Mdd De Terroir

l'extraction de l'huile de la graine, il reste un résidu qui est très riche en protéines. Ce résidu appelé « tourteau », est utilisé pour nourrir les bétails […]. Le marché des huiles alimentaires est tenu par Lesieur et les marques de distributeurs (MDD) qui réalisent plus de 90 % des ventes en volume et 83 % du chiffre d'affaires. » Source : ministère de l'Alimentation de l'Agriculture et de la Pêche, 2007 Annexe 2 État des lieux du marché des huiles alimentaires « Face à une érosion naturelle en

consommation (repas hors domicile, temps accordé au repas plus court), les consommateurs sont de plus en plus « connectés » (internet, smartphone), Prise de conscience des consos sur leur santé (volonté de mieux manger), Retour vers les produits du terroir, scandal du horsegate Technologie : Packaging ludique, développement des jeux digitaux , obsolescence rapide des innovations, investissement en RD en restauration rapide de 570€ par an (sur 1500€ TTC en restauration globale) Ecologie : Packaging recyclable

marques Les marques dites verbales : nom de la marque sans logo La marque figurative : le logo (ex : Renault = losange) Ou les deux si besoin (ex : avant logo apple avec mot apple écrit en dessous) c. Les marques de distribution On les appelle MDD. Elles sont de plusieurs sortes : - les marques enseignes (ex : Monoprix qui signe Monoprix sur les packaging) - la marque propre à l’enseigne (ex : Queschua chez Decathlon). Elles sont une stratégie offensive pour contre carrer les marques des producteurs

(aujourd'hui devenue Appellation d'Origine Protégée), démarche Sud Nature pour la pomme reinette du Vigan. * Prix élevé par rapport au marché de l’oignon classique. * Distribution du produit par le biais de grossistes, et abandonner le circuit MDD. * Ne pas faire du bio, puisque il n’y a aucune demande. * Limiter la production afin de créer la rareté, et maintenir le positionnement et les prix. De plus, les producteurs sont satisfaits de la production et de leurs revenus. Dans le

CYCLE COMPRENDRE LES AGRICULTURES DU MONDE D ’ A P R È S L E S C A F É S - D É B AT S À M A R C I A C QUELLE STRATÉGIE POUR LES PRODUITS DE TERROIR DANS UN CONTEXTE DE GLOBALISATION DES MARCHES ? SÉANCE DU 06 MAI 2004 Avec Jean-Louis Rastoin, agronome et économiste ÉDITÉ PAR LA MISSION AGROBIOSCIENCES, D’APRÈS LES CAFÉS-DÉBATS ORGANISÉS À MARCIAC (GERS) AVEC LA COMMUNAUTÉ DE COMMUNES BASTIDES ET VALLONS DU GERS. VOUS POUVEZ RETROUVER LES AUTRES CAFÉS-DÉBATS SUR LE SITE INTERNET. www

CE ne font pas le poids face aux marques traditionnelles (moins de 5% des parts de marché des ventes de Café en France, Max Havellaar). Mais nous regardons plus l'évolution du marché que cette une image fixe à un instant donné. Et le phénomène des MDD (marques distributeurs - les grands distributeurs se lancent dans le commerce équitable) nous alerte sur les possibilités du marché. Certes, il existe une contradiction entre la démarche des grands distributeurs et l'éthique du CE, cela ne doit pas

peut tout de même trouver des MDD et des premiers prix à Gamm Vert. *Point de vente : Facteurs d’ambiance : le personnel de vente développe un climat chaleureux et de confiance, il est identifiable grâce à une tenue verte et rouge foncé qui rappelle les couleurs du végétal et de laterre puis tout simplement celles de l’enseigne et du logo Le mobilier en fer blanc est propre à l’enseigne, il permet l’accessibilité et la visibilité des produits, pour le rayon terroir, le mobilier est en aspect bois

gammes terroir ou epicerie fme Gleflets de France, Destination Saveurs de Carrefour, Nos Regions ont du Talent de Lecierc), mais reinvestissent aussi le creneau des premiers prix (lancement des gammes n° 1, Top Budget ou Pouce...). Ces orientations ont contribue a modifier de fa^on irreversible les comportements d'achat des clients en magasin, operant une modification de la perception des offres et de l'image des enseignes. La confrontation difficile entre les marques des fabricants et les MDD reste

propose environ 3500 produits et lance les produits participant au développement durable ainsi qu'une gamme de produits de Terroir à la marque « Patrimoine Gourmand » 2011 : Les 59 hypermarchés Cora de métropole emploient aujourd'hui plus de 22 000 personnes. 1.3 Concept et positionnement Slogan : Cora Dorlisheim, c’est pas pareil. Toutes les gammes sont représentées ( MDD, bas de gamme, moyen gamme, haute gamme ) 1.4 Présentation de l'unité commerciale Enseigne : Cora Adresse : 1 rue

processus de valorisation de leur MDD. Leur positionnement « Cœur de Gamme » devient alors celui de la meilleure option qualité/prix. A partir du milieu des années 90, les enseignes de GMS, mises à mal par les hard discounters et par l’exigence accrue des consommateurs, vont développer la troisième génération de MDD, ressemblant à s’y méprendre aux marques nationales. Dotées d’un contenu marketing fort et véhiculant des promesses percutantes (le bio, le terroir, l’exotisme et plus récemment la nutrition