Organigramme De Cuisine

durant cette période. Ensuite, je tiens à remercier Messieurs WALCQUIEZ, responsable cuisine, et ROSIK, responsable service, pour l’accueil et la confiance qu’ils m’ont accordés dès mon arrivée à xxx. Je tiens tout particulièrement à remercier et à témoigner ma reconnaissance à Monsieur ROSIK, pour l’expérience enrichissante et pleine d’intérêt qu’il m’a fait vivre dans les cuisines du restaurant durant 3 semaines. Merci pour le temps qu’il m’a consacré tout au long de cette période

Rapport de stage Session 2012 LP Flora Tristan 7/9 avenue Le Meunier de la Raillère 61600 La Ferté Macé SOMMAIRE I.PRESTENTATION DE L’ENTREPRISE : 2 I.1 Situation géographique 2 I.2 Activité de l’entreprise 2 I.3 Organigramme de l’entreprise 3 II.ACTIVITE DU STAGIAIRE : 4 II.1 Introduction 4 II.2 Déroulement d’une journée 4 II.3 Le thème : service du vin 5 III.DIFFICULTEES RENCONTREE ET SOLUTION TROUVEES. 6 IV. OBJECTIFS

Académie de Créteil Session 2013 [pic] SOMMAIRE : I- Présentation de l’action et du point de vente - Caractéristique de l’entreprise - Zone de chalandise - Organigramme et plan du magasin - Plan de marchéage - Origine de l’action promotionnelle II- Partie technique relative au produit - Plan de marchéage - Fiche technique du produit - Synopsis

PRESENTATION DE L’HOTEL LES AMBASSADEURS 6 IV) ENGAGEMENT ET POLITIQUE QUALITE DE LA DIRECTION 9 V) Les responsabilités et autorités. 10 a) Le représentant de la direction 10 b) Organigramme 11 c) L’écoute client. 12 d) La planification du système de management de la qualité 12 e) La communication interne. 12 f) Revue de direction. 13 VI) Gestion documentaire

GEOGRAPHIQUE 1) Présentation du réseau A – Historique B – Chiffres et informations clés 2) Présentation de l’Unité Commerciale A – Localisation B – Zone de chalandise C - Plan de masse II – CONTEXTE ORGANISATIONNEL 1) Organigramme 2) Différents métiers et tâches 3) Style de management 4) Valeurs et culture III – CONTEXTE COMMERCIAL 1)L’Offre A – Produits B – Evolution du chiffre d’affaire C- Concurrence, positionnement 2) La Demande 3) Partenaires institutionnels

| |DESCRIPTIO N DE L’HOTEL | |ORGANIGRAMME | 2ème Partie : LA DESCRIPTION DES DIFFERRENTS DEPARTEMENTS ➢ LA DIRECTION GENERALE ➢ DEPARTEMENT

30 DOSSIER PROFESSIONNEL Baccalauréat Professionnel « Restauration » 3 ans Elève Nom : BAILLY Prénom : Grégory Né(e) le : 21/11/1995 Adresse : 29 rue George Sand, Bruère allichamps Professeurs : Cuisine : Monsieur GROSSLER Salle : Madame CHAPAT Approfondissement choisi : o Organisation et Production Culinaire o Service et Commercialisation |FORMATION

BAC PRO ACCOMPAGNEMENT SOINS ET SERVICES A LA PERSONNE PFMP EFFECTUEE DU …............... AU …........................... EHPAD Résidence François-Xavier DE SAULTY ANNEXES : 1- Introduction 2- Présentation de la structure A- Organigramme B- Le Personnel C- Public accueilli 3- Présentation d'un patient 4- Proposition d'activités 5- Conclusion 1- Introduction Je m'appelle …..............., et j'ai effectuer un stage du …............... au …..................à l'EHPAD …..........

------------------------------------------------- Rapport de stage ------------------------------------------------- 30 Mai/1erJuillet 2011 Sommaire Page 1 : Couverture Page 2 : Sommaire Page 3 : Remerciements, introduction Page 4 : L’environnement géographique Page 5 : Organigramme, mes activités Page 6 : Mes relations, Conclusion I. Remerciement : En premier lieu, je tiens à exprimer ma reconnaissance à Mr Chérif Zaiter responsable de l’entreprise Tech-Elec87 de m’avoir accueilli et permis d’effectuer mon stage du

Accor et Hôtel Ibis Meknès 1- Historique du groupe Accor………………………….6 2- Fiche Technique……………………………………9 3- Equipement……………………………………….10 4- Organigramme de l’hôtel……………………………11 Chapitre : 2 Présentation des différents départements de l’hôtel IBIS Meknès A-Département des ressources humaines………………..13 B-Département commercial…………………………