Standardisation Des Procédés

une souspartie de l’entreprise : - à laquelle il est possible d’allouer ou retirer des ressources de manière indépendante, - et qui correspond à une combinaison spécifique de Facteurs clefs de Succès (FCS). L’opération de segmentation stratégique procède d’un double processus de découpage puis de regroupement des couples produit/marché : on passe des « segments de marché » à des « segments stratégiques ». 44 Critères de segmentation stratégique possibles : Critères externes : - Les types

(d'une PME à une FMN) 1. Le poids économique de la firme. Une des caractéristiques de Mac Donald est leur fameux système de franchise. Ce dernier se caractérise par la transmission d’un savoir-faire (connaissances techniques, procédés commerciaux…) du franchiseur au franchisé. En outre, le franchisé bénéficie de l’enseigne ou de la marque du franchiseur, ce qui lui permet d’attirer la clientèle fidèle. Grace à cela, l’empire Mac Donald regroupe près de 31 667 restaurants dans

Les 5 mécanismes de coordination selon H. Mintzberg (“ Structure et dynamique des organisations ”, Ed. d’Organisation, 1982) : L’ajustement mutuel ; La supervision directe ; La standardisation des procédés ; La standardisation des résultats ; La standardisation des qualifications. Les 5 éléments de base de l’organisation Le centre opérationnel : les membres de l’organisation dont le travail est directement lié à la production des biens et des services ;

L’organisation scientifique de travail (OST) : technique mise au point par TAYLOR, ingénieur américain. But : la recherche des meilleurs procédé de production économisant au maximum le temps et l’énergie et donc augmente la productivité. Ce système fait répéter aux ouvriers les mêmes gestes (travail à la chaîne), ça néglige l’aspect humain. La standardisation : procédé de production qui vise à rendre une production conforme à certaine norme et crée un modèle unique. Fabrication d’un seul produit en grande

organisationnelle du 20ème siècle. Il a été professeur d’ entreprise et de gestion psychologique à l' Université de Washington Il a montré que l’efficacité d’un groupe résulte d’une adéquation entre l’attitude du leader dans une situation donnée et les procédés d’interaction entre lui et ses subordonnés ROBERT TANNENBAUM 1916-2003 ET WARREN SCHMIDT Professeur Université de Los Angeles ont établi une gamme de styles de direction allant d’un style fondé sur l’autorité exclusive du responsable à un style

fournisseurs potentiels, communiquer avec eux et les sélectionner. * L’entretien d’achat. Avant le face à face, il faut faire un diagnostique de la situation, déterminer l’objectif visé et mettre en place une stratégie. Pendant le face à face, il faut procéder à une prise de contact avec une position forte de l’acheteur. Il faut avoir une argumentation réciproque et conclure. * Le suivi. Il s’agit d’actualiser des informations sur le fournisseur et le marché et s’assurer du respect des conditions contractuelles

peut noter que l’entreprise Macdonald applique deux stratégies sur son MIX PRODUIT : . Standardisation : Pour certains de ses produits far, Macdonalds propose le même produit sur différents marchés dans le monde et peut donc limiter le nombre de ses fournisseurs. Cela lui permet donc de réduire ses coûts d’achats. De plus, nous pouvons également constater que l’industrialisation, la standardisation de la production et la distribution lui permettent de réduire ses temps de production.

|- La standardisation des procédés : | | | | |Les tâches sont inscrites sur des procédures et les méthodes de | | | | |travail sont uniformisées. | | | | |- La standardisation des résultats :

supervision directe, les responsables des unités donnent des instructions à leur équipe et contrôle le travail effectué. - la standardisation des résultats, des résultats précis sont attendus et le siège contrôle si ces résultats sont atteints - la standardisation des normes, l’entreprise diffuse une culture des méthodes et des valeurs communes - la standardisation des procédés de travail : le contenu des tâches et des méthodes de travail est commun aux différents unités du groupe. 9- la structure

des nouveaux entrants: Les nouveaux entrants ont mécanisé le procédé de transformation et ont introduit le produit dans les GMS en baissant les prix donc la menace c’est la manière de l’utilisation de la nouvelle technologie pour innové le produit et le différencié par rapport aux concurrents. l’intensité de la concurrence: Fort concurrence dans tous les secteurs, il existe une multitude d’entreprise qui automatisent leurs procédé de fabrication, ainsi qui fixent des prix qui sont de plus en