Questionnaire Satisfaction Restaurant

supplémentaires offerts (Lovelock et al.. 2004) 2. Méthodologie Pour répondre à ces interrogations, une enquête en face à face a été menée auprès de 140 consommateurs. 138 questionnaires valides ont été analysés. En effet, deux questionnaires ont été éjectés puisque deux consommateurs ne possèdent pas de montres (question filtre). Le questionnaire est de 13 pages et est organisé autour de 8 thèmes : - les caractéristiques de l’échantillon - les habitudes générales de consommation - l’orientation technologique

d’une entreprise ou d’une organisation. Ces efforts consistent à faire les bonnes choses, de la bonne façon, rapidement, au bon moment, au moindre coût, pour produire les bons résultats répondant aux besoins et aux attentes des clients, leur donner satisfaction et atteindre les objectifs fixés par l’organisation ». La notion de performance englobe trois concepts : - l’efficacité = la réalisation de l’objectif initialement fixé ; - l’efficience = la comparaison des résultats obtenus aux moyens mis

constituée d’une collectivité de consommateurs réguliers. Sont notamment concernés les restaurants liés à une administration ou une entreprise, les restaurants à caractère inter-administratif ou inter-entreprises les restaurants scolaires, universitaires ou liés à tout établissement d’enseignement, les restaurants des hôpitaux, cliniques, établissements à caractère sanitaire et social et les restaurants de toute structure d’accueil des personnes âgées, crèches, foyers d’accueil et de bienfaisance

résidents - Quatre « offices » : pièces servant à préparer les plateaux repas des résidents, pour le petit déjeuner et pour les repas des personnes ne pouvant pas se déplacer au restaurant. Il y a un office à chaque étage. II- Le constat Après avoir observé le fonctionnement de la structure, j’ai réalisé un questionnaire auto-administré (annexe n°1) à destination d’un échantillon de salariés, afin de connaître les problèmes qu’ils rencontrent ou les éventuels besoins qu’ils souhaiteraient satisfaire

d’une stratégie de conquête client efficace .................................................... 10 A. Les leviers de la conquête client ................................................................................................ 10 1. La satisfaction client .............................................................................................................. 10 2. La mobilité bancaire et l‟essor des NTIC ............................................................................

pour objectif principale la satisfaction de ses membres a travers ces différents produits et services. Mais la rareté des ressources financières et l’insuffisance de personnel entraine d’énorme difficultés dans la distribution de ces services. Ces constats révèlent que dans les institutions de microfinance, la satisfaction occupe une place importante pour leur performance, leur positionnement et leur crédibilité malgré quelques faiblesses. Cette question de satisfaction mérite qu’on y réfléchisse

de stage, la commission d’interrogation m’a demandée d’élaborer un projet d’amélioration portant sur « L’orientation du client ». En effet, l’observation que j’ai effectuée durant cette première période et les résultats du dépouillement du questionnaire que j’ai administré auprès de la clientèle a confirmé a confirmé les points que j’avais relevés dans mon rapport d’étonnement. 43 % de la clientèle est insatisfaite de la signalisation. * Les clients ont du mal à repérer la localisation de

Généralités sur les Etudes de Marché  Introduction  Etudes de marché : Généralités  Etudes de marché Primaires  Enquête par questionnaire et par sondage  Conclusion Ateliers QSE Senda Mnif 2014 2015 2 Ateliers QSE Senda MNIF 2014 2015 1. Connaitre ses clients actuels et potentiels ( qui sont ils ? leurs caractéristiques ? Pour ce divers moyens : CRM (Customer relationship Management), GRC (gestion de la relation client), toutes les bases

| | | | | | |X | |2 |Etude de satisfaction clientèle | | | | | | |X |

 10/12/08 11:49:54 Accor / Le groupe Accor en BreF > UN GROUPE, DEUX ACTIVITÉS Accor Hospitality haut de gamme Milieu de gamme Économique Très économique Accor Services Sofitel, Pullman, M’Gallery. • Tickets et cartes restaurant et alimentation. Novotel, Suitehotel, Mercure. • Services et assistance à la personne (Chèque emploi service universel). Ibis, Studio 6, All Seasons. • Services liés à la motivation et la fidélisation des salariés, événements.