Iodure

Les farines pour ajouter dans les biberons Ingrédients : céréales 79 % (farine de riz diastasée), saccharose, vanille naturelle, carbonate de calcium, dextrine-maltose, diphosphate ferrique, niacine, D-pantothénate de calcium, acide folique, iodure de potassium, biotine, vitamines D3, C, E, B6, B1, A, K1, B12. Ne contient pas de lait, ni de protéines de lait. DOCUMENT 7 6 Quel est l’intérêt d’utiliser ce type de farine dans la préparation d’un biberon pour un bébé ? Les dextrines et

indispensable à la fabrication de l’hormone 220 thyroïdienne est l’iode, que la thyroïde puise dans le sang ; cette hormone est indispensable à la croissance. A chaque instant, la thyroïde prélève dans le sang autant d’iode, sous forme d’ions iodures I-, qu’elle en sécrète sous forme hormonale ; les quantités d’iode présentes dans le sang ou la thyroïde restent donc constantes. L’utilisation d’iode radioactif permet de suivre le métabolisme de l’iode et de mesurer la quantité d’iode synthétisée

permanganate (violet) MnO4 − (aq) / Mn2+ (aq) Ion manganèse (incolore) Ion tétrathionate S4O6 2− (aq) / S2O3 2− (aq) Ion thiosulfate Ion dichromate (orange) Cr2O7 2− (aq) / Cr3+ (aq) Ion chrome III (vert) diiode (aq) (brun) I2(aq) / I − aq) Ion iodure (incolore) dichlore (aq) Cl2(aq) / Cl− (aq)) Ion chlorure ion hydrogène (aq) H+ (aq) / H2(g) dihydrogène Ion argent Ion cuivre (bleu) Ion zinc Ion fer II (vert) Ion aluminium Ag+ (aq) / Ag(s) Cu2+ (aq) / Cu(s) Zn2+ (aq) / Zn(s) Fe2+ (aq)

chaînes ; la β amylase coupe aux extrémités ne libérant des molécules de maltose, dimère du glucose. Suivi de la réaction. L'amidon (substrat) est coloré en bleu par l'iode ( Réactif lodo-ioduré ), alors que le maltose (produit) ne l'est pas. On peut donc suivre la disparition du substrat et de ce fait l'apparition du produit par colorimétrie. Remarque : Réactivité de produits de dégradation de l’amidon au

acide phosphorique, acide chlorhydrique, acide éthanoïque) ; . bases (ion hydroxyde, soude et potasse, ammoniac) ; . oxydants (ion permanganate, ion peroxodisulfate, diiode, dioxygène, eau oxygénée) ; . réducteurs (ion thiosulfate, ion sulfite, ions iodure, métaux courants). © Ministère de l'Éducation nationale, de la Jeunesse et de la Vie associative > www.education.gouv.fr 4/4 

Sources : œufs, sel de mer, poisson. Fonction synthèse hormones thyroïdienne, développement fœtus. Carence : goitre, crétinisme, défaut croissance et développement du fœtus. Toxicité : hyperthyroïdie, myxœdème. Doses thérapeutiques en cas de carence : iodure de potassium 150µg/l. 6) Mg ( 26 TPE) Ppm : 0,2 Sources : vegetaux, rhé. Fonction : enzymes, structure os. Carence : ? Toxicité : signes neurologiques, similitudes maladie de parkinson ou de Wilson. Doses théraputiques : sulfate de manganèse : 10mg/j

Ce groupe s’appelle les halogènes. Les halogènes réagissent entre autre avec les métaux alcalins 2 Na + Cl2--à 2 NaCl chlorure de sodium 2 Na + F2--à 2 NaF fluorure de sodium 2 Na + Br2--à 2 NaBr bromure de sodium 2 Na + I2--à 2 NaI iodure de sodium 2 Une périodicité des éléments selon Z En 1869, un chimiste russe, Dmitri Mendeleïev, dispose les éléments par ordre croissant de masse atomique, ce faisant, il remarque que les propriétés chimiques évoluent régulièrement d’un élément

la thyroïde entre principalement dans la composition des hormones thyroïdiennes (thyroxine). Le goître (accroissement anormal de la glande thyroïde) simple ou endémique est dû à un apport insuffisant d'iode, d'où son adjonction dans le sel (15 mg iodure/kg dans le canton de Vaud sous forme KI) où la teneur en iode de l'eau et du sol est particulièrement faible. - besoin journalier: 100-200 µg Le bore et l'aluminium (actif au niveau des fonctions cérébrales) sont aussi des oligoéléments, mais,

l’équation bilan de l’oxydation des ions iodure par les ions fer (III), en affectant les espèces du fer du coefficient stœchiométrique 1. 55) Définir la vitesse volumique v de la réaction, d’une part en fonction de [I−], d’autre part en fonction de l’avancement 𝑥. On suppose que la réaction admet un ordre. On note 𝑘 la constante de vitesse, 𝑎 l’ordre partiel par rapport aux ions fer (III) et 𝑏 l’ordre partiel par rapport aux ions iodure. 56) Comment s’écrit la vitesse

élément chimique) | | | | |Ion monoatomique |Chlorure ………. |Bromure Br- |Iodure I- | |Formule et nom de leurs composés (= corps qui | | | | |contiennent d’autres éléments que celui considéré) |