Indication Scénique

France et à l’étranger. Les missions de cet établissement public, qui ne concernaient que les vins et les eaux de vie, ont été progressivement étendues aux appellations d’origine concernant l’ensemble des produits agricoles en 1990, puis aux « indications géographiques protégées (IGP) », lors de l’introduction dans le droit français de cette notion adoptée par l’Union Européenne en 1992. Le chiffre d'affaires des activités économiques concernées dépasse 16 Md€. Le constat et les recommandations de

leur santé et établir la traçabilité des produits. Il existe deux catégories de vin : les vins sans indication géographique (VSIG) qui correspondent aux anciens vins de table et les vins avec indication géographique (IG). Les vins avec IG sont astreints à des conditions de production rigoureuses inscrites dans leurs cahiers des charges. Ils se répartissent en 2 groupes :  les vins avec indication géographique protégée (IGP) ;  les vins avec appellation d’origine protégée (AOP). L’étiquetage de

alimentaires et non transformés. Des tests organoleptiques* doivent obligatoirement être réalisés afin de démontrer la qualité gustative du produit candidat au Label. Une denrée ou un produit peut bénéficier simultanément d’un label rouge et d’une indication géographique protégée ou d’une spécialité traditionnelle garantie, mais non d’un label rouge et d’une appellation d’origine. Toute demande tendant à la reconnaissance d’un Label rouge par homologation d’un cahier des charges est déposée, par un

« Decreto Salumi , le « Gran Suino Padano AOP » Les Charcuteries d’Italie sont depuis toujours garanties dans toute la filière grâce à une série de règles et de reconnaissances officielles. Au 31 AOP (Appellation d'Origine Protégée) et IGP (Indication Géographique Protégée), de Charcuteries d’Italie , a été ajouté en 2006 le «Decreto Salumi " ( Décret Charcuteries ) qui encadre la qualité des produits non couverts par la notion d’Appellation d'Origine. Italie : Origine N°1 en Europe sur

Le Projet Safran Extrait de : Analyse de la filière safran au Maroc : Quelles perspectives pour la mise en place d’une Indication Géographique ? Dubois, 2009 Dans le cadre du Partenariat de la Montagne, la FAO finance un programme de coopération technique, le projet TCP/MOR/3201 « Renforcement des capacités locales pour développer les produits de qualité de montagne – Cas du safran ». Ce programme, exécuté par l’ORMVAO et l’ONG Migrations et Développement, a débuté en avril 2008 et s’achèvera

Il existe deux variétés principales : la mirabelle de Metz et la mirabelle de Nancy. Certaines productions de mirabelles cultivées en Lorraine font l'objet d'une Indication Géographique Protégée sous l’appellation protégée « Mirabelle de Lorraine ». Cette appellation est donnée aux producteurs qui respectent un cahier des charges précis. Les spécificités de ces deux variétés sont : mirabelle de Metz : petite, peau fine, jaune-orangée à l'insolation, parfois jaune verdâtre à l'ombre. Présence de

   Introduction : Etiquetage de produit Définition Etiquetage Réglementation soldes et promotion Étiquetage des produits Définition Etiquetage L’étiquetage d’un produit peut consister en une indication du mode d’emploi, de la marque, de l’image ou du signe s’y rapportant. Il n'y a pas une réglementation générale pour l'étiquetage des produits, mais des réglementations spécifiques selon les types de produits. Information du consommateur : étiquetage des produits

est expédiée aussitôt cueillie et ne subit pas de stockage. Initiée depuis cinq ans sur tout le verger, la démarche qualité a débouché en septembre 2003 sur une Certification de conformité produit (CCP). Elle permettra d’obtenir en 2005 une IGP (Indication géographique protégée) et, en principe, un label rouge en 2006 (pour 5 à 10 % de la production). Assortiment Fruits et Légumes en DÉCEMBRE Fruits Assortiment GAMMES “BASIQUES” Saisonniers Clémentine (D 15,3 % Q 14,0 %) 2 2 3 Clemenvilla 1

Vin de Qualité Supérieur (AOVDQS) poursuivent leurs efforts pour obtenir l’AOC. Le beurre et la crème de Bresse sont engagés dans une demande de reconnaissance en AOC. La carpe et le brochet de Dombes ont fait valider leur cahier des charges IGP (indication géographique protégée) au niveau français dans l’attente de l’enregistrement de cette demande au niveau européen. Les marques commerciales construites sur un cahier des charges de production se développent : le veau de lait « le Bressou », le bœuf

en M€ 1538.37 1459.64 - 0.05 % _ + 2.53 % + 1.2 % 9% L'évolution des prix des légumes Aspect qualitatif Les Labels Label Bio Européen / Indication géographique protégée / Appellation d'origine contrôlée / Appellation d'origine protégée / Label Agriculture Biologique France / Label Rouge / Indication géographique protégée Appellations européennes - AOC - IGP - STG - NF 3. La demande Les modes de consommation En cuisine ... Crus, cuits ? En julienne ou