La Démarche Qualité Du Groupe Accor

Introduction Chapitre I : le Marketing RH 1.1 Concilier l’Inconciliable : le Marketing et les Ressources Humaines. 1.2 Les Outils du Marketing RH : 1.3 La Démarche Marketing RH. 1.4 Le Choix du Sujet : Le marketing des Ressources Humaines. Chapitre II : Attirer et fidéliser les talents 2.1 Recruter pour réussir demain 2.2 L’accueil et l’intégration : Les premiers pas dans l’entreprise pour le nouvel arrivant Chapitre III : Le Marketing RH en Pratique : Cas de l’ONDA

DE RESTAURANT 2ème ANNÉE - Bac pro 3 ans, par C. Ferret (parution 2012) • CAP TECHNO RESTAURANT, par C. Ferret (parution 2007) • SAVOIRS ET TECHNIQUES DE RESTAURANT - en deux tomes, par C. Ferret Tome 1 : Un savoir professionnel pour un service de qualité (parution 2003) Tome 2 : Organisation et technologie professionnelles (parution 2002) • TP RESTAURANT, par C. Ferret (parution 2003) • CONNAISSANCE DES PRODUITS EN RESTAURATION, par C. Ferret et J- M. Framery mise à jour 2003) • PRODUITS DE RESTAURANT

Gilles Carbonnier du Comité International de la Croix Rouge, JeanPierre Piotet de Hill & Knowlton, Caroline Fourest de PlayBeCite, Fred Bardeau de Trilogicom, et enfin Alexandre Nikichuk d’ATTAC - Groupe Eau. Je remercie également tous les professeurs du Master CIP au CELSA pour leurs enseignements de qualité. Enfin, je remercie mes parents, mes sœurs Domi, Claire et Laura, et mes amis Nicolas Larché, Séverine Arsène et Mathieu Puyade pour leur aide active, ainsi que Myriam Akorri et Alice Gabart pour

Caroline BROHARD Institut de Gestion Sociale Promotion 2011- 2013 MARKETING RH En quoi le Marketing RH est-il un atout pour la gestion du personnel dans un groupe hôtelier international? Sous la direction de Madame Marie-Laure FIQUET Remerciement Réaliser ce mémoire n’aurait pas été possible sans le concours de plusieurs personnes, à qui je souhaiterais témoigner toute ma reconnaissance. Tout d’abord, je voudrais adresser toute ma gratitude à ma Directrice de mémoire, Madame

prestation ». On encore : « Le système de servuction est l’organisation systématique et cohérente de tous les éléments physiques et humains de l’interface client / entreprise nécessaire à la réalisation d’une prestation de qualité (caractéristiques marketing et niveaux de qualité déterminés) » Illustration : La remise d’un chèque d’un client à sa banque peut se faire sur automate ou sur guichet. Dans les 2 cas, le service rendu est identique. En revanche de degré de servuction est différent : Les éléments

gîtes, ces offres représentent souvent pour la clientèle des opportunités plus flexibles et moins onéreuses. La situation économique a principalement un effet sur les ventes en restauration car les clients français sont plus attentifs au rapport qualité/prix. La situation a également un impact sur les petits fournisseurs et artisans qui rencontrent des difficultés à vendre leurs produits. Comment les hôtels de luxe relèvent-ils le défi du digital ? La discussion se concentre aujourd’hui principalement

Université Paris – Dauphine MBA Management des ressources humaines Promotion 9 MARKETING RH Relation Client (CRM) et Relation Employé (ERM) : Analogie conceptuelle ou réalité constatée ? Octobre 2012 Groupe mémoire : Marie-Astrid Bernard Charlotte Callamand Véronique Deloye Céline Duhayot Malaurie Forets Dirigé par Pierre VOLLE, Professeur de marketing, Université Paris – Dauphine REMERCIEMENTS ................................................................................................

marchands L’offre française sur les autres hébergements touristiques (campings, résidences de tourisme, chambres d’hôtes, etc.) est plus variée et structurée qu’en Espagne où le tourisme rural est une offre nouvelle, encore peu développée et de qualité hétérogène. Avec 7 923 établissements totalisant plus de 2,7 millions de places, le camping est dominant en France et totalise 48% des lits disponibles en hébergement marchand. En Espagne, le nombre de camping est limité à 740 établissements, soit

Pour leur contribution et la qualité de nos échanges, nous tenons à remercier les experts suivants : Xavier QUERAT-HEMENT Directeur Qualité Groupe La Poste Philippe BERNARD VP Expérience Client Orange Group Dominique VERGNOLLE Directeur Expérience Client Solocal Group (PagesJaunes) Guylène TARAZZI-PRAULT Directrice de la Relation Clients & Partenaires Microsoft France Joao ROCCO Vice-President Global Brand Experience and Consistency Luxury & Upscale Brands Accor Hotels Stéphane RAYMOND Directeur

Chain a) L'émergence du développement durable. b) La responsabilité sociale de l’entreprise. c) Qu’est-ce que la Supply Chain verte ? II) Une stratégie environnementale a) Les principales motivations de la mise en œuvre d’une démarche de Supply Chain verte. b) Impact sur l’organisation et la logistique : les effets majeurs des politiques environnementales sur l’entreprise. III) La Supply Chain verte en pratique a) Cas de Danone. b) Cas de Monoprix.  Conclusion