Organigramme Hotel 5

KERNOU Djamel 3°4 Rapport de Stage Hôtel Première Classe 9 rue de l'Artisanat 42390 Villars Du 03/02/2014 au 07/02/2014 Collège Saint-Louis Professeur:Mme Laurent 8 rue désiré-claude

seulement pour les investisseur mes aussi pour les jeunes diplômés , puisque rappelons le aussi le secteur de l'hôtellerie et de la restauration concentre un large pourcentage des besoins d' emploi. Dans cette perspective de développement , certain hôtels joue la carte du prix accepter par tous, du bas de gammes , tandis que d'autres joue la carte de la luxure .Mais souvent le plus important lorsqu'on offre un service ,ce n'est pas l'image que l'hôtel a décider de véhiculer , mais c'est celle que l'on

nom prenom Hôtel Restaurant du Monard Montboucher sur Jabron Golf de la Valdaine http://a5.sphotos.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-ash3/526720_3891786095886_1316020948_3620536_1307909596_n.jpg Dossier de stage, année 2011/2012 Première partie Introduction 1.1 Présentation de l'entreprise Le Domaine de la Valdaine appartient à Madame Delphine André. Le directeur de restaurant ce nomme Mr Daniel Pascal. C'est un hôtel trois étoiles, implanté sur un golf de 75 hectares et de 18 trous

étude à caractère professionnel Epreuve E2 HOTEL TENOR 12 rue Blanqui Saint-Etienne Relance clients Session juin 2012 SOMMAIRE 1- Fiche d’identité du lieu de stage p3 2- Organisation du lieu de stage et présentation du service p4 3- Principales activités professionnelles réalisées p5 4- Analyse de la tâche professionnelle choisie p6 5- Conclusion p7 6- Annexe

Lycée Professionnel Golf Hôtel BACCALAUREAT PROFESSIONNEL RESTAURATION DOSSIER CANDIDAT Mlle Sophie BIGOTTE Session 2005 1 SOMMAIRE  4 Fiches descriptives  Présentation de l’entreprise  Organigramme  Point d’approfondissement  Conclusion et remerciement  Annexes 2 FICHES DESCRIPTIVES D’ACTIVITES 3 Présentation de l’entreprise 4 L’hôtel Ambassadeur est un établissement au charme authentique classé quatre étoiles. Cet établissement se trouve au cœur de Juan

Ripaux Florian Lainston House Hotel Annexe: Page 1 : Introduction/Organigramme Page 2 : Partie 1 Page 3 : Partie 2 Page 4 : Partie 3 Page 5-6 : Quelques Photos Lainston House Hotel Angleterre Sparsholt Winchester Hampshire SO21 2LT             C Chef de salle Serveur Chef de cuisine Cuisinier Cuisinier Stagiaire Serveur Stagiaire Chef d’établissement             C Chef de salle Serveur Chef de cuisine Cuisinier Cuisinier Stagiaire Serveur Stagiaire

l’agence……………………………………………………………………..5 1-Présentation………………………………………………………………………………….…5 2-Fiche technique de l’agence…………………………………………………………………...5 3-Organigramme…………………………………………………………………………………6 II- Les différents services de l’agence………………………………………………………….7 1-Direction générale………………………………………………………………………………7 2-Service transport……………………………………………………………………………..…7 3-Service tourisme………………………………………………………………………………..8 4-Service Billetterie………………………………………………………………………………9 5-Service comptabilité…………………………………………………………………………

professionnel (B) BAC PROFESSIONNEL ELECTROTECHNIQUE Option (énergie, équipements communicant) Soker AykelAnnée 2010/2011 SOMMAIRE | Remerciements.page 3 Introduction.page 4 Présentation de l'entreprise.page 5-14 Comptes rendus d'activité.page 15-23 Étude de cas.page 24-38 Gestion de l'hygiène, de la préventionet et de sécurité.page 39-44 Conclusion.page 45 Annexes page 46-53 2 REMERCIEMENTS |

SOMMAIRE 1) Première période de formation en entreprise………………..….. P 2 1.1) Descriptif de l’entreprise………...…………..……............... P 3, 4, 5 1.2) Première fiche descriptive d’activité professionnelle….…... P 6, 7, 8 1.3) Deuxième fiche descriptive d’activité professionnelle…...... P 9, 10 2) Deuxième période de formation en entreprise…………….......... P 11 2.1) Descriptif de l’entreprise……………………

plusieurs type de restaurants différents (brasseries, gastronomiques, hôtels …) m'a permis d'acquérir des compétences diverses, d'entreprise en entreprise et de comprendre la différence de fonctionnement entre chaque établissements, leurs priorités, leurs contraintes et leurs visions de la restauration. Cette formation a surtout confirmé mes souhaits de carrière dans la restauration. Idée qui a commencé à germer à l'age de 5 ans et qui maintenant se concrétise petit à petit. SOMMAIRE