Mdd De Terroir

celle des supermarchés) a changé la donne du jeu de négociation dans la structure verticale entre producteurs et distributeurs, et ces derniers achent désormais clairement leur souveraineté grâce à une totale maîtrise des Marques de Distributeurs - MDD (qui représentent en moyenne 20,3 % des ventes sur les hypers et supermarchés). La Loi du 15 mai 2001 relative aux Nouvelles Régulations Économiques (NRE) dénit précisément la marque de distributeur dans son article 62 : "Est considéré comme produit

l’offre Analyse de l’offre Internationale /nationale/Régionale Intensité concurrentielle Structure du marché : Internationale Bp d’acteurs + Montfort (Euralis) Foie gras 100% Morceaux Labeyrie Delpeyrat Gds groupes MDD Larnaudie Autres : Feyel, Lafitte… Régionale Pme - Bloc avec morceaux Bloc Entier + Pas de dominants Des leaders dominants 50% ou 75% (peu d’acteurs) Structure du marché et segmentation stratégique  Cru Produit

gras. On peut ainsi remarquer que les marques de distributeurs sont omniprésentes et pas à négliger sur le marché. Ceci peut s’expliquer par la baisse du pouvoir d’achat des consommateurs qui, sur des produits cher, vont se baser sur des produits MDD qui seront de qualité « presque égale » et seront moins cher. Ensuite la société Labeyrie domine un quart du marché en valeur. Delpeyrat est le challenger de cette société avec 14 % pourcent de la valeur acquise sur le marché des foies gras. La société

presse. LE PRIX La politique de prix est réalisé au niveau national ( plans promotionnels, prix imposés). Les produits de la marque distributeur Casino(MDD) moins cher en moyenne que les marques nationales sont mis en avant. C'est « l'engagement prix bas ».Associés à des remises en bon d'achat, des réductions et des points S'Miles, les MDD permettent une augmentation du pouvoir d'achat. Le rayon traiteur se positionne sur le milieu de gamme voire le haut de gamme: caviar, truffes, foie-gras

sur le marché de l’ultra-frais. On peut dire que sur ce secteur les principaux acteurs sont les mêmes depuis un certain temps. Ultra-frais : les parts de marché   | 2005 | 2006 | 2007 | 2008 | Danone | 36,4 | 37,0 | 36,9 | 33,5 | MDD | 26,3 | 27,7 | 28,5 | 31,7 | Lactalis-Nestlé | 14,5 | 12,6 | 11,9 | 12,1 | Yoplait | 11,3 | 11,3 | 11,3 | 10,6 | Source : panel distributeurs d’après fabricant. Ventes valeur sur douze mois en hypers et supers, arrêtées à mars.

consommateurs se limitent à l'essentiel et on assiste à une augmentation des marques de distributeur (MDD) avec un taux de croissance de 6,6% en 2009. Pour 2010, on ne prévoit pas mieux. Il faut donc innover, communiquer et promouvoir. Les enjeux sont les suivants : • prolonger les tendances porteuses • mieux valoriser les positionnements bios • maintenir dans le rayon le choix entre marques nationales et MDD Concernant les circuits de distribution, on peut retrouver les différents segments de

fidélisation à l’enseigne. Afin de fournir aux distributeurs les leviers d’action nécessaires quant à l’utilisation de cette variable en matière de fidélisation, la recherche s’est attachée à mettre en avant les différents déterminants de l’attitude envers la MDD. Pour ce faire, nous nous sommes appuyés sur cadre d’étude proposé Richardson et al. (1996) que nous avons tenté ensuite d’enrichir. Abstract : This paper studies the place and role of the private brands in store loyalty strategy. In order

produits simples, accessibles, bons et gourmands. Danone et Yoplait se trouvent concurrencés fortement par les produits laitiers portants des marques de distribution (MDD) qui sont majoritairement fabriqués par Senoble, Novandie, Lactalis-Nestlé. La concurrence entre les enseignes est très forte dans ce secteur, et notamment entre les MDD et les grands groupes. Elles sont en perpétuelle quête d’innovation et rivalisent en variété de produits, de packaging et sur d’importantes campagnes promotionnelles

Conclusion……………………………………...35 Bibliographie…………………………………...38 ANNEXES…………………………………….....40 Développement de la gamme Casino Délices en épicerie RESUME Mon mémoire porte sur la marque de distributeur et plus spécifiquement sur les MDD prémium. Les parts de marché du segment MDD thématique se développent de plus en plus. Le chiffre d’affaires du supermarché Casino de Couzeix chute depuis plusieurs années. Il est important de comprendre quelles en sont les raisons et ce qui peut être mis en place au niveau

16 4. Avantages et Services 17 Stratégies de fidélisation aux MDD alimentaires METRO I. METRO Cash & Carry et les MDD : situation actuelle 20 A. Intérêt de développer des MDD 20 B. Les stratégies de mise en place de MDD 21 1. Marque enseigne ou Marque Drapeau 21 2. Marque propre ou ANM (A Nos Marques) 22 3. Marque Réservée 22 4. Marque « 1er prix » 23 5. Marque « Premium » 23 C. METRO et ses MDD 24 II. Nouvelle stratégie 27 A. Amélioration de la carte METRO REFLEXE