXES DE DEVELOPPEMENT SOCIO-ECONOMIQUE ET DE SAUVEGARDE PATRIMONIAL POUR LE CAMEROUN. Mémoire de fin d’études Réalisé par : MAA OMGBA Véronique Encadré par : M. Mimoun HILALLI. Année

législatives et économiques. Les entreprises marocaines ne restent pas en marge de ces mutations. Elles s’insèrent dans l’optique du changement ; elles sont contraintes à adapter leurs organisations, à moderniser leurs structures et méthodes de gestion pour assurer leur survie, se développer et faire face aux nouvelles données d’un marché de plus en plus exigeant et concurrentiel. Maroc, La Royal Air Maroc animée par une ambition légitime de se positionner parmi les compagnies aériennes les plus

d’Octobre 2012 à Mars 2013. J’ai été accueillie par Mme Marina VIALARD, chef de Réception et Mme Marie-Capucine ARNAUL, son assistante. Mon objectif était d’obtenir une première expérience dans le domaine où je souhaiterais travailler dans l’avenir. En effet, Novotel est un excellent choix pour moi car il fait partie des marques hôtelières de luxe connues dans le monde entier. De plus, situé en plein cœur de Paris, la forte clientèle internationale m’a permis de pratiquer ma deuxième langue étrangère