Traiteur Concurrence

………………………………………………………………………...1.3 Note de synthèse……………………………………………..……...Section 2 Diagnostic de l’environnement ……...…………………..…………Section 3 Macro environnement …………………………………………………………….3.1 Analyse du marché ………………………………………………………………..3.2 Analyse de la concurrence ...……………………………………………………. 3.3 Avantage concurrentiels ………………………………………………………….3.4 Stratégies, plans, calendrier.............................................................Section 4 Objectifs …………………………………………………………………………… 4.1 Stratégie

L’historique de Système U 1- Les prémices 1898 : Apparition des premiers groupements de commerçants. En effet, face à la concurrence des « Grandes Maisons », quelques commerçants de l’Ouest de la France fondent, en 1898, l’une des premières sociétés d’achats en commun ou en participation baptisée « Le pain Quotidien ». 1920 : On comptabilise 35 adhérents aux groupements de commerçants au début du siècle. Entre 1898 et 1919, le paysage du commerce se transforme considérablement. Les progrès

tapioca et de graines de couscous. Ensuite, le groupe s’est diversifié dans la création de Plats Cuisinés Surgelés ainsi que plus tard sur le marché Traiteur Pâtissier. Puis pour finir, se développe comme spécialiste de Panification Croustillante. L’entreprise réalise sur l’ensemble de ses domaines d’activités (Epicerie, Plats cuisinées surgelés, Traiteur Pâtissier, Panification croustillante) un chiffre d’affaires d’environ 715 millions de francs pour 131 magasins. Ses objectifs sont de se

d’achat. * Net baisse de la fréquentation des établissements de restauration rapide (-2%). * Intensification de la concurrence : GMS avec le développement de formats de magasins de proximité urbains), Les GMS ont triplé leurs surfaces de linéaires destinées au snacking. * Accroissement de la concurrence extra-sectorielle en 2013 : boulangeries, traiteurs, distribution automatique, stations-service, géants de la distribution. * Evolution des comportements alimentaires favorable

services comprend les pizzas, sandwichs, boissons, crêpes, gaufres, glaces à la carte ainsi que des formules petit-déjeuner ou gouter. Le restaurant propose quant à lui des repas complets et équilibrés. L’enseigne dispose également d’un service traiteur toute l’année, un très large choix de mets qui sauront séduire les palais et rendre l’organisation de vos évènements plus facile notamment grâce à la livraison à domicile. La clientèle de Flunch est très variée. Le restaurant reçoit des familles

BUSINESS-TO-BUSINESS Traiteurs de prestige Boutiques de luxe Restaurants, hôtels et cafés de luxe Compagnies aériennes Bureaux Epanouissement Estime Appartenance Sécurité Physiologie Senseo Part de marché : 38% Entrée de gamme 32% d’investissements totaux du secteur Tassimo Part de marché : 72,8% Milieu de gamme 34% d’investissements totaux du secteur Opportunités Marché en très forte croissance Equipement des ménages encore assez faible Menaces Concurrence Difficultés

nous nous sommes rendu compte que les idées envisageables pour la création d’une entreprise ne reflètent pas forcement la réalité du marché. Il est donc indispensable d’en effectuer une pour l’ouverture d’une nouvelle activité. Etude de la concurrence Grâce à nos recherches sur internet sur la présence d’autre épicerie fine à Sanary et à la visite que nous leur avons toutes rendues pour observer leur positionnement, nous nous sommes rendu compte que la plus part ne présentaient pas un concurrent

dans les années 80 par l’union de deux entreprises centenaires spécialisées dans le conditionnement d’aides culinaires. Elle évolue dans 4 pôles d’activité : * Production de tapioca et graines de couscous * Plats cuisinés surgelés * Traiteur Pâtissier * Panification croustillante. Les trois (3) valeurs clés de ce groupe sont l’anticipation, la différenciation et le professionnalisme. Il a pour ambition de se renforcer, se développer et de se diversifier avec des entreprises

5. La politique de public 6. La politique de production 7. Probe 3. La matrice 1.2 Analyse du macro environnement 1.2.1 L’environnement 2. La concurrence 1. Les concurrents directs 2. Les concurrents indirects 3. Les intermédiaires 1. Les intervenants 2. Les agents 3.

emphasis of products, certain words of vocabularies and the technical terms. * SOMMAIRE INTRODUCTION 9 I. LES SUPERMARCHES CARREFOUR MARKET 11 1) En généralité 11 1. Le groupe 11 2. Historique 11 3. La gouvernance 12 4. La concurrence 13 2) Carrefour Market Avenue de St Mesmin à Orléans 13 1. Localisation et zone de chalandise. 13 2. Les chiffres clefs. 13 3. Les concurrents 14 4. Les éléments humains 14 5. Organisation du supermarché 15 6. Le lieu idéal