Satisfaction Client Hotel

2008/2009 [pic] Introduction Chapitre 1 : présentation générale I. Qu’est ce que l’hôtellerie ? 1- définition 2- les chaines hôtelières 3- Normes de classement des hôtels  II. Le comportement du touriste 1- les facteurs 2- les motivations 3- les 3 R Chapitre 2- Le marketing hôtelier I. le marché hôtelier II. la segmentation du marché hôtelier 1- définition de la segmentation

numéro est celui qui figure sur la convocation ou liste d’appel) NE RIEN ÉCRIRE Appréciation du correcteur Note : Il est interdit aux candidats de signer leur composition ou d'y mettre un signe quelconque pouvant indiquer sa provenance. Hôtel WB – La Goélette Presqu'île de Rhuys – 56370 SARZEAU Tél : +33 2 97 63 47 47 Télécopie : +33 2 97 63 48 10 contact@wb-lagoelette.fr Dossier documentaire CONTEXTE Document 1 Document 2 Document 3 Document 4 Localisation géographique de

une activité hôtelière, toute utilisation à titre onéreuse d’infrastructure, publique ou privée destinée principalement à l’hébergement ainsi que les fournitures qui lui sont liées. Cette infrastructure se compose d’établissement d’hébergement (hôtel, motel, relais, village de vacances, auberge, pension, chalet meublé de tourisme, terrain de camping…), qui sont loués à une clientèle effectuant un séjour d’une semaine à un mois, mais qui n’y élit pas domicile. « Décret n°85-12 du 26/10/1985, définissant

................................ 9 Le projet du client ............................................................................. 10 Les différentes propositions commerciales ....................................... 12 Les différentes négociations ............................................................. 15 Livraison ............................................................................................ 18 Suivi et fidélisation du client ...............................................

des mathématiques appliquées à la gestion. D'autre part, le revenue management concerne de nombreux domaines de la gestion, tels que le marketing, qui permet de bien connaître son marché et donc de proposer le bon produit, au bon tarif et au bon client, la gestion des opérations, qui s'attache à maximiser le revenu par unité vendue, le contrôle de gestion, qui recherche la performance par la maîtrise des recettes, et le management, indispensable pour bien organiser les services et motiver les

Sommaire Introduction 3 Un peu d’historique 4 Description du groupe Beachcomber Ltd 4 Description du Paradis Hotel & Golf Club 5 Hébergement au Paradis Hotel & Golf Club 6 Restauration au Paradis Hotel & Golf Club 6 Sports, loisirs et détente au Paradis Hotel & Golf Club 7 I. Département Pâtisserie 8 A. Organisation du département 8 B. Respect des normes 9 C. Conclusion 10 II. Département Hébergement 11 A. Lingerie 11 B. Minibar 12 C. Valet 13 D. Supervision

Institut Supérieur International du Tourisme de Tanger (ISITT) Filière : Management Touristique Un stage effectué à Barcelo Marina Smir Hotels & Resorts Travail réalisé par : NDIAYE Aboukiro Patrice Classe : MT2/A Je suis enthousiasmé de remercier ceux qui ont permis la réalisation de cette période de stage aussi agréable et enrichissante. J’exprime, de prime abord, mes sincères remerciements à mes encadrants, Mlle ZINEB (responsable des achats) et Mr HUSSIN (l’économe), qui ont

les consommateurs ; − vendre ses services. Le groupe a également renforcé sa présence sur les réseaux sociaux pour : − garder contact avec les internautes ; − créer une communauté ; − augmenter sa visibilité, sa notoriété ; − attirer de nouveaux clients et les fidéliser. 3. Quels peuvent être les risques d’une présence sur les réseaux sociaux ? Les risques d’une présence sur les réseaux sociaux sont multiples : − un buzz négatif peut rapidement prendre forme ; − il peut être difficile de gérer les

| | | SOMMAIRE INTRODUCTION 1 1. 1ère PARTIE : PRESENTATION GENERALE 2-5 2.1. INTERCONTINENTAL HOTELS GROUP 2 2.2.1. Historique du Groupe 2 2.2.2. IHG Aujourd’hui 2 2.2. LA CHAINE INTERCONTINENTAL HOTELS & RESORTS 3 2.3.3. Historique de la chaîne 3 2.3.4. InterContinental Hotels & Resorts Aujourd’hui 3 2.3. L’INTERCONTINENTAL PARIS LE GRAND 4-5 2.4.5. Histoire de l’hôtel 4 2.4.6. L’Hôtel

fidélisation est essentiel dans le sens où fidéliser un client coûte entre 5 et 10 fois moins cher que d’en capter un nouveau. Autant dire qu’un mince investissement à ce niveau garantit assurément une meilleure rentabilité pour votre structure touristique. Pour rentabiliser l'investissement d'acquisition du client Pour répondre aux nouvelles attentes d'un consommateur Pour construire une relation solide et durable avec les différents clients Pour occuper le terrain pour contrer la concurrence Pour