Swot Restauration Collective

vins de cépage et les atouts de Chantovent pour y parvenir. Dans une deuxième partie, nous établirons une stratégie pour atteindre cet objectif. METHODOLOGIE Pour répondre à la problématique, la première méthode que je vais utiliser est l’analyse SWOT, qui consiste à définir les opportunités et les menaces du marché et les forces et faiblesses de l’entreprise. Cette partie est primordiale étant donné qu’elle justifie la problématique. En effet, avant d’établir une stratégie, il faut étudier le marché

-Henry FORD « Five dollar a day » Héritage de Taylor -Normes, un outil du taylorisme ? -Contrôle par les progiciels (risque de taylorisation intellectuelle) -La variation du salaire -Production au plus juste ou agile (Lean production) -Restauration rapide. 3.1.1. Henri FAYOL (1841-1925) 1er qui s’occupe de l’administration des entreprises et des problèmes de commandement. Il pense que les problèmes commencent à la tete des société et veut sauver les emplois. Opérations en 6 points :

……………………….. 2.5.2. 2.5.3. 2.5.4. 2.6 Conditions de réussite de l’East African Community……. Pourquoi l’adhésion du Burundi à l’EAC ?........................ Appréciation des Burundais sur l’adhésion du Burundi dans l’EAC…………………………………………………… L’analyse SWOT de l’entrée du Burundi dans l’East 9 10 12 12 14 15 19 19 20 20 21 23 24 24 25 25 27 30 31 iv African Community …………………………………………. 2.6.1. 2.6.2. 2.6.3. 2.6.4. 2.7. Les atouts…………………………………………………….. Les faiblesses……………………………………………

macro-économique 23 4. Deuxième partie: Approche micro-économique 25 4.1 L’entreprise Natan 25 4.2 Facteur explicatif internes et externes de la croissance de l’entreprise 29 4.3 Conclusion analyse micro 30 5. Analyse SWOT récapitulative 33 6. Lien entre la grille Swot et l’objectif général de l’entreprise 34 II. Deuxième partie : Développement de la question de recherche 37 1. Introduction 37 2. Définition de l’objectif spécifique 38 Introduction 38 1 Analyse de l’objectif général

importante de fonds et de recette propre. Au-delà des différentes structures, il y a une importance : idée de réseau pour les entreprises culturelles. Oward Beker : sociologue américain. 1980, production de l’art. Il décrit les structures de l’activité collective dans le domaine de l’art. 
 Nathalie Heinich : sociologue de l’art. " B) Les industries créatives Comment s’inscrivent-elles dans les industries culturelles. 
 Nouveau paradigme, expression est apparu dans les 90’s : industrie créative. Cette

|rationnellement | |6/ Forte implication des employés = |6/ Les accidents sont le coût des affaires |6/ Les crises sont seulement négatives |6/ Le plus important est la restauration| |confiance | | |de notre image avec campagnes de presse | | |

d’organisation et les bénévoles Conclusion PARTIE 4 PARTIE 5 : ETUDE DE CAS SUR LES INTERNATIONAUX DE STRASBOURG CHAPITRE 1 : PRESENTATION DE L’EVENEMENT 1. Le tournoi 2. L’organisation 3. Les sponsors CHAPITRE 2 : AUDIT 1. Analyse SWOT 1. 1. Forces/Faiblesses 1. 2. Opportunités/Menaces 2. Analyse de la concurrence 3. Analyse du budget : quels leviers utiliser ? 3. 1. L’importance des partenaires 3. 2. Diversifier les recettes CHAPITRE 3 : COMMENT TOUCHER ET FIDELISER

51 Chapitre 2 – Etude Commerciale Section 1: L’Etude Marketing 53 I – Analyse SWOT 53 II – La concurrence

  période   que   le   phénomène   touristique   montre   ses   premières   limites.  L’offre  touristique  de  masse  vieillit  et  entame  une  phase  de  déclin.  Une  prise  de   conscience  collective  émerge  et  dresse  les  premiers  constats  des  effets  dévastateurs  du   tourisme   notamment   sur   l’environnement   soutenu   de   pair   par   les   premiers   mouvements   écologistes.  Les

coordination et (1) Marjorie JOUEN, administratrice au cabinet du C’est dans cette fonction majeure que l’échange, les capacités d’intelligence dis- Président du Comité des Régions, In Population & l’intelligence économique nourrit la régu- tribuée et collective (observatoires locaux Avenir, HS avril 2008 – Penser le futur. oriental.ma - N°04 - décembre 2008 lation et guide la gouvernance. Troisièmement, la place de l’homme est centrale dans la politique et la démarche, d’abord peut-être au service