Swot Restauration Collective

les produits les plus connus 5 4. Chiffres-clés 7 5. Personnes importantes 8 III. PARTIE II : MILKA 10 1. Analyse de l’environnement du produit 10 a. Micro environnement 10 b. Macro environnement 12 2. Analyse SWOT 00 3. Marketing stratégique et opérationnel du produit 00 a. Marketing Stratégique (SCP) i. Segmentation et ciblage ii. Positionnement b. Marketing opérationnel (4P) i. P-Produit ii. P-Prix iii. P-Place iv. P-Promotion IV. CONCLUSION

L’environnement socio-culturel * La place de la restauration dans la tradition nationale * Les repas d’affaires et de travail * B. L’économie * L’importance des budgets de dépenses alimentaires et de loisirs * L’incidence de la TVA * C. L’environnement politico-légal * La réglementation dans la restauration * Les principales normes * D. La technologie * Les progrès technologiques dans la restauration * L’importance des installations techniques

Table des matières I. INTRODUCTION 3 II. ANALYSE SWOT 4 1. Forces 4 a. Structure : Unilever 4 b. Unilever Food Solutions 4 c. Image du client 4 d. Mix Marketing 4 2. Faiblesses 5 a. Processus de production 5 b. Nature du produit 5 c. Image du consommateur 5 3. Opportunités 5 a. Marché 5 b. Macro-environnement 5 4. Menaces 6 a. Marché 6 b. Macro-environnement 6 III. STRATÉGIE MARKETING 7 1. Segmentation 7 a. Segmentation B to B 7 2. Ciblage 8 a. Ciblage différencié 8 b. Méthode

consommation engagée en France (même si la crise économique a remis la variable prix au centre des préoccupations des consommateurs), et du soutien de mesures gouvernementales spécifiques : aides à la conversion, 20% de bio dans les repas de la restauration collective publique d’ici 2012. Les offensives marketing des industriels contribuent également au dynamisme du marché. D’une offre basique (farines, lait, etc.), le bio s’est ainsi progressivement ouvert à des gammes plus élaborées : biscuiterie, plats

ETUDE DE CAS FERRERO Mercredi 11 Janvier - Plan de communication : Sommaire : Introduction, rappel de la demande de l’annonceur * Analyse, diagnostique (élaboration d’un SWOT) * Problématique Stratégie de communication : * Positionnement de communication * Objectifs * Cibles * Stratégie créative * Les moyens médias et hors médias * Budget et Calendrier FERICO, premier fabriquant de couscous mondial, est né en 1973 des suites d’une fusion de trois sociétés :

Analyse marketing sur Abercrombie & Fitch Étude de marché de 31 pages - Marketing produit La genèse d'une marque incontournable Parmi les distributeurs de vêtements, une... Etude du marché : la restauration rapide en France Etude du marché de la restauration rapide (fast-food) Thèse professionnelle sur le lancement d'un nouveau produit et son... PDUC Darty pour BTS MUC Les plus récentes Naissance, évolution et développement du marché des cosmétiques pour

Management et Ingénierie de la Restauration Collective » MÉMOIRE DE PREMIÈRE ANNÉE L’internationalisation des sociétés de la restauration collective Présenté par : Angelina BUROVA Année universitaire : 2012 - 2013 Sous la direction de : Cédric Vié UNIVERSITÉ DE TOULOUSE II - LE MIRAIL INSTITUT SUPERIEUR DU TOURISME, DE L’HÔTELLERIE ET DE L’ALIMENTATION MASTER ALIMENTATION Parcours « Management et Ingénierie de la Restauration Collective » MÉMOIRE DE PREMIÈRE ANNÉE

L’environnement · A. L’environnement socio-culturel · La place de la restauration dans la tradition nationale · Les repas d’affaires et de travail · B. L’économie · L’importance des budgets de dépenses alimentaires et de loisirs · L’incidence de la TVA · C. L’environnement politico-légal · La réglementation dans la restauration · Les principales normes · D. La technologie · Les progrès technologiques dans la restauration · L’importance des installations techniques · E. La logistique

ANALYSE SWOT Hôtel-Restaurant "Le Fruitier" Thibault LEYGNAC Bachelor Marketing-Vente (webmarketing) L'hôtel-restaurant "Le Fruitier" se situe dans le département de la manche, à Villedieu-les-Poêles. J'y suis rentré en Novembre dernier en tant que chargé de développement Marketing & Communication et occupe également, à raison de 10% de mon temps de travail, le poste d'assistant de direction. Mon champ d'action s'étend sur l'hôtel-restaurant Le Fruitier (plutôt haut de gamme) mais aussi

marketing 2009 Alexia LESNIER Master 2 Marketing Management Le secteur de la restauration hors foyer Les comportements alimentaires des français ont beaucoup évolué ces 20 dernières années. Les repas pris hors foyer sont de plus en plus nombreux et les exigences du consommateur croissantes en matière de qualité, d'hygiène, de prix, etc. Cette tendance se traduit par le succès des enseignes de restauration rapide qui sont en France plus de 2000, soit un Chiffre d'affaires de plus de 100