Tp Hydrolyse

BACILLES A GRAM POSITIF SPOROGENES FAMILLE DES BACILLACEAE GENRE BACILLUS Cours d’introduction aux TP de microbiologie Fait au lycée Jean Rostand Strasbourg 2004/05  Famille: les Bacillaceae sont de gros bacilles à Gram positif (parfois faible), généralement mobiles (ciliature péritriche), parfois immobiles et capables de sporuler. Genre : un genre, le genre Bacillus. Les bactéries sont aérobies stricts ou facultatives, généralement catalase + et faciles à cultiver. Parmi les

TP CPG BSF – L3 Biochimie 1 CPG La Chromatographie en Phase Gazeuse (CPG) est une technique de séparation des molécules d’un mélange. Il s’agit d’une chromatographie de partage gaz-liquide. Le critère de séparation est l’affinité respective des molécules à séparer avec les phases stationnaire et mobile. Les composés doivent être volatils pour être séparés, on va donc dériver les produits de l’hydrolyse afin qu’ils soient volatils. La phase mobile est un gaz de faible viscosité qui entraîne

catalyse INTRODUCTION : Le phénotype dépend directement ou indirectement des protéines. Problèmes : Comment les enzymes agissent-elles ? Quelles sont caractéristiques de leurs fonctionnement ? I- Les enzymes sont des catalyseurs biologiques (voir TP n°4) HCl est un catalyseur car il accélère la vitesse de l’hydrolyse de l’Amidon. L’Amidon est une macromolécule. C’est un polymère de glucose dans notre alimentation. C’est un sucre d’origine végétale. L’hydrolyse est la réaction entrainant la destruction

GLUCIDES TP N°1 TP N°2 TP N°3 page 5 Caractérisation chimique des glucides Réactions furfuraliques Pouvoir réducteur des glucides Réduction de la liqueur de Fehling Pouvoir rotatoire des glucides II. ACIDES AMINES & PROTEINES TP N° 4 TP N° 5 Détermination du pHi de la glycine Dosage colorimétrique des protéines III. LIPIDES TP N°6 p. 9 p.11 page 13 p. 14 p. 16 page 18 Indice de saponification d’un corps gras (huile de ricin) IV. ACIDES NUCLEIQUES TP N°7 TP

déterminer l’influence de la concentration en enzyme sur Vi. 2. Conditions matérielles En plus du matériel courant du laboratoire, vous disposez : 2.1 Réactifs et solutions. Tampon acétate pH 4.7 à 0.1 mol.L-1 5 mL AgNO3 à 2 10-5 mol.L-1 dans Tp éthanoate pH 4.7 1 mL Sucre inverti 5 mmol/L 5 mL Saccharose 360 mmol/L 20 mL 3.5DNS en flacons individuels ( Xn, C ) 10 mL  fructosidase non diluée 0.5 mL Glace pour conservation de la  fructosidase 2.2 Matériel Cuves au choix

de saccharose, appelée solution S. Pour cela, vous doserez le glucose dans la solution S (saccharose non hydrolysé) et dans la solution de saccharose hydrolysé, appelée solution S’. L’hydrolyse du saccharose se fera en milieu acide concentré (HCl 4 M) et à chaud (bain marie à 70°C) pendant 15 min.C - MODE OPERATOIRE : I. Préparation de la solution de saccharose hydrolysé S’ : 1) Transférer 2 mL de la solution S dans un tube à hémolyse et ajouter 0,5 mL d'HCl 4 M.2) Agiter

Cours de PHARMACOLOGIE: SNA S.SYMPATIQUE ET PSYMPATIQUE Medecine dent 12/04 Soit 7 cours et 10 TP au second semestre. I)Le SNA se compose du systeme ps et symp. Rappel : La division topographique du syteme nerveux se fait en SNC:Encéphale,moelle spinale en SNP:12 nerfs craniens et 31 paires de nerfs spinaux. LA Division fonctionnelle:systeme nerveux volontaire(somatique) systeme nerveux involontaire(autonome,vegetatif)(avec snsympat et psym) La structure générale du SNA:a cmpleter Une partie

(type et nombre d’acides aminés) des protéines est variable d’une protéine à une autre. Il est possible, en réalisant une hydrolyse des liaisons peptidiques par méthode chimique (HCl 6M, 110°C, plusieurs heures), de libérer tous les acides aminés d’une protéine. On peut alors déterminer, par différentes méthodes, la composition en acides aminés de cette protéine. Au cours de ce TP vous allez aborder deux techniques qui servent à obtenir des informations sur la composition en acides aminés d’une protéine

par les bactéries lactiques présentes dans le lait, le lactose C12H22O11 est hydrolysé en glucose et galactose deux sucres de même formule C6H12O6. Le glucose est ensuite transformé en acide lactique. 1.Écrire l'équation globale de la transformation décrite ci-dessus: C12H22O11 + H2O  lactase→ C6H12O6 + 2 C3H6O3     LACTOSE GALACTOSE ACIDE LACTIQUE Vous ne pourrez répondre aux 2 questions suivantes qu'à la fin du TP. 2.Noter le fermenté: volume équivalent obtenu lors du dosage du lait Veq2

1-3 le débit de sécrétion est de 80ml/h. Il contient essentiellement des électrolytes et des enzymes. 1-Les électrolytes HCL++++: cellules pariétales du fundus rôle: stérilisation+++ Na, Cl, K, Mg. 2-Mucus:rôle de protection 3-Enzymes: pepsine: hydrolyse des protides lipase. 4-autres:facteur intrinsèque Régulation de la sécrétion (1) • 1-nerveuse: – le nerf vague ++( stimulé par le goût l’hypoglycémie, l’odeur, et la vue des aliments) – Il agit par – stimulation directe sur les C pariétales(Hcl)