Plan De Marchéage Bio

« oppression du patron ». L’inconvénient est la masse de travail qui est alors multiplié. L’évolution de l’entreprise est plus lente et plus complexe au niveau financier. Type de point de vente : Commerce équitable et d’industrie bio  Forme juridique  Plan de la boutique Les chaussures faisant 80% de notre CA sont placées à l’entrée, les vêtements sont au couloirs qui sont lustrés par des miroirs placés sur le coté gauche puis en face ce qui théatralise bien l’offre

sur le marché avec la création de marques de distributeurs, le rachat d’entreprises et son ouverture à l’export. La mercatique opérationnelle consiste à mettre en œuvre les décisions stratégiques dans le court terme. C’est la traduction du plan de marchéage. – La politique de produits : les produits sont commercialisés soit sous la marque propre, « Les pâtes d’Alsace Weinberg », soit sous des marques de distributeurs. Selon la marque, les produits ont des caractéristiques... Ces décisions stratégiques

qualitatif de chaque segment = mesure d’attractivité Evaluation des forces et faiblesses de l’entreprise = mesure de compétitivité Choix d’une stratégie de développement Mercatique opérationnelle : Objectif part de marché Budget marketing Plan mercatique (Produit, Prix, Force de vente, Distribution, Communication) 2. Les caractéristiques de la mercatique A. Un état d’esprit L’attitude marketing consiste à bien connaitre le marché sur lequel on désir évoluer pour pouvoir s’y adapter

la fabrica tion de pâte traditionnelle (produit) Stratégie marché distributeur, exportation, rachat d’entreprise 2) Mercatique opérationnel : consiste à mettre en œuvre les décisions stratégiques dans les cours terme, c’est la traduction du plan de MARCHÉAGE  politique de Produits, de Prix, de Communication, Distribution  Produits : sont commercialisé sous la marque propre « les pâtes d’alsace Weinberg » soit sur des marques de producteurs Prix : varie selon les produits, les produits des distributeurs

nome « sofappal » ; augmentation du chiffre d’affaires ; augmentation des salariés (presque doublés) - Gilbert Weinberg oriente ses ventes vers l’international - Nicolas Weinberg (directeur commercial) créer de nouvelles gammes de pâtes bio et pâtes aromatisées avec des produits biologiques et naturels 3. En quoi la connaissance de la clientèle a-t-elle contribué à prendre les bonnes décisions au niveau stratégique puis au niveau opérationnel ? La connaissance de la clientèle a

Alimentaire -Localisation : En ville / Zone de chalandise Produit Problématique Axe direct / Distribution Comment lutter contre le hard discount ? Le fait de commercialisé des produit bio suffit-il à dépasser le hard discount ? La commercialisation des produits bio peut dépasser le hard discount parce qu’il évolue de plus en plus avec 74% des acheteurs consommateur veulent plus. (Voit feuille brouillon n°1) A) Définition Ensemble des actions qui vont avoir pour

Chapitre 1 : La mercatique Cas de découverte (page 7 et 8) : Hard discount : Peu de personne en rayon pour limiter les charges et avoir les prix les plus bas, mise en rayon délaissé. Produit bio : Produit de qualité, non traité. 1) Proposer quelque chose à la clientèle, ce que les magasins hard discount ne proposent pas. Hard discount Axe prix bas. Interdistri Axe qualité. 2) – Le consommateur recherche la proximité avec le producteur, cela rassure le consommateur

chiffre d’affaires. c/ segments Par rapport à l’offre * Les tablettes * Les barres * Les poudres * La confiserie de chocolat * Les pâtes à tartiner * Le chocolat de couverture * Les chocolats Bio * Les chocolats sans sucre * Les chocolats de Luxe Après les pâtes alimentaires, l'huile et le sucre, le chocolat en tablette est le quatrième plus gros marché alimentaire en France avec 93% des foyers qui en achètent. Les confiseries

questionnaires. 2b) Démarche mise en œuvre par Mme Quinéville Marque définie dans l’entreprise grâce au Brainstorming, prix fixé en fonction des résultats d’enquête et en fonction du prix de la concurrence et du coût de revient. C) ​ Le plan de marchéage est donc composé de quatre variables mercatiques : o le produit o le prix o la distribution o la communication a. La politique de produit La politique produit traite plusieurs points qui seront revus dans différentes fiches. On peut citer : o

répartis en six univers : Le marché traditionnel, le frais industriel (FI), les produits de grande consommation (PGC), le textile et les biens libre-service saisonnier et permanent (BLS). Le site internet s’appelle « Géant casino Montauban ». (Annexe : plan du magasin). Identification du rayon : Le rayon dont je m’occupe est l’épicerie sucrée c’est-à-dire gâteaux secs, céréales, biscuits… qui se trouve dans l’univers du PGC. Il s’installe sur 3 rayons et sa surface est de 120m². (Annexe : photo)